En Premier Slavonië 2023.

spot_img

Na de driejarige coronapauze werd op 1 februari van dit jaar weer de Slavonian-Baranja-Srijem En Primeur gehouden, de belangrijkste proeverij van jonge wijnen van het oogstjaar van vorig jaar. in tegenstelling tot van de laatste En Primeur die werd gehouden in het Westin Hotel in Zagreb en die naast wijnmakers uit de wijnbouwgebieden van Slavonië en het Kroatische Podunavlje ook wijnmakers uit Međimurje en Dalmatië bijeenbracht, werd En Primeur dit jaar gehouden in het Esplanade Hotel en verzamelde alleen wijnmakers uit Oost-Kroatië, leden van de vereniging Graševina Croatica.

Het doel van dit evenement is om wijnmakers en wijnprofessionals (distributeurs, eigenaren van restaurants en wijnwinkels, journalisten, bloggers, enz.) op één plek samen te brengen, zodat de wijnmakers hun recente wijncreaties, die net zijn gerijpt in de wijngaard, aan de professionals kunnen presenteren. wijnkelders. Een van de charmes van de wijnwereld ligt in het feit dat dezelfde wijnsoort uit verschillende oogstjaren bijna nooit hetzelfde is, want wat voor soort wijn het zal zijn, hangt af van hoe het wijnjaar was; wat was de hoeveelheid neerslag, hoeveel zonuren waren er etc. Daarom is het leuk en handig om op één plek de jonge wijnen van enkele tientallen wijnmakers te kunnen proeven.

Het festival begon om 12 uur en het bijzondere van deze editie van En Primeur is dat het na 16 uur de deuren opende voor het grote publiek, zodat iedereen die een kaartje van € 10 betaalde, kon proeven van alles wat er werd aangeboden.

Ik begon de reis naar Zagreb met de organisator en de directeur van het wijnfestival van Novigrad (die dit jaar op 5 en 6 mei plaatsvindt) in Slavko Sremce, en voordat we de snelweg van Nova Gradiška naar de Kroatische metropool namen, heb ik meer dan honderd kilometer afgelegd over de "oude weg" van de Drava naar de Sava, diagonaal door half Slavonië doorkruisen met de bedoeling door de Kutjevac-wijngaard te gaan, waar een flink aantal exposanten op Slavonic En Primeur vandaan kwamen.

De eerste wijnbouwplaats die ik passeerde was Bektež, waar de familie Josipović woont, die mousserende wijn produceert Jazz en tango die dit jaar op En Primeur te proeven was. De zon scheen boven de Zlatni Dolina en die panoramische rit, waarin de uitzichten op de velden in de vallei en de wijngaarden op de hellingen van Krndija elkaar afwisselen, was fascinerend. Een uitstekende visuele kennismaking met de fantastische proeverij die mij te wachten staat.

Studenten van de Polytechnic in Požega en studenten van de Vocational High School uit Đakovo presenteerden hun "school" -wijnen, en de Baranja Culinary Association presenteerde hun "Kulen-snack". Op het tentoonstellingsterrein Markota-wijnmakerij uit Pleternica trok hun witte melange onder de werknaam "Cuvée premium" die Pinot Gris, Chardonnay en Graševina combineert mijn aandacht. Het label en de naam waaronder deze wijn op de markt zal worden gebracht, zullen in de nabije toekomst worden bedacht. Er is altijd een grote selectie Massa-wijnen, maar Graševina en Chardonnay lopen niet ver achter.

Wijnhuis Soldo uit Vetovo is het enige wijnhuis dat wijn van de Manzoni-variëteit presenteerde. Erdut Winery presenteerde twee iteraties van Graševina, een met 12 en de andere met 12,2% alcohol. Er was ook een geweldige jonge graševina Jarčevo brdo van de Svijetli dvori-wijnmakerij in Karanač, evenals een persoonlijke collectie graševina van de Kolar-wijnmakerij uit Suza, en een selectieve oogst van graševina van de Kalazić-wijnmakerij uit de wijnhoofdstad Baranja - Zmajevac. Rode zoete wijn, coupage Zwarte Woud van de Buhač-wijnmakerij uit Ilok was een speciale traktatie, en de zwarte coupage is ook interessant Grappen van de wijnmakerij Perić uit Velika. En zo zou men eindeloos kunnen opsommen...

Naast nieuwe wijnen kwamen er ook nieuwe producenten bij, zo werd het wijnhuis voor het eerst gepresenteerd Consul uit Vetovo in eigendom van Marijan Kavran. Tot nu toe was hij bij het grote publiek bekend als de directeur van de Croatian Wood Cluster, en hij stapte in de wijnhandel en kocht wijngaarden in de Kutjevac-wijngaard na een langdurige vriendschap met Vlad Krauthaker. Ze verbouwen voornamelijk graševina, en wat Rijn Riesling en Sauvignon, en bereiden zich ook voor op export naar de Chinese markt.

Foto's: Mario Jukić

LAATSTE RELEASES

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Een wekelijkse dosis van de beste reisverhalen. De nieuwsbrief geeft u inzicht in de belangrijkste evenementen en onderwerpen waarover op het turistickeprice.hr-portaal is geschreven

Uw e-mailadres wordt veilig opgeslagen en alleen gebruikt voor de site turistickeprice.hr en zal niet worden doorgestuurd naar derden.