In Rabac is de zaterdag gereserveerd voor het Kvarner Shrimp Festival

Op zaterdag 28 mei in Rabac aan het water is een gastronomisch evenement Kvarner Garnalenfestival. In de periode van 18 uur tot 23 uur kunnen bezoekers de beste delicatessen van Kvarner-garnalen proeven die voor deze gelegenheid worden aangeboden door vissersleden van de Lokale Actiegroep in Visserij Alba. Lokale garnalencateraars maken risotto, polenta in garnalenbuzara, zelfgemaakte pasta met garnalen, en er is een verscheidenheid aan inktvissalades en andere delicatessen van zeevruchten.

De gast van dit jaar is een chef-kok Chef Steven Vunić die dit uitzonderlijke en delicate voedsel zal presenteren in de visie van Konoba Zijavica. Sinds de eerste editie benadrukt dit Kvarner Garnalenfestival het belang van lokale uitmuntendheid, zodat bezoekers de wijnen van de bekroonde wijnmakers Vina Baćac, Vina Juričić, Vina Romeo, Vina Fuhtar, Vinogradi San Martino en Vina Matiška kunnen proeven.

Naast de lekkernijen van zeevruchten en wijnen van topkwaliteit, zorgt het Kvarner Shrimp Festival ook voor een muzikale traktatie, en de sympathieke muziekdiva Natali Dizdar en het lokale muziekkorps Side Effects zullen voor de goede sfeer zorgen.

Het Kvarner Shrimp Festival-project is goedgekeurd op basis van de FLAG Alba-aanbesteding van de Local Fisheries Development Strategy, het project wordt uitgevoerd door de Tourist Board van de stad Labin en het festival wordt medegefinancierd door de Europese Unie van de European Maritime en Visserijfonds.