aDORAble smaakvol toeristisch verhaal

Mijn naam is Daniela Drčec en ik ben de eigenaar van een familieboerderij en een merk handgemaakte producten onder het merk aDORAble.

Geheel aanbiddelijk het verhaal begon eigenlijk met mijn vertrek uit het bedrijf, ruim vijf jaar geleden. Mijn hobby was (en is nog steeds) fotografie en diverse andere creatieve uitingen, maar ik ben pas echt begonnen met "koken" nadat ik ermee ophield :-)! Omdat werken in een bedrijf vaak een niet erg gezond dieet met zich meebrengt, begon ik gezondere maaltijden en dus gezonde jam voor mijn gezin te bereiden als vervanging voor verschillende commerciële spreads. Het experiment slaagde en het verhaal van de jam begon zich langzaam buiten ons huis te verspreiden, eerst in een familie- en vriendenkring. Iedereen die ze probeerde, was opgetogen, dus begon ik ze als cadeau te geven om gasten te verwelkomen in onze familieappartementen aan zee. Nadat de gasten me vroegen wat we nog meer te bieden hadden, besefte ik dat het tijd was om het merk en nieuwe producten te gaan ontwikkelen. We openden een familieboerderij en begonnen grotere hoeveelheden van bepaald voedsel te produceren. Ik ben zelf de strengste criticus, samen met mijn kinderen en vrouw :-)! De kinderen zijn helemaal eerlijk en dat vind ik geweldig. "Mam, dat is niet veel voor jou" of "Dit is geweldig voor jou!" Ik ben ook blij dat ik een kring van oprechte vrienden heb die me allemaal op mijn (andere) manier helpen om constructief en productief te zijn.

Hrturizam abonnement logo.jpeg

De belangrijkste producten van onze kleine familieproductie die we aanbieden onder het merk aDORAble, zijn gearomatiseerde zouten, jam en hete sauzen. We produceren ook kleinere hoeveelheden siropen, sappen, spreads en koude dranken.

Onze grootste focus ligt op het gearomatiseerde zoutprogramma. Wij zijn van mening dat dit het product is met het meeste potentieel, en aangezien het kan functioneren als een zogenaamd. voedselsouvenir, kan het beste interessante verhalen vertellen over #aDORAbleTasteofCroatia, even interessant voor buitenlandse toeristen als voor ons, de lokale bevolking.

Mijn oorspronkelijke doel was om overtollige kruiden, citroenschillen, enz. Te bewaren en toen begon ik te experimenteren met verschillende smaken en technieken. Ik heb zelfs een verlanglijstje met smaken / combinaties die ik wil proberen. De productie van gearomatiseerde zouten maakt me erg blij en ik probeer constant zoveel mogelijk over dit onderwerp te onderwijzen. Het verschil dat gearomatiseerd zout aan het meest gewone gerecht kan geven, is voor mij een onuitputtelijke inspiratie. En het feit dat mijn product iemands dag letterlijk kan opfleuren, dus wat wil een fabrikant nog meer ?!

Ik stoorde me het meest door de algemeenheid en de ruime mogelijkheid om de regelgevende elementen en richtlijnen te interpreteren.

Af en toe komt het voor dat ik helemaal in de wolken ben met een product of smaak, maar de mensen om me heen niet, maar dat vind ik normaal. Ik vind het belangrijk dat iedereen zijn favoriet kan vinden onder aDORAble-producten, en mijn doel is om het voor hen nog moeilijker te maken om die keuze te maken, bij voorkeur om ze in een dilemma te plaatsen, een trilemma, een quadrilem.

Boomgaarden en tuinen bevinden zich in Zagorje, en een kleiner deel op het eiland Krk. In de boomgaard hebben we oude soorten appels en bessen, pruimen, perziken, druiven. Van de groenten zijn onze grootste plantages chilipepers: van zaden, via zaailingen tot het eindproduct, we telen meer dan 20 verschillende soorten in een combinatie van stadslandbouw en klassieke moestuin. 

Het verlanglijstje is lang, maar gezien de ervaring van het merk is dat normaal, nietwaar? We zijn een jong merk en we geloven dat het beste nog moet komen. We willen een familiebedrijf ontwikkelen via onze eigen ruimte, dat wil zeggen een mini verkoop- en productiegalerij, verschillende samenwerkingen (met toeristische gemeenschappen aan het project om smaak te creëren voor hun gebied / regio, met chef-koks die een premium productlijn ontwikkelen, met wijnmakers om te vertellen het verhaal van oa inheemse wijnsoorten, etc.), webshop, het vergroten en verbeteren van de condities en capaciteit van plantages. We willen een herkenbaar gastromerk worden in ons deel van het bedrijf.

Het artikel gaat verder onder de advertentie

aDORAble is een familieproject. Ik vind het heel belangrijk dat onze kinderen, Josip 11 jaar en Dora 8,5 jaar, tevreden zijn en betrokken zijn bij de ontwikkeling naargelang hun leeftijd. Iedereen heeft zijn favoriete jam, zout. Ze suggereren nieuwe smaken of producten, nemen actief deel aan merkontwikkeling. Hier staat Dora ook in de titel. Ze experimenteren en bereiden zelf eenvoudige maaltijden. De familieboerderij is onder andere geweldig en voor zeer nuttige lessen voor kinderen. We leren ze geduld (bijv. Chili duurt 4 maanden van zaadje tot fruit), onbegrip (voedsel “groeit” niet op het schap in de winkel), nuttig werk (ze nemen deel aan delen van het proces op basis van hun leeftijd).

Ik wil het belang benadrukken van het consumeren van kwaliteitsvoedsel en -producten. Dit geldt ook voor zout, we kunnen niet zonder, maar we moeten het met mate consumeren. Dus laat het degene zijn die zelfs de meest gewone maaltijd in een feest zal veranderen.

Danijela is al 11 jaar geregistreerd verhuurder. Ze begon verhalen over smaken te vertellen. Ze plantte een mini-kruidentuintje dat ook ter beschikking staat van haar gasten, sleepte een oude houten boot onder de vijgenboom, herschikte het (buig in een "bar" met hoge stoelen), maakte een kinderhoek, boekenhoek, enz. probeerde "anders" te zijn en gasten te laten zien dat ze om haar gaf.

Wanneer we terugkeren naar de natuur, beginnen er totaal aDORAbele dingen te gebeuren en dat is precies hoe het verhaal van Daniela begon, die toegewijd is aan het verrijken van de smaak van eten op uw tafel. Alle producten zijn volledig natuurlijk en dit nieuwe merk vertelt op zo'n eenvoudige en originele manier een autochtoon Kroatisch verhaal.

Sommige verhalen verdienen het gewoon om verteld te worden… dit is er een van. Een voorbeeld van hoe een gastheer eruit zou moeten zien waar je een appartement aan zee huurt, en met het appartement een ervaring, liefde en inheemse ervaring opdoet.

- Advertentie -

LAATSTE RELEASES

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Een wekelijkse dosis van de beste toeristenverhalen. De nieuwsbrief geeft u inzicht in de belangrijkste evenementen en onderwerpen waarover op de turistickeprice.hr portal is geschreven

Uw e-mailadres wordt veilig opgeslagen en alleen gebruikt voor de site turistickeprice.hr en zal niet worden doorgestuurd naar derden.