In slechts vier dagen vonden er twee grote wijnevenementen plaats in Slavonië; Het Gouden Wijneinde in Trnava op de eerste zaterdag van de maand en de Graševina Masterclass die begon op 9 oktober en vandaag eindigt met het wijnfestival in Principovac, Iloka.
De provincie Osijek Baranja heeft vier wijngaarden; in het westen is het de Feričačac-wijngaard, in het noorden is het de regio Baranja, in het oosten de regio Erdut en in het zuiden Đakovo-wijngaard. Er zijn geen wijnhuizen in de stad Đakovo; ze bevinden zich in Mandićevac, ongeveer twintig kilometer naar het noordwesten, of in Trnava, ongeveer vijftien kilometer naar het zuidoosten. Op deze twee plaatsen hebben twee grote wijnhuizen hun hoofdkantoor; Đakovo-wijnen (opererend binnen het Kutjevo-concern) zijn gevestigd in Mandićevac, en Misna-wijnen, waarvan het hoofdkantoor in Trnava is gevestigd, zijn eigendom van het aartsbisdom Đakovo - Osijek.
In elk van deze twee dorpen zijn er verschillende familiewijnhuizen. Als er geen wijnhuizen of wijngaarden zijn in Đakovo, waarom dan Đakovo-wijngaarden? Omdat het de bisschoppen van Đakovo waren die het initiatief namen tot het planten van wijnstokken op de glooiende heuvels van Krndije (Mandićevac) en Dilja (Trnava).
Gouden wijneind die, na een week uitstel vanwege regen, op 5 oktober plaatsvond, was een ideale gelegenheid om de Đakovo-wijngaard te bezoeken. De start was in massawijnen. Hun geschiedenis gaat terug tot 1716 en bijna de helft van hun gebied wordt bestreken door traminec. Ze oogsten met de hand. Het tweede punt was het schoolpracticum in Trnava, waarin leerlingen van de middelbare beroepsschool uit Đakovo kennis opdoen over enogastronomie en agrotoerisme. Er werden zowel oude als jonge wijnen geproefd en het uitzicht vanaf de veranda van het onlangs gerenoveerde landhuis, dat meer dan honderd jaar oud is, strekt zich uit tot aan de Bosnische bergen. Zoals de gastheren zeggen, is de staatsgrens hemelsbreed slechts 16 kilometer.
Er zijn nog twee hedonistische punten; vanaf de hoofdweg draait het omhoog richting de heuvel de Zlatarevac-wijnroute. LI Winery bevindt zich op de OPG van Ivan Lukačević. Ze hebben een goede openhartigheid en een geweldig pand ingericht in een rustieke stijl. De laatste stop was de wijnmakerij Agro Zlatarevac, waar andere wijnhuizen uit de Đakovo-wijngaard - Milanović, Apostol en Hrvoje Lukačević - hun wijnen presenteerden. Ook was er een intrigerend fotopunt en kon je genieten van heerlijke delicatessen zoals wijnburgers en huisgemaakte langoustines.
Op woensdag 9 oktober ging de tweede editie van start Graševina Masterclass in de organisatie van de vereniging Graševina Croatica. De eerste dag stond in het teken van een studiereis naar de Kutjevac-wijngaard, en de eerste locatie was een oude schuur op de Vidim-locatie van wijnmakerij Krauthaker. Naast de lekkernijen bereid door het team van restaurant Grozd in Slavonski Brod, werden pinot noirs van de leden van de vereniging geproefd. Het is een grote eer en vreugde als zo'n wijnlegende als Ivo Enjingi persoonlijk zijn wijn voor je inschenkt, en een pluim voor de organisatoren omdat ze terecht tot de conclusie kwamen dat de eerste proeverij in de wijngaard zelf moest plaatsvinden.
De volgende workshop getiteld "Consistentie van de uitmuntendheid van wijn en wijnmakerij" van Graševina Croatica werd gehouden in de supermoderne wijnmakerij Galić, waar de wijn rijpt in roestvrij staal, houten vaten en betonnen eieren.
De derde workshop op rij genaamd "Terroir 2.0 van de wijngaarden van Slavonië en Hrvatski Podunavlja" werd gehouden in de wijnmakerij Sontacchi, waar de gastheren ons onthulden dat ze binnenkort een restaurant zullen openen dat de naam zal delen met hun beroemde witte wijn Superslav . In het onlangs geopende restaurant Slavonska kuća Vinkomir werd een proefdiner gehouden waarbij geselecteerde delicatessen werden gecombineerd met de wijnen uit Slavonië en de Kroatische Donauregio.
Op donderdag 10 oktober vond een conferentie plaats in het bezoekerscentrum van het Fort "GO graševina Osijek" als onderdeel waarvan twee panels werden gehouden; de eerste was gewijd aan de huidige staat en perspectieven van de Kroatische wijnbereiding, en de tweede was gericht op hoe de cultuur van het wijndrinken dichter bij een jonger publiek kon worden gebracht door middel van marketing, sociale netwerken en beïnvloeders.
In Erdut, in de middag, ""Open vuur proeven” – een wijnworkshop met lunch (karper op een vork) in de open lucht, en 's avonds werd in Ilok een Graševina Grand Masterclass-wijnworkshop met een proefdiner gehouden.
Vandaag, op vrijdag, opent de Graševina Masterclass haar deuren voor alle geïnteresseerde wijnliefhebbers. Vanaf 16 uur wordt het landgoed Principovac gehouden Donauwijnfestival waar de aanwezigen de wijnen van Slavonië en de Kroatische Donau kunnen proeven met de aankoop van proefbonnen. Daarom haast iedereen zich vandaag naar Ilok.
