U Međimurje Enkele van de meest positieve toeristische verhalen in Kroatië zijn naar voren gekomen en groeien nog steeds, zoals dat van Terme Sveti Martin en Hotel Panorama in Prelog. Beide accommodaties zijn regionaal koploper op het gebied van duurzaam toerisme, niet alleen vanwege hun relatie met de natuur, maar ook vanwege het slimme gebruik van groene energie, wat hen op de lange termijn een financieel voordeel oplevert. Deze faciliteiten laten zien dat duurzaamheid geen voorbijgaande trend is, maar een richting waarin de hele wereld zich beweegt, ook het toerisme.
Beide hotels zijn voorbeelden van de implementatie van groene normen in hotelfaciliteiten. Dus Terme Sveti Martin Ze gebruiken uitsluitend elektriciteit uit hernieuwbare bronnen, wat wordt bevestigd door het ZelEn-certificaat van HEP, waardoor ze bijna volledig onafhankelijk zijn van fossiele brandstoffen. Zonnecollectoren op de daken gebruiken de kracht van de zon om water te verwarmen. Geavanceerde verwarmings- en koelsystemen passen zich automatisch aan de werkelijke omstandigheden aan en optimaliseren zo het verbruik.
Hetzelfde systeem wordt gebruikt Panorama Hotel, wat betekent dat ze ‘slimme kamers’ hebben. Het systeem herkent de ingevoerde aankomsttijd van de gast en verwarmt of koelt de ruimte tot een comfortabele temperatuur. Dit is niet alleen gunstig voor het milieu en het hotel, maar ook voor de gezondheid van de gast.
Naast de exclusieve LED-verlichting spelen beide hotels ook in op de directe wensen van hun gasten om rationeel te zijn. Zo hoeven ze bijvoorbeeld niet elke dag hun handdoeken te verschonen, tenzij het echt nodig is. Dit bespaart weer energie doordat er minder gewassen hoeft te worden. Alleen de handdoeken die op de grond liggen, worden gewassen, zoals gasten in duurzame accommodaties maar al te goed weten. Zulke goede en groene praktijken leiden niet alleen tot milieuvoordelen, maar ook tot concrete besparingen: lagere kosten voor elektriciteit, water en verwarming en op de lange termijn een verlaging van de bedrijfskosten.
Aan de andere kant zijn er steeds meer gasten die op zoek zijn naar duurzame bestemmingen – vooral uit West-Europa, waar ecologische certificaten al de standaard zijn geworden bij de keuze van hotels. Het systeem waarbij de lichten en de televisie enkele minuten nadat de kaart uit de "houder" bij de deur is getrokken, worden uitgeschakeld, is gebruikelijk in grote hotels, maar ook het Panorama, met 56 kamers, heeft dit systeem.
- Alleen alles samen, besparen met slimme oplossingen en niet ten koste van de gast, heeft zin. We hebben het verwarmings- en koelregelsysteem al in 2012 geïntroduceerd. We hebben het gebouw al tijdens de bouw op een "slimme basis" gebouwd. Het koelen en verwarmen van de ruimtes wordt geregeld door een centrale unit die de verwarming automatisch aan- en uitzet op de ingestelde temperatuur, afhankelijk van de behoefte. Als de kamer niet bezet is, wordt deze niet verwarmd of gekoeld. Ook als het raam openstaat, koelt de kamer niet. Als de gast dus zelf het raam opent, gaat de verwarming uit. Omdat er gasten zijn die het lekker warm op hun kamer willen hebben, maar net als sommigen thuis toch de ramen openzetten, is dit pure energieverspilling, die op deze manier voorkomen kan worden. We hebben rozetten op kranen en douches die de waterstroom verminderen, zodat er niet onnodig water wordt verspild, hij zegt David Gregorasleider Hotel Panorama, tevens mede-eigenaar.
De faciliteit is eigendom van zijn familie en hij volgde zijn moeder op als manager. Aan enthousiasme en wilskracht ontbreekt het hem niet. Bovendien bouwt hij voort op de slimme systemen die zijn ouders als eerste introduceerden.
Het dak van het Panorama is bedekt met zonne-energiecentrales van 120 kW voor elektriciteit en warm water.
– Ons doel is om het verbruik zoveel mogelijk te beperken door gebruik te maken van ‘normale’ energiebronnen, maar er zijn nog steeds een aantal factoren die dit verhinderen, van infrastructuur tot bureaucratie. Het is duidelijk dat dit allemaal geen kleine investeringen zijn, maar ze lonen later allemaal, door jaarlijks energie te besparen hebben we ongeveer 30 procent minder financiële kosten, zegt Gregoraš.
De voorbeelden uit Međimurje staan zij aan zij met de meest geavanceerde praktijken ter wereld, zoals Six Senses Resorts, luxe ketens in Azië, het Midden-Oosten en Europa die volgens het 'zero waste'-principe werken, zonne-energie gebruiken, water recyclen en hun eigen voedsel produceren, zoals Terme Sveti Martin en Hotel Panorama. Als ze geen gebruik maken van hun eigen groente- en vleesteelt, hoeven ze niet ver te zoeken om het te halen: ze halen het alleen bij naburige OPG's.
Voorbeelden van hotelaccommodaties die op hetzelfde principe zijn gebaseerd, zijn het Zwitserse Whitepod Eco-Luxury Hotel, een bergresort dat minimaal energie verbruikt en waar u milieuvriendelijk kunt reizen door per slee en trein te reizen. Ook in Noorwegen wordt dit jaar het Svart Hotel geopend. Dit is het eerste energiepositieve hotel ter wereld. Het hotel produceert meer energie dan het verbruikt door gebruik te maken van geothermische energie, waterkracht en zonne-energie.
Kroatië is daar nog ver vandaan, maar Međimurje Hij baant met grote stappen de weg voor haar. In een tijd waarin duurzaamheid een belangrijk thema is geworden, Terme Sveti Martin en Hotel Panorama laten zien dat geen enkele toeristische voorziening te klein of te ver weg is om bij te dragen aan de wereldwijde strijd voor een schonere planeet. Hun stappen – van energiezuinigheid tot maatschappelijk verantwoord ondernemen – leveren niet alleen voordelen op voor het milieu, maar ook voor gasten, medewerkers en de lokale gemeenschap. Juist daarom biedt Međimurje tegenwoordig niet alleen kuuroorden, wellness en natuur, maar ook een duidelijke boodschap: het is mogelijk om slim, duurzaam en succesvol zaken te doen.
