In veel opzichten behoort het wijnaanbod in Slavonië en Baranja tot de "beste" groep, de grootste wijnproducenten van Kroatië, de grootste wijnkelder, de grootste wijngaard, het grootste vat... we durven te zeggen de beste Kroatische witte wijnen. We kunnen dan ook met recht zeggen dat het oosten van Kroatië een wijnparadijs is! Een stukje van dit paradijs is dat ook erdut, een pittoresk middeleeuws stadje dat slechts honderd meter boven de oevers van de prachtige blauwe Donau uitsteekt en de plaats waar waarschijnlijk het grootste wijnvat van Europa staat.
Hier kun je naar de middeleeuwse torens lopen, de overblijfselen van de oude stad die in de oudheid in de Donau instortte. Erdut is vooral geliefd bij vissers, voor wie het een favoriete plek is om te vissen. Het landschap van de Donau-meander in het gebied van de gemeente Erdut is een beschermd landschap. Het is ook de basis waaruit beroemde wijnen met rijke smaken en aroma's worden verkregen. De wijnstok wordt hier al sinds de tijd van het Romeinse Rijk verbouwd en aanbeden.
Erdut-wijngaard
Vandaag en Erdut-wijngaard domineert grasevina. Daarnaast vallen Traminac, Chardonnay, Witte Sauvignon, Muscat Ottonel, Pinot White en Grigio en Rijn Riesling op. Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir en Zweigelt worden geteeld uit zwarte variëteiten. Talrijke wijnliefhebbers verzamelen zich hier rond een van de de grootste vaten van Europa, die bezoekers van deze interessante regio verrukt met zijn omvang en prachtig gesneden reliëfs, evenals de uitstekende Erdut-wijn die erin rijpt. Het vat is geketend met maar liefst twee en een halve ton boeien, met reliëfs van Kroatische vlecht, maar ook het Laatste Avondmaal waar Jezus een kelk met wijn vasthoudt, en het werd versierd door naïeve beeldhouwers Tijardović en Fodor.
Het Erdut-vat kan maar liefst 75.000 liter wijn bevatten en is gemaakt van 150 jaar oud eikenhout. Het anders populaire vat van Slavonisch eiken werd in 1989 gebouwd door DIK Đurđenovac. Het vat is gebouwd volgens de traditionele methode om eiken bogen te splitsen uit in totaal 109 eiken stammen. Het vat is altijd vol en er zit altijd Graševina in, wat nog steeds een handelsmerk is van de Erdut-wijngaarden.
Graaf Erwin, een liefhebber van kaarten en wijn, verstopte zich in een ton
De Erdut-kelder is officieel driehonderd jaar oud en uit die tijd Graaf Erwin Cech. Een interessante legende zegt dat graaf Ervin een gepassioneerde kaartspeler en wijnmaker was, en terwijl hij wegliep van zijn vrouw, verstopte hij zich in een van de grote vaten in de kelder en speelde hij kaart met zijn vrienden in het vat. In de oude kelder uit 1730 bouwde Ervin vijf ommuurde vaten die van binnen waren bekleed met glazen stenen. Alle lopen waren functioneel behalve één.
In dat vat regelde Ervin een ruimte voor speelkaarten. Bedienden hielpen hem en zijn gezelschap om zich binnen op hun gemak te voelen. Zijn vrouw Fanny wist dagenlang niet waar hij was, terwijl de graaf met zijn vrienden in de ton kaart speelde. Na de dood van zijn eerste vrouw bouwde Ervin een achthoekige toren op het kasteel, waar slechts vier kaartspelers in passen. De nieuwe, veel jongere vrouw, de Hongaarse gravin Juliška, had namelijk niets tegen het lange kaartspel van haar man, dus verplaatste ze het kaartspel van de ton naar het speelveld.
Anders bewijst het charter uit 1403 de eerste vermelding van de wijngaard in Erdut, die ook onze grootste wijngaard is, en zal binnenkort meer dan 620 jaar schriftelijke vermelding van de wijnbouw- en wijntraditie in Erdut markeren. De wijngaarden van Erdut zijn de grootste wijngaarden van de Republiek Kroatië met een totale oppervlakte van 513 hectare. U kunt een rondleiding krijgen door het gehele pand de route van Graševina en met de taxi vanaf de plantage vanwaar de arbeiders 's ochtends vroeg in de wijngaard aan het werk gaan, via de mooiste plekjes vanwaar je kunt genieten van het uitzicht op de Donau. Ze nemen je mee door Erdut als graaf en gravin aan het begin van de vorige eeuw, en in het kasteel krijg je een proeverij van de beste wijnen uit deze regio en een diner in de stijl van de Erdut-graven.
///Graševina Croatica masterclass
Vinkovo is het welkom van het nieuwe wijnbouwjaar
Vinkovo zoals het respectievelijk in Podunavlje of Vinceška in Baranja wordt genoemd Sint-Vincentiusdag, 22 januari het is de dag waarop we het begin van het nieuwe wijnbouwjaar vieren. Het is gebruikelijk om op die dag voor het eerst in het nieuwe jaar de wijngaard te bezoeken. Ongeacht het weer bereikt de eigenaar van de wijngaard de wijnstok, snijdt drie twijgen met drie knoppen af, die vervolgens in het huis in een bak met water bij het raam worden geplaatst. Als de twijgen uitlopen, raad je welk jaartal het zou kunnen zijn. De wijnstok waarvan de takken zijn afgesneden wordt vervolgens ceremonieel besprenkeld – ‘gedoopt’ met oude wijn en versierd met rookworsten, spekjes en gedroogde ribben die symbool staan voor het verlangen naar vruchtbaarheid en een goede oogst.
///Gereserveerd voor echte levensgenieters - Wijnevenementen in Slavonië
St. Elk jaar wordt Vinka traditioneel gevierd in Slavonië en Baranja, die een van de mooiste wijnverhalen vertellen, met eindeloze wijngaarden, waar de grootste, meest bekroonde en oudste wijnkelders van Kroatië zich bevinden. Wijnen van Slavonië en Baranja de laatste jaren worden ze steeds aantrekkelijker en gewaardeerd en zijn ze zeer concurrerend op de Europese markt.
///Erdut – de ultieme fiets- en hedonistische bestemming
De regio wordt gedomineerd door maar liefst vier wijngaarden in het westen of Feričanac, het zuiden of Đakovo, het noorden of Baranja en het oosten of Erdut. Vanwege de indrukwekkende ligging aan de Donau worden de wijngaarden van Baranja en Erdut ook beschouwd als de geboorteplaats van de "Donauwijnen". Er is bijna geen wijngaard, kelder of alligator in Slavonië-Baranja waar een vrolijk gezelschap zich niet ontspant met muziek, een goede druppel wijn en gastronomische delicatessen uit deze regio om Vincekovo te vieren.
///We hebben vier wijngebieden en talloze wijnroutes
Bron: Osijek-Baranja County Tourist Board, Erdut Vineyards
Omslagfoto: Marko Banić, bron: Toeristenbureau van de provincie Osijek Baranja
