Kaptol Winery - een toekomstig wijnresort op de hellingen van Papuk

Kaptol is een plaats in het noordwestelijke deel Gouden Valleien, ongeveer vijftien kilometer ten westen van Kutjevo en ongeveer vijftien kilometer ten noorden van Požega en is het centrum van de gemeente met dezelfde naam. Het herbergt ook de gelijknamige wijnmakerij, die als exposant deelnam aan de recente Avond van Wijn en Kunst in Osijek, een evenement met een traditie van tien jaar, en waarvan de laatste editie alle bezoekersrecords brak.

Aangezien de provincie Osijek-Baranja maar liefst vier wijngaarden heeft en de Avond van Wijn en Kunst wordt gehouden in het centrum van de provincie - Osijek, is het logisch dat wijnmakers uit die provincie overwegend vertegenwoordigd zijn op dit evenement, maar vaste bezoekers worden altijd aangetrokken door enkele andere, nieuwe, ontwrichte wijnmakerijen. Dus ik was opgetogen over de zwarte cuvée van de wijnmakerij Kaptol, die persoonlijk werd geschonken door de directeur van de wijnmakerij Stjepan Bumba, en dat was reden genoeg om het wijnhuis te bezoeken en hun wijnverhaal persoonlijk te ervaren. Wat ik heb gezien en het enthousiasme en de toewijding die de twee mede-eigenaren en de chef-oenoloog uitstralen, kunnen niemand onverschillig laten.

Het artikel gaat verder onder de advertentie

We komen aan bij de wijnmakerij in de Komarevačka-straat, op de grens van Kaptol en Komarovac, en komend uit de richting van Vetovo en rechts afslaand vanaf de hoofdweg, zijn we eerder door de Vinogradska-straat gegaan. Het proces van het bottelen van wijn vindt plaats en we vinden de belangrijkste oenologie van de wijnmakerij Anita Matijevic bij de mobiele bottelarij van de Kutjevo Association of Winemakers, waar wijnmakerij Kaptol natuurlijk lid van is, en we zullen binnenkort worden vergezeld door Barbara Ljevar, verantwoordelijk voor marketing en public relations.

Na een kort gesprek voor de wijnmakerij, gaan we naar het gebied waar we in alle rust wijnen kunnen proeven en het gesprek voortzetten, en onderweg gaan we door een reeks kleine tuinbouwwonderen en hoekjes om wijn te proeven. Dit zijn allemaal contouren van de toekomst wijn - toeristenoord met onder meer sportvelden, restaurant, wellness, boutique hotel aan alle kanten omgeven door wijngaarden. Kaptol Winery is een grote bouwwerf, maar als over vijf tot tien jaar alles volgens plan verloopt, wordt dit complexe en ambitieuze project opgeleverd.

De afgesloten ruimte waarin we ons even later bevonden om het gesprek voort te zetten laat geen tekst achter. Het is ingericht in een rustieke stijl, maar zonder onnodige details. Op de vraag of het interieurontwerp is ondertekend door een ontwerpstudio, was het antwoord nee! Zij is verantwoordelijk voor alles Barbara's moeder Natasha.

Over het allereerste begin van hun wijnverhaal vertelt Barbara ons: We woonden in Oostenrijk en droomden ervan terug te keren naar ons vaderland en erin te investeren. Ongeveer tien jaar geleden kochten we een kleine wijngaard en maakten we onze eerste wijn in volledig geïmproviseerde omstandigheden. En die wijn kreeg het label top notch! We dachten dat het een teken was en de beslissing was rijp voor ons om het wijnmaken serieuzer te gaan nemen. De ontvangst van onze wijnen door het wijnpubliek bevestigt dat we de juiste beslissing hebben genomen.

Wat hun wijnen betreft, ze bieden Graševina aan in standaard- en halfzoete varianten, sauvignon, rosé en twee melanges van rode variëteiten, en hoewel ze pas een paar jaar op de markt zijn, hebben hun wijnen al talloze erkenningen en prijzen gewonnen .

Na de wijnmakerij die we bezochten en? het oude centrum van Kaptol die getuigt van de rijke geschiedenis van dit gebied en die voor het eerst werd genoemd in 1221. De geschiedenis van menselijke bewoning in dit gebied is veel ouder, dus Kaptol in VII. eeuw voor Christus was de zetel van de prinsen en een van de centra van de Hallstatt-cultuur. Daarom worden er elk jaar in Kaptol "Hallstatt-dagen - IJzertijdfestival in de Gouden Vallei" gehouden. En naast dit traditionele evenement, hebben we bij een bezoek aan Kaptol geleerd dat er dit jaar een nieuw evenement zal zijn dat het genieten van wijn en actieve recreatie in de natuur op harmonieuze wijze combineert.

Na de Istrische en Baranja wine & walk krijgt de gemeente Kaptol dit jaar een eigen editie, wiens werknaam is "Ga jij maar drinken!" Om dit evenement te organiseren, werd een vereniging opgericht waarin, naast vertegenwoordigers van de Kaptol-wijnmakerij, de Kaptol-ginproducent Castrum, het toeristenbureau Thrillseeker en de toeristenvereniging van het "Golden Papuk"-gebied in Kaptol zijn opgenomen . De term van de eerste "Ga jij maar drinken!" evenement is het eerste weekend van september en het is een ideale gelegenheid voor alle wijntoeristen om Kaptol te bezoeken.

Het artikel gaat verder onder de advertentie

Foto: Mario Jukić

- Advertentie -

LAATSTE RELEASES

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Beste wekelijkse dosisbolzij toeristische getuigen. De nieuwsbrief geeft u inzicht in de belangrijkste evenementen en onderwerpen waarover op de portal turistickeprice.hr is geschreven

Uw e-mailadres wordt veilig opgeslagen en alleen gebruikt voor de site turistickeprice.hr en zal niet worden doorgestuurd naar derden.