Wijnverhalen van Srijem voor de tweede keer in Split

Verschijning in de wijnkelder van Split Wine and Delicacies Fair en een begeleide proefworkshop met zeven witte wijnen en snacks van het Ilok Hotel Danube, Bureau voor toerisme van de provincie Vukovar-Srijem ze kondigde aan Traminerfestival i Sprankelend Srijem-ontbijt.

Wanneer de wijnworkshop begint met een verhaal over de geuren van moerbeien, Srijem-rivieren waar zelfs de meest ervaren roeiers blaren op kregen, gerestaureerde kastelen waar musea tegenwoordig aantrekkelijk zijn, schilderachtige uitzichten op tamme landschappen… dan weet je dat je een complete ervaring krijgt, want hoe de enogastro-ervaring te scheiden van de toeristische ?! En je wilt meteen naar het rustige Srijem . reizen de wijnhellingen van Fruška gora, zonder zelfs maar de eerste slok wijn te nemen.

Het artikel gaat verder onder de advertentie

Zo zien de traditionele Srijem Wine Stories eruit, proefworkshops georganiseerd door de Vukovar-Srijem County Tourist Board. Deze keer in Split, en dit is de tweede presentatie in deze stad, met de lekkerste snacks van het Ilok Hotel Dunav met een Michelin-aanbeveling, werden zeven witte wijnen van zes Srijem-wijnhuizen geproefd.

Voor een welkomstdrankje, verfrissende, lichte en drinkbare Čobanković's extra brut mousserende wijn, een goede kennismaking met de zachte Rijn Riesling uit 2020 van Papak Winery, prachtige Sauvignon White uit 2021 van PZ Trs Winery en uitstekende minerale Buhač Graševina Liska uit 2021. Gevolgd door de beroemde Pinot Gris uit 2021 weer van de wijnmakerij Čobanković, de sterkere Dragun's semi-dry Graševina uit 2021 en tenslotte de Traminac Principovac uit 2019. Ilok-kelders.

- Zachte, lichte, minerale wijnen passen goed bij lichte gerechten, lichtgekleurde wijnen combineren perfect met gerechten in dezelfde tinten zoals kaaspaté en berenui in een door het Danube Hotel gesigneerde deegmand, maar ook lichte Dalmatische risotto's met garnalen. Wijnen met een vollere body, intensere kleuren zoals Dragun's Graševina passen goed bij meer pittige gerechten zoals Slavonische kulen of Dalmatische tingula, terwijl Traminac Principovac perfect samengaat met zoete snacks., onthulde een paar trucs beroemde Split sommelier Kristina Jukić, die samen met de directeur van de Vukovar-Srijem County Tourist Board Rujana Bušić Srpak en de eigenaar van het Dunav Hotel Željko Kovčalija, de workshopdeelnemers meenamen op een emotionele reis door Srijem.

Ze voegde eraan toe dat ze aangenaam verrast was uitzonderlijke wijnkwaliteit en moderne benadering van Srijem-wijnmakers, maar ook met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en hij hoopt dat er in de prestigieuze Dalmatische restaurants en wijnbars zeker twee of drie labels te vinden zullen zijn, want deze wijnen verdienen het zeker.

- De wijnen van de Srijem-wijngaarden zijn de mooiste uitnodiging om ons te bezoeken en te genieten van de aroma's en smaken van Srijem en Slavonië. Je hebt op 10 en 11 juni al de kans tijdens het vierde Traminer Festival in het Ilona Hotel Dunav. En al op 2 juli, in de prachtige wijngaarden in de meest oostelijke wijnbouwpositie Radoš, op het terrein van de familie Papak, wacht u een traditioneel sprankelend Srijem-ontbijt, met de deelname van de beroemdste Ilok-wijnmakers., wees ze erop Rujana Busic Srpak.

Foto's: Mario Alajbeg

- Advertentie -

LAATSTE RELEASES

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Beste wekelijkse dosisbolzij toeristische getuigen. De nieuwsbrief geeft u inzicht in de belangrijkste evenementen en onderwerpen waarover op de portal turistickeprice.hr is geschreven

Uw e-mailadres wordt veilig opgeslagen en alleen gebruikt voor de site turistickeprice.hr en zal niet worden doorgestuurd naar derden.