Wijnfestival WineOs – de negende editie van het ultieme hedonistische evenement

spot_img

Dit jaar versterkte de negende editie van WineOs, die op 12 en 13 januari werd gehouden in het onlangs geopende Economisch Centrum van Osijek - Baranja County, de status van WineOs als het belangrijkste wijnfestival op de route van Belgrado naar Zagreb en verder. , en het ultieme hedonistische evenement dat geen enkele liefhebber van wijn, delicatessen en comfortabel leven mag missen.

wijn 2024
Wijnfestival WineOs 2024 in het economische centrum van de provincie Osijek-Baranja

Na het Archeologisch Museum, het Esseker Centrum, het voormalige restaurant Museum van de Smaak en de sporthal City Garden is dit het vijfde podium waarop het WineOs wijnfestival plaatsvindt. Daarvoor, medio juni vorig jaar, organiseerde GC nog een uiterst belangrijk wijnevenement: GROEI du Monde, een reizend evenement met als doel Graševina te bevestigen op de internationale wijnscène, waarnaast parallel de GO Graševina Osijek-conferentie werd gehouden.

///Go GROW – een evenement dat Graševina op de wereldwijnkaart plaatst

Meer dan 600 wijnetiketten bezoekers konden op twee festivaldagen proeven, daarnaast waren er ook sterke alcoholische dranken, vooral cognac, en kon er bij enkele kraampjes eten geproefd worden. Naast de beursstands kwam er ook eten direct van het podium tijdens een aantal sessies van de live kookshow waarbij gerenommeerde chef-koks direct voor de bezoekers kookten.

Kvarner-wijnen op Wineos 2024
Kvarner-wijnen werden ook gepresenteerd op de negende editie van het WineOs-wijnfestival

Top Slavische chef-koks

Dit is bijvoorbeeld het geval op de eerste dag van het festival Hrvoje Harac van een veganistisch restaurant in Osijek Ja Rebel Bites Bistro gepresenteerd aan bezoekers gemarineerde gerookte tempeh gebakken in sojasaus met vegan demi-glace en romige geroosterde aardappelen, en een Masterchef-deelnemer Tihomir Bježancevic hij koos voor meerval gekookt in bietensaus Wit wit saus van gerookte karper, geroosterde hazelnoten en peterselieolie. In tegenstelling tot voorgaande jaren werd restaurant Lipov hlad tijdens de kookshow niet vertegenwoordigd door chef-kok Ivan Đukić Saša Ninković die varkenshaas maakte vacuo met aardappelpavé, venkelcrème en rode wijnjus.

///Iets nieuws is "koken" in de schaduw van de Linden

wijn 2024
Željko Neven Bremec

Master in de culinaire kunsten Ivan Djukic dit jaar trad hij ook op op het festival, maar niet als chef-kok, maar als presentator van het project "Rural quality label", en op de eerste festivaldag hield hij de laatste, vierde kookshow Željko Neven Bremec die kabeljauw op brudet bereidde met vier soorten bonen.

Een combinatie van nieuwe en bewezen wijnklassiekers

En nu genoeg over eten, laten we teruggaan naar de essentie van dit festival: wijn. Zoals reeds vermeld waren er ruim 600 wijnetiketten. Het was natuurlijk onmogelijk om ze allemaal te proeven, dus mijn proefstrategie was een combinatie van focussen op nieuwe, voorheen ongeproefde wijnen, maar ook op beproefde wijnklassiekers die simpelweg zonde waren om te missen, zoals bijvoorbeeld bijvoorbeeld de selectieve oogst van gedroogde bessen van de wijnmakerijen Traminca en Graševa. Papak van wijnmakerij Ilok of Sibernet Over van Erdut.

///Catad'or World Wine Awards: Gouden medailles in Santiago voor wijnen uit Ilok

gouden heuvel van baranja en apolitico
Wijnhuizen Zlatno brdo en Apolitico

///Goud uit de karaf kwam naar de wijnhoofdstad Baranje - een gouden medaille voor de wijnmakerij Zlatno Brdo en hun gouden cuvée

Wijn vierhoek

Zoals bij wijnliefhebbers al bekend is, Osijek ligt in het centrum van de wijnvierhoek die bestaat uit de wijngaarden van Baranja, Erdut, Đakovo en Feričanci. Al deze vier wijngaarden bevinden zich in de provincie Osijek, op minder dan een uur rijden van het provinciecentrum. Baranja, de moeder van de wijn, werd dit jaar door familiewijnhuizen vertegenwoordigd op de WineOs Kalazić, Kolar, Zlatno Brdo. Natuurlijk was er ook het hoofdkantoor van Baranja-wijnmakerij - Belje.

///HeadOnEast: Hedonistische wijnhemel

- Vorig jaar zijn we er in onze wijngaarden in geslaagd net zoveel druiven te oogsten als we hadden gepland. We zijn tevreden over zowel de kwantiteit als de kwaliteit, aangezien het afgelopen jaar zelden uitdagend en zeer veeleisend was. Er zijn nogal wat wijnproducenten waarvan de oogst aanzienlijk kleiner was dan verwacht. Gelukkig hebben we niet met dergelijke problemen te maken gehad, en zelfs nu hebben we alle voorbereidingen om opnieuw een succesvol wijnbouwjaar te hebben. Onze focus blijft primair op Graševina liggen en we zijn erg trots op het feit dat we vorig jaar aanzienlijk succes hebben geboekt bij alle wijnevaluaties waaraan we hebben deelgenomen. wees de directeur van de marketing- en toerismesector in Belgrado erop Ljiljana Vajda – Mlinaček.

Šomoljanski en Jakopić-wijnen
Wijnmakerij Šomoljanski en Jakopić's silvanac zeleni

Naast gerenommeerde familiewijnhuizen uit de Ilok-wijngaard, zoals Papak, TRS of Buhač, zag het festival dit jaar voor het eerst de presentatie van een aantal nieuwe krachten, zoals de wijnmakerij Šomoljanski ivan Bapska.

///In januari wordt een klein stadje in het oosten van Kroatië een echte winterbestemming voor alle wijnliefhebbers - ontdek welke

Het WineOs-wijnfestival bracht wijnmakers uit heel Kroatië samen...

Zelfs tijdens de WineOs-editie van dit jaar was er geen tekort aan wijnmakers uit andere delen van Kroatië. Vereniging van wijnbouwers en wijnmakers "Hortus Kroatië" uit Štrigova presenteerde wijnen uit Međimurje, zoals Silvanac Zeleni waarvan het etiket is versierd met een detail van Svetomar-kant. Over deze variëteit aan wijn gesproken, we moeten de late oogst van de groene sylvan van de locatie vermelden Meer PP Oravice. De inwoners van Moslavina presenteerden zich met hun škrleti, en een mousserende wijn van die soort genaamd Geel huisdier nat van wijnhuis Lagena uit Ilova. Moslavina-wijnmakerij Seletkovic heeft een intrigerende rosécuvée genaamd Mons Anima op basis van cabernet sauvignon, merlot en frankfurt.

///Kroatië heeft vier wijngebieden en talloze wijnroutes

wijn 2024
Hortus Croatiae uit Štrigova

Istrische wijnhuizen Kozlović en Coletti ze presenteerden ook hun wijnen, en hun muscat uit Momjan trok speciale aandacht. Muscat brute reserve van wijnhuis Zdjelarević uit 2009 is, zoals de naam al doet vermoeden, een bruut goede wijn, een geheel nieuwe interpretatie van de Muscat-wijnsoort. Een deel van deze wijn uit een eerdere wijnoogst werd gerijpt in roestvrij staal, en het andere deel uit een latere wijnoogst werd gerijpt in eikenhouten vaten. De grondstof voor deze wijn is afkomstig van de wijngaard nabij Brodski Stuplik. Deze wijn heeft minder dan 5% restsuiker en oogt door de uitgesproken zuren toch ontzettend fris.

///Momjanski Muscat werd de 18e Kroatische wijn met een beschermde oorsprongsbenaming in de EU

wijn 2024
Geel huisdier nat van de wijnmakerij Lagena uit Ilova, Vina Glavica en Mons Anima van de wijnmakerij Moslavina Seletković

... en in het buitenland

Srijem's Erdevik-wijnmakerij uit de gelijknamige stad verrukt altijd met zijn zwarte mix van cabernet sauvignon, merlot en syrah genaamd Grote Trianon die een jaar rijpt in eikenhouten vaten en daarna nog een jaar op fles, evenals de Bačka-wijnmakerij Zvonko Bogdan uit Palić met zijn zwarte mix van cabernet sauvignon, merlot en frankfurter genaamd "Het leven gaat door".

///Sremska wijnweekend: Wijnpark in Sremska Mitrovica en Fruškogorsk wijn & wandeling in Iriga

wijn 2024
Brute reserva van Muscat en wijn in een blikje van wijnmakerij Zdjelarević en Grand cuvée Domaine Lepovo van wijnmakerij Tikveš

Noord-Macedonië presenteerde zich ook op de Osijek-beurs met zijn geweldige wijnen. We kwamen erachter dat het een wijnmakerij is Brzanov ontgroeide zijn voormalige garagestatus door zijn activiteiten uit te breiden terwijl we proefden van hun uitstekende vranac genaamd Elixer uit 2012 en 2015. Grand cuvée Domaine Lepovo de wijnmakerij Tikveš is ook uitstekend. Het is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en hun autochtone Vranac-variëteit.

Brandewijnen, likeuren, gins...

Als we het hebben over het festivalgedeelte van sterke alcoholische dranken, was er geen gebrek aan aangename verrassingen in combinatie met reeds bekende troeven. Een geweldige Daruvar-distilleerderij Wijze Grus zo introduceerde ze haar Williams-perenlikeur, simpelweg Viljamovac genaamd. Ze is ook geweldig kweepeer barrique Badel-merk Korlat. Er waren ook geweldige brandewijnen, likeuren en gins van de Hubert-distilleerderij uit Servië. En het kan eeuwig doorgaan...

///De beste pruimen en wijnstokken ter wereld - Kroatisch cognacgoud en zilver in San Francisco

Zelfs de voorzitter van het organisatiecomité stak zijn tevredenheid over deze editie van WineOs niet onder stoelen of banken Boris Ocić die het volgende opmerkte:

Hubert-distilleerderij in 1924
Likeuren en gins van Distilleerderij Hubert 1924.

- Veel dank aan iedereen die het WineOs-wijnfestival in zijn negende incarnatie heeft geholpen om te bewijzen dat we allemaal klaar zijn voor nieuwe uitdagingen en een nieuw tijdperk van het wijnverhaal in Osijek, de regio Osijek-Baranja en heel Slavonië en Baranja. We noteerden een groei van het aantal exposanten, bezoekers en zakelijke bezoekers tussen de 10% en 15%. We hebben het dan niet alleen over onze medeburgers en andere bezoekers, maar ook zakenpartners van de exposanten, professionele en zakelijke bezoekers, journalisten, mensen van de organisatie, kortom iedereen die deel uitmaakte van dit mooie verhaal, en het WineOs-verhaal gaat uiteraard volgend jaar verder als we de jubileum-, tiende editie van dit geweldige festival verwachten.

wijn 2024
Viljamovac van de Daruvar-distilleerderij Wise Grus en kweepeerbarrique van het merk Korlat van Badel

LAATSTE RELEASES

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Een wekelijkse dosis van de beste reisverhalen. De nieuwsbrief geeft u inzicht in de belangrijkste evenementen en onderwerpen waarover op het turistickeprice.hr-portaal is geschreven

Uw e-mailadres wordt veilig opgeslagen en alleen gebruikt voor de site turistickeprice.hr en zal niet worden doorgestuurd naar derden.