De Frankopani lieten, samen met de Zrins, de belangrijkste Kroatische adellijke familie, talloze kastelen achter in heel Kroatië. Sommigen van hen had je beter kunnen leren kennen in mijn blogs op het Turističke piče-portaal trekken deze gebouwen zelfs vandaag de dag een aanzienlijk aantal binnen- en buitenlandse toeristen en liefhebbers van geschiedenis en cultuur. De vraag rijst echter hoe de Frankopan-kastelen bovendien voor toeristische doeleinden kunnen worden gebruikt.
Helaas kan slechts een klein aantal van de voormalige kastelen van de familie Frankopan bogen op een cateringaanbod.
Het staat zeker op de eerste plaats Dubovackasteel in Karlovac die waarschijnlijk in de 13e of 14e eeuw werd gebouwd door de Babonić-prinsen, later Blagajski genoemd. Het kwam op 17 februari 1442 in het bezit van de familie Frankopan, toen prins Stjepan III. koopt "voor 350 forint goed goud" van Ivan Blagajski.
Het bevindt zich in het Dubovac-kasteel Bistro Kastel waar je fatsoenlijk kunt eten en drinken, zij het tegen een iets hogere prijs, wat toch gerechtvaardigd wordt door enige exclusiviteit. Ik ben vooral blij dat ze in Kastel, althans af en toe, het Frankopan-bier van prinses Beatrice hebben, dat wordt gebotteld door het Karlovac-ambacht Pivovara Podrum.
We kunnen zeggen dat Dubovac het enige volledig functionele Frankopan-kasteel in de provincie Karlovac is. Ozaljski is nog in wederopbouw, Ogulinski heeft nog wat werk te doen rond de kapel van St. Bernardina en de werven, Slunj en Drežnica worden intensief gerenoveerd, en de andere hebben nog lang geen toeristische of culturele functie gekregen. Toch ben ik blij met de uitvoering van het project "Aanraking van beschavingen" wat in de provincie Karlovac zou moeten bijdragen aan op zijn minst een gedeeltelijke restauratie van de Frankopan-kastelen, vergelijkbaar met wat het is het project "Paden van Frankopan" gehad in de provincie Primorje-Gorski Kotar.
Culturele en toeristische route De wegen van de Frankopanen het combineert zeventien kastelen en drie sacrale gebouwen die verbonden zijn met de familie Frankopan. Er zijn ook acht interpretatiecentra van deze route, en elk daarvan richt zich op één gebied met waardevol Franstalig erfgoed. Er zijn interpretatiecentra ingericht en uitgerust in de Franstalige kastelen in Kraljevica, Krk, Bakr, Bribir, Čabr, Brod na Kupa, Trsat en Grobnik.
Hoewel Kasteel Nova Kraljevica, gelegen in het hart van Kvarner, de erfenis van de familie Zrinski, en ik beschouw hem als Frankopan omdat alle Zrinski's half Frankopan zijn, via de vrouwelijke lijn. Het is dus in het kasteel Taverne Fran Krsto Frankopan, perfect geïntegreerd in de historische sfeer, met een behoorlijk aanbod dat nog steeds acceptabel is voor gewone bezoekers, maar ook voor degenen die iets nobels willen voor hun speciale gelegenheden, zoals bruiloften. Frankopan-salade met kip is een echte hit - namelijk in die tijd gaf de adel de voorkeur aan gerechten met gevogelte, niet alleen kip en eenden, maar ook wild zoals patrijzen, kwartels en fazanten.
Voor Kraljevica is het bijzonder interessant dat het in het oude gedeelte van de stad ook nog een ander kasteel heeft, oorspronkelijk Frankopanski, waarrond de stad werd gebouwd. Volgens de traditie werd in de kapel van St. Nicholas naast dat kasteel hebben de Kroatische prinsen Fran Krsto Frankopan en Petar Zrinski elkaar beloofd "dat er geen vrede zal zijn, in deze wereld of in de volgende, totdat het land van onze beroemde voorouders opnieuw wordt geregeerd door een koning van de Kroatische bloed".
Aan de andere kant van onze mooie, in Čakovec, in het prachtige gebouw van het Zrinski-kasteel het is uitstekend Restaurant Stari grad waarin u zelfs op de warmste dagen kunt genieten van de aangename schaduw op het terras op de binnenplaats. Mijn aanbeveling is het bier uit Međimurje en het bier Nikola Zrinski, gebotteld door de brouwerij Lepi dečki in Čakovec.
In het Trsat-kasteel Vanaf het terras kunt u genieten van het prachtige uitzicht Vintage balk, een kopje koffie in de middag, een cocktail of een goed glas wijn. Bij slecht weer voelt u zich helemaal op uw gemak in de romantische sfeer van het gesloten deel van de oostelijke toren.
En dat zou dan het enige zijn dat betrekking heeft op de catering in de gebouwen van de kastelen Frankopan en Zrin. Om de waarheid te zeggen, naast enkele kastelen als Ogulin en Slunj, Novi, Krk en niet te vergeten, zijn er hotels, restaurants en cafés met een zeer solide verhaal en aanbod, maar voor deze column heb ik me alleen beperkt tot wat er in zit de oude muren. Houd hier rekening mee als u een van deze historische forten bezoekt.
***
Boeken bestellen FRANGERE PANE: Verhalen over Frankopans i Stella Aurea door Tomislav Beronić. Boeken zijn verkrijgbaar bij CONNECTOREN
