De authentieke geest van Novi Vinodolski: Rapsodie van smaken in Novljanski gušti

Het Novljanski Gušti-evenement, gehouden op het Ivan Mažuranić-plein in Novi Vinodolski, bracht opnieuw fijnproevers, wijnliefhebbers en liefhebbers van lekker eten uit de hele regio bijeen. Onder dekking VVV-kantoren van de stad Novi Vinodolski en zelfs met de steun van de stad en KTD Ivanj 10 lokale restauranthouders zorgde ervoor dat bezoekers konden genieten van een unieke combinatie van traditionele smaken en innovatieve culinaire benaderingen.

Foto: TZ van de stad Novi Vinodolski

Het evenement bevestigde opnieuw zijn status als een van de belangrijkste gastronomische evenementen in Kvarner en markeerde ook het einde van het rijke zomerseizoen aan evenementen in deze charmante kustplaats.

Voor een symbolische prijs van 5 euro per portie, bezoekers hadden de mogelijkheid om verschillende specialiteiten te proeven, waaronder de brudet van calamares met polenta en rode bosbessen, pjukanci met boškarin-ragout, fuji met bospaddestoelen en prosciutto, kotelet "Ružica Vinodola" met pjukanci, sardientjes met gemarineerde aardappelsalade en opvallende saus. van olijfolie en Vinodolska lukovnjača - edele visrolletjes met garnalen in limoensaus. Verse, lokale ingrediënten en zelfgemaakte gerechten stonden op de voorgrond, en zorgvuldig geselecteerde smaakcombinaties verrukten zelfs de meest veeleisende fijnproevers.

Liefhebbers van zoete lekkernijen kwamen ook aan hun trekken: zelfgemaakte strudels met appels, vijgen- en johannesbroodtaart, kremšnita in een glas en de populaire Vinodolska kocca, een koekje, kwark en vijgencake, werden aangeboden. Elk van deze desserts had een herkenbaar huiselijk tintje, waardoor het belang van lokale culinaire tradities en lokale ingrediënten nog eens werd benadrukt.

Foto: TZ van de stad Novi Vinodolski

De Replay-band zorgde voor de ontspannen en vrolijke sfeer, terwijl de programmamanager Graciaanse Chop op zijn karakteristieke wijze loodste hij de bezoekers door het rijke aanbod aan eten en drinken, samen met de presentatie van de hoofdchefs die dit evenement met hun culinaire vaardigheden tot leven brachten. Gelach en gesprekken vulden het plein en bezoekers genoten van elke hap, vergezeld van een druppel topwijn.

Foto: TZ van de stad Novi Vinodolski

De plaatselijke Pavlomir-wijnmakerij had de leiding over het wijnaanbod, waaronder Pavlomir Geni mousserende wijn, Zlahtina, Cabernet Sauvignon, Graševina en Ružica Vinodola rosé. Topwijnen, gecombineerd met zorgvuldig bereide gerechten, creëerde een perfecte combinatie die zelfs de meest veeleisende fijnproevers in verrukking bracht.

Onder de bezoekers bevonden zich naast omwonenden veel toeristen en bezoekers uit de omliggende steden, die de hele organisatie en de verscheidenheid van het aanbod prezen.

Foto: TZ van de stad Novi Vinodolski

De Novlja-feesten lieten opnieuw zien hoe een combinatie van rijke traditie, moderne gastronomie en een vriendelijke sfeer een evenement kunnen creëren dat bezoekers uit de hele regio trekt. Met cateraars als Wyndham Grand Novi Resort, Restaurant Admiral, Bistro Tomasa, Ekskluziva doo, Aminessa Lišanj, Restaurant Danica, Buffet Adria, Bistro pizzeria Đir, Oris Catering en Pavlomir wijnhuis, evenals de organisatie van het Toeristenbureau en de ondersteuning van de Stad wordt deze manifestatie een niet te missen evenement voor iedereen die wil voelen de authentieke geest van Novi Vinodolski en geniet van de smaken van Kvarner.

Novljanski-feest trok niet alleen veel bezoekers, maar stelde ook hoge eisen aan toekomstige gastronomische festivals in de regio.

LAATSTE RELEASES

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Een wekelijkse dosis van de beste reisverhalen. De nieuwsbrief geeft u inzicht in de belangrijkste evenementen en onderwerpen waarover op het turistickeprice.hr-portaal is geschreven

Uw e-mailadres wordt veilig opgeslagen en alleen gebruikt voor de site turistickeprice.hr en zal niet worden doorgestuurd naar derden.