Als we op een plek verblijven, willen we met foto’s vereeuwigen wat daar het meest bijzonder aan is. Een kleine gids door het labyrint van pittoreske straatjes van de Istrische stad Vodnjan helpt je bij het vinden van de beste shots, maar ook bij het vinden van de weg naar authentieke gastronomische geneugten.
Of het nu gaat om de stilte van de kerken van Vodnjan, de kleurrijke straatmuurschilderingen, de sporen van een ooit machtig kasteel, de verborgenheid van de smalste en kortste straat van Istrië, of de smaak van hommelcake (niets met hommels te maken!), die bereid wordt met veel geduld. In het fotogenieke Vodnjan vind je zeker je eigen bijzondere hoekjes en beleef je onvergetelijke momenten.
Vodnjan - een stad ontstaan dankzij wijsheid en harmonie
Het is zelfs geschreven in de geschiedenis van Vodnjan 4000 jaar sinds de oprichting in wiens fundament wijsheid en harmonie liggen. Om zichzelf te verdedigen tegen oorlogen en overvallen besloten zeven nederzettingen namelijk een stad te stichten waar ze zich veilig en beschermd zouden voelen. Er ontstond een nieuwe nederzetting rond de plaats Sv. Lovro (aan de rand van de huidige gemeente Vodnjan), waarvan de ruïnes door de inwoners van Vodnjan nog steeds "groumaso de la sorte" worden genoemd, of de overblijfselen waar stenen werden gegooid, dat wil zeggen dat de beslissing om de stad te stichten werd genomen.
Bumbari - een ongebruikelijke naam waar de inwoners van Vodnjan trots op zijn
Als je een Vodnjan-hommel belt, vooral iemand die de Istro-Roemeense Istrio-taal spreekt, zal hij niet verrast zijn, noch lachen, noch beledigd zijn, maar glimlachen van trots! Als je wilt dat hij je de oorsprong van die ongebruikelijke naam vertelt, zul je wat meer tijd moeten nemen Er zijn verschillende interessante legendes over hommels. In twee wordt de hoofdrol gespeeld door keizer Franjo Josip, die teleurgesteld was door de terughoudendheid van de bevolking van Vodnjan, dus vatte hij zijn indruk samen in de woorden "Ma che gente burbera!" (Wat een onaardige mensen!) Wat de burgemeester van Vodnjan een beetje anders hoorde: "Ma che gente hommel!" (Mensen die graag drinken!) voortaan heten ze Vodnjanci hommels.
///Luxe in de spiegel van het verleden - klederdrachten van Vodnjan
De tweede versie zegt dat het de naam kreeg van dezelfde keizer, maar vanwege de luide muziek van de Vodnjan stadsmuziek, die in de tedere oren van de keizer klonk als boem… boem… Bumbari! De laatste anekdote gaat over Duitse en Hongaarse soldaten die zo van Vodnjan-wijn hielden dat ze riepen: “Goede bom” (Lekker drinken!).
Het kasteel tot leven gebracht door virtual reality
Wanneer je het centrale plein van Vodnjan betreedt, let dan op de witte stenen platen, want deze zullen je een belangrijk geheim influisteren. Op de plaats waar je nu staat, werd in 1300, tijdens het bewind van Venetië, een machtig middeleeuws kasteel gebouwd, en het enige dat ervan overblijft zijn de witte borden die de plattegrond markeren.
Met twee torens en omgeven door een gracht met een beweegbare brug zou het vandaag de dag een imposante filmset zijn, maar de leden van de heersende familie Dalla Zonca besloten in 1808 dat het gesloopt moest worden om de inwoners van Vodnjan ruimte te geven voor film. bijeenkomsten en gezelligheid. Je kunt echter nog steeds foto's maken in het kasteel! Dankzij moderne technologie is het tot leven gebracht met een AR-applicatie waarmee je door het kasteel en erin kunt lopen en foto's kunt maken.
Een middeleeuws labyrint en de smalste straat van Istrië
Tijdens de reis worden veel foto's gemaakt in pittoreske straatjes en Vodnjan bloeit omdat de stad zelf een magisch labyrint is van smalle kronkelende straatjes, compacte huizen, verborgen binnenplaatsen en gewelfde passages. Onder hen valt één straat op, niet alleen in Vodnjan, maar ook in heel Istrië, omdat deze met trots de titel van de smalste en kortste straat in Istrië draagt. Het heeft ook een interessante naam Oude stad, en ligt op slechts een steenworp afstand van het centrale plein.
Naast overdag is deze straat ook ’s avonds een fotoattractie. Het uiterlijk zal je eraan herinneren dat olijfolie een van de symbolen van Vodnjan is. De grond van de smalste straat van Istrië wordt namelijk 's nachts verlicht door schijnwerpers, waardoor herkenbare groene cirkels ontstaan die lijken op de vrucht van een olijfboom.
Een stad van straatkunst en geschilderde gevels
Talrijke straatkunstkunstenaars hebben hun handtekening achtergelaten in Vodnjan, meer bepaald bijna 80 van hun kleurrijke "handtekeningen" van grote afmetingen sieren talrijke gevels van Vodnjan. Deze fantastische buitententoonstelling nodigt uit om te ontdekken en te fotograferen. Interessante muurschilderingen gemaakt tijdens de duur Boombarstick Festival en Street Art Festival ze passen perfect in de middeleeuwse architectuur van Vodnjan. Ga met behulp van een kaart met gemarkeerde locaties op een spannend avontuur waarin elke muurschildering je zijn eigen verhaal vertelt, vaak verborgen in de steegjes en pleinen.
Maak foto's van je favoriete muurschilderingen en gebruik een hashtag #bezoekvodnjan om kans te maken op te verschijnen Bezoek Vodnjan IG-feed. Naast het bekijken van straatkunst kun je ook een aantal van de kunstwerken bezoeken lokale galerijen zoals "Apoteka" - een kunstruimte waar hedendaagse kunst regeert, of tijdens de zomer de galerij "El Magazein", waar tal van evenementen worden gehouden.
Romantische kerken en kleine kerken - heilige schatten van Vodnjan
Het werd opgeslagen in Vodnjan een echte heilige schat, maar niet op één plek. Naast de muurschilderingen die verspreid over de stad staan, kun je er ook op zoek gaan een groot aantal kerken en kleine kerken die de namen van verschillende heiligen dragen en sprookjes, legenden, relikwieën en oude stenen verbergen. In het verleden was Vodnjan verdeeld in "contradas", een soort nederzetting, en elke contrada had zijn eigen kerk.
Elke nederzetting had ook zijn eigen Ivan-vuren, die soms meer dan 1,5 meter waren! De dappersten sprongen over het vuur om zichzelf te beschermen tegen de struisvogel (een persoon met bovennatuurlijke kracht) en wensten een goede oogst, en de jongeren wonnen de harten van vrouwen met hun moed. Het heilige erfgoed van Vodnjan verbergt nog veel meer verhalen en prachtige, romantische landschappen die, voor een moment als je met hen poseert, je in helden uit het verleden zullen veranderen.
Olijfolie van eerste persing - een traditie die wereldgoud waard is
Ga je met het spoor van gouden druppels olijfolie van eerste persing, ontdek je waarom de olijfolieproducenten van Vodnjan op de lijst staan tot de beste ter wereld. De welwillendheid en schoonheid van het klimaat met veel liefde en toewijding zijn generaties lang omgevormd tot mediterraan vloeibaar goud dat ons gezondheid brengt, maar ook gastronomisch topplezier omdat het bij elke gelegenheid kan worden gebruikt en elke maaltijd kan opfleuren. Vodnjan staat algemeen bekend als het centrum van de beste EDMU's in Istrië.
EDMU is een acroniem voor extra vierge olijfolie, die wordt beschouwd als de puurste vorm van olijfolie, en de kwaliteit van die afkomstig uit Vodnjan is echt top, wat wordt bevestigd door het kwaliteitslabel. Een wandeling door de olijfgaarden verlicht door de zon, het leren kennen van de productiemethode, maar ook het ontdekken van de specialiteiten van elke Vodnjan-producent en genieten van proeverijen die de pracht van smaak en de kostbaarheid van het moment combineren, zijn genoeg redenen om aan een ander themawandeling door Vodnjan.
///Ontdek de parels van Vodnjanština te voet of met de fiets
Het Istrian de Dignan Ecomuseum en de Duke Erminio Memorial Collection - het dagelijks leven van de inwoners van Vodnjan en het verhaal van een van de meest succesvolle Europese schoenmakers
Hoe zag het dagelijkse leven in Vodnjan er vroeger uit? Nee, je hoeft niet naar oude boeken, archieven en foto's te reiken, want het leven in en rond het traditionele Vodnjan-huis werd nieuw leven ingeblazen door een veelvoud aan inhoud door een groep enthousiastelingen uit Vodnjan, die een vereniging oprichtten genaamd "ISTRIAN - Ecomuseum van Vodnjan / ISTRIANO - Ecomuseo di Dignano".
Neem een kijkje in het "House of Traditions" in de directe omgeving van het centrale plein en bekijk de voorwerpen, gereedschappen en meubels die in het dagelijks leven van de mensen van Vodnjan worden gebruikt. Maak kennis met het inheemse type ezel dat hen ooit hielp bij hun werk, ontdek hoe hun tuin eruit zag en welke planten ze groeiden en op welke traditionele manieren ze alles produceerden wat ze nodig hadden voor het leven. Leer via verschillende proeverijen, workshops, culturele evenementen en rondleidingen de mensen van Vodnjan van vroeger kennen zodat je hun heden beter kunt begrijpen.
U zult een van hen bijzonder goed kunnen leren kennen tijdens een sightseeingtour "Erminio Vojvoda-herdenkingscollecties" als onderdeel van het "Huis van Tradities" dat Vodnjan zal oproepen als een stad van kooplieden, ambachtslieden en vooral schoenmakers. De meest prominente onder hen was de beroemde Vodnjan-man en bekwame vakman Erminio Vojvoda, die herinnerd werd als de beroemde maker van vele high fashion-modellen uit die tijd. Zijn schoenontwerpen hebben hun plek gevonden in de belangrijkste Europese modebladen. Al zijn gereedschappen, tekeningen, foto's en andere objecten zijn te zien op de vloer van het "House of Traditions". Ze zijn niet meer te zien, zoals voorheen, als onderdeel van zijn voormalige woning.
Gastronomische aanbeveling – wijn die naar rozen en Bumbarska torta ruikt
Een wandeling door Vodnjan is onvermijdelijk zonder een glas speciale Vodnjan-wijn, die wordt gekenmerkt door de geur van rozen en waarvan sommige records beweren dat deze alleen in Vodnjan is geproduceerd. Alleen die zoete geur "Vin de Rosa" het dankt zijn naam ook al is het gemaakt van gedroogde druiven, niet van rozen. Er zijn ook mensen die geloven dat deze wijn ooit gemaakt is van muskaatroos, dus voel je vrij om te kiezen welke uitleg jou beter in de oren klinkt.
Deze traditionele wijn wordt meestal gemaakt van Malvasia of gemengd met andere variëteiten. Het maken van deze wijn is een proces van lange adem, waarbij de wijn minimaal twee jaar rijpt. In het verleden produceerde bijna elke Vodnjan-familie die zijn eigen wijngaarden had "Vin de Rosa", en deze werd alleen gedronken tijdens grote feestdagen en feestelijke gelegenheden, omdat elke fles angstvallig werd bewaakt. Tegenwoordig wordt het echter geproduceerd door een paar inwoners van Vodnjan om de traditie te behouden en voort te zetten, en de Vodnjan Agricultural Association Agrotoerist 2005 startte het programma voor revitalisering, bescherming van de productie en de naam "Vin de Rosa", gefinancierd door de stad Vodnjan.
Bij een glaasje "Vin de Rosa" moet je ook proeven traditioneel Hommel taart van amandelen, een zoet handelsmerk van Vodnjan. Hoewel het uit slechts drie ingrediënten bestaat; eieren, suiker en fijngemalen amandelen, vereist veel geduld voor de bereiding, wat beloont met zijn uiterlijk en smaak. Namelijk, de ingrediënten werden vroeger een uur gemengd, en het geheim van succes ligt in de eieren op kamertemperatuur en de cake in een koude oven plaatsen voordat hij wordt verwarmd. De mensen van Vodnjan hebben het bereid als een onmisbaar onderdeel van Kerstmis, Pasen en huwelijksceremonies, en je kunt het proberen in het restaurant Vodnjanka en het pas geopende restaurant Papafigo waar de taart wordt aangeboden in een nieuwe, modernere versie.
Vodnjan na dlana - Gids voor uw mobiele applicatie
Om Vodnjan volledig te leren kennen en snel en gemakkelijk alle benodigde informatie te vinden, heeft de VVV van de stad Vodnjan een mobiele applicatie gemaakt Gids voor jou. Daarin vindt u het toeristische aanbod van Vodnjan gesorteerd per categorie; lijst met restaurants, excursies, stranden, historische bezienswaardigheden, andere aanbiedingen zonder pension en andere belangrijke informatie over de regio Vodnjan.
Gids voor jou kan automatisch worden ingevoerd en gedownload via deze QR-code of via:
- Google Play Store - https://play.google.com/store/apps/details?id=guide.foryou
- App Winkel - https://apps.apple.com/app/id1510285185
Voer na het downloaden gewoon de code in voor GRATIS gebruik: 52215-0001 en Vodnjan is niet langer onbekend!
Omslagfoto: TZ Vodnjan
