In de hoofdstad van de Hongaarse provincie Baranya werd dit jaar weer het Adventswijnfestival in Pécs gehouden. Zoals vorig jaar de locatie was de belangrijkste markt in Peč.
Hij organiseerde dit jaar het festival Dusán Filákovity van de wijnwinkel Pannon-bout, en net als vorig jaar wordt dit jaar georganiseerd door de vereniging Karaf die ook achter de organisatie staat van het Osijek-festival van wijn, delicatessen en aangenaam leven WijnOS, stuurde een bus met wijnhedonisten uit Osijek naar het Peču-wijnfestival.
Een honderdtal wijnhuizen presenteerden hun wijnen, en er was werkelijk van alles; van lokale Baranja-wijnsuccessen uit Peč, Mohač en Vilaj tot wijnen uit Spanje en het Italiaanse Calabrië. Pécs, als zetel van de provincie Baranya, is altijd een sterk wijncentrum geweest, wat niet verrassend hoeft te zijn omdat de naam van de regio afkomstig is van de Hongaarse woorden bor en anya. Bor is wijn, anya is moeder, dus zo is het Baranya betekent Moeder van de Wijn.
Pécs heeft ook een wijninstituut en een wijndomein binnen de universiteit - Pécsi überbirtok borbirtok. Ze presenteerden onder meer een wijnsoort zenit die in 1951 op het instituut in Pécs ontstond door het kruisen van de wijnvariëteiten ezerjó en bouvier. Haar oorspronkelijke naam was Badascony 7, en werd in 1976 opgenomen in de nationale catalogus van wijnvariëteiten.
Ook de Italiaanse wijnmakerij was een sensatie op dit festival Hippolytus. Het is de oudste wijnmakerij in de zuidelijkste provincie van het Italiaanse vasteland: Calabrië. De wijnmakerij Ippolito erft een 178 jaar oude wijntraditie en ligt in het historische centrum van de stad. Ciro Marina dat aan de oevers van de Ionische Zee ligt. Op het wapen van die stad staat het profiel van Bacchus, de god van de wijn. Daar worden DOC-wijnen geproduceerd, dat wil zeggen wijnen met een label "Denominazione di Origine Controllata". We hebben genoten van de labels Pecorello, Calabrise, I mori, Liber Pater...
Verschillende wijnhuizen uit Spanje waren ook aanwezig op het festival; Bodegas escudero, Bodegas care, U mes u, Familia Torres, Sabaté + celler l'encaster, Mentes en Castellroig die verrukt was van zijn mousserende wijnen. Van Sloveense wijnhuizen verschenen wijnhuizen Puklavec en Jeruzalem Ormož die de afgelopen drie jaar op rij de prestigieuze titel "Wijnmaker van de zomer" in de regio heeft gewonnen, evenals in voorgaande jaren. Puklavec Winery bracht ook zijn sauvignon blanc naar dit festival zeven nummers uit 2021, die dit jaar een gouden medaille won tijdens de Mundus vini-evaluatie.
De grootste Macedonische wijnmakerij nam ook deel aan het festival Je tikt die eigenaar is van een wijnmakerij in Frankrijk. Standaard goede temjanika en kratošija, en de poten werden neergeslagen door de witte coupage Een baviaan (albarinha/chardonnay/viogne) en rode blend van de locatie De bar (vranca en kratosija). Het wijnhuis presenteerde zich vanuit Duitsland, meer bepaald uit de regio Rijnland-Pfalz met zijn Riesling vanaf de zonnige heuvel - Sonneberg Neis. Er was ook wijn uit Kroatië; hij presenteerde geselecteerde wijnsuccessen uit Slavonië en de Kroatische Donauregio sommelier Damir Zrnoen zij presenteerden zich wijnhuizen Coronica, Galic en Katunar.
Onder de binnenlandse Barany-wijnkrachten die deze beurs nog steeds domineerden, moeten we bijvoorbeeld de wijnmakerij noemen Tiffany die is vernoemd naar de achternaam van de oprichter. De wijnbouwgeschiedenis van deze familie gaat terug tot 1746. In 1991 ontving de oprichter van het moderne, postcommunistische wijnhuis Eda de prijs voor wijnmaker van het jaar en in 2018 werd hij gekroond met de Lifetime Achievement Award van de Hongaarse Wijnacademie. Hun kadarka uit 2021, die wij mochten proeven, komt van de locatie rdögárok, wat in het Kroatisch vertaald "duivelsgracht" betekent.
Dit zijn prachtige terrasvormige wijngaarden in een grote, diepe vallei die afloopt naar het zuiden. In de vallei blijft vochtige en warme lucht gevangen, wat resulteert in een uniek microklimaat dat onder meer wordt gekenmerkt door een temperatuur die 3-5 graden hoger ligt dan in de rest van de Vilanova-wijngaard. Hun blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot genoemd Carissimae het komt uit (i) een visueel fascinerende positie Dille. Het gaat over de zuidelijke helling van de heuvel Szarsomlyó, die Kroaten ook wel Aršanj noemen. Deze kant van de heuvel lijkt in de Dinariden te liggen, niet in Pannonië.
Vilanja-wijnmakerij Csányi ze bracht ook haar mousserende wijn naar deze salon Teleki selectie syrah wit. Vilanski Vinatus het had geweldige rode coupages Speeksel en Crassus. Vilajska Sauska bood ons mousserende wijn brut méthode traditionalnelle aan, en de wijnmakerij Šikloška Fontány borászat ze heeft haar eigen meegenomen Gewoon picante pannon cuvée. Wijnmakerij Gaspar uit Mozsgó ligt in het uiterste westen van Baranya, en hun wijnen worden verbouwd op de Zselic-heuvel. Makk pinten het komt uit Mecseknádasd, gelegen in het noorden van Baranya, en we proefden hun chardonnay barrique en pinot noir rosé. Tűzkő birtok het ligt in de Seksard-wijngaard in de stad Bátaapáti, in de provincie Tolna, maar direct naast Baranya. We proefden hun genoemde grüner veltliner Banka.
Wijnmakerij Palfy komt van de noordkant van het Balatonmeer, ze verbouwen hun wijnen op vulkanische grond en ze brachten een handvol van hun mousserende wijnen naar deze salon. Tokaj-wijnmakerij Disznókő ze heeft haar eigen meegenomen Aszú 5 puttonyos uit 2013. Aszú is het Hongaarse woord voor verschrompelde druivenbessen die besmet zijn met bortritis en de wijn die daarvan wordt gemaakt. Het is de oudste en waarschijnlijk de bekendste dessertwijn ter wereld.
En ze kunnen voor onbepaalde tijd worden opgesomd. Het Adventswijnfestival in Pécs is een geweldig evenement dat de deur opent naar de magische wereld van Hongaarse (en niet alleen Hongaarse) wijnen. Aan iedereen die deze wijnbijeenkomst nog niet heeft bezocht, raad ik ten zeerste aan om dit volgend jaar al te doen.
Foto bron: Mario Jukic
