We wtorek 9 kwietnia 2025 r. o godz. 18 w Stanciji Buršić w Vodnjanie odbędą się tradycyjne warsztaty wielkanocne, które poprowadzi znany istryjski szef kuchni cukierniczy. Dragica Łukina.
Ta słynna chorwacka cukierniczka, która zdobyła międzynarodowe uznanie, otrzymała liczne nagrody za swój wkład w promocję chorwackiej gastronomii i cukiernictwa.
Warsztaty, które od kilku lat cieszą się ogromnym zainteresowaniem, stanowią swego rodzaju wstęp do nadchodzącego wydarzenia. "Spaleta dignanese - Spaleta dignanese", które odbędzie się w Poniedziałek Wielkanocny, 21 kwietnia 2025 r., początek o godz. 11, również w Stancija Buršić.
Podczas tegorocznych warsztatów Dragica Lukin zwróci szczególną uwagę na wykorzystanie Vodnjan špaleta w przygotowaniu chleba, ciast i makaronów. Uczestnicy będą mieli okazję poznać i wypróbować tradycyjne i innowacyjne sposoby wykorzystania żywności, a także dowiedzieć się, jak najlepiej wykorzystać każdy składnik, ograniczając ilość odpadów w kuchni. Lukin pokaże m.in., jak wykorzystywać resztki jedzenia, co wpisuje się w trend zrównoważonego gotowania i filozofię „zero waste”.
Podczas warsztatów uczestnicy będą mieli okazję skosztować przygotowanych potraw i nauczyć się czegoś nowego. Koszt warsztatów wynosi 10 euro, a liczba miejsc jest ograniczona. Rezerwacji miejsca na warsztatach można dokonać dzwoniąc pod numer 098 997 29 99.
Wydarzenie to organizują Stancija i Buršić ham przy wsparciu Tablice turystyczne miasta Vodnjan.
Nie przegap okazji, dołącz do nas w Stancija Buršić!
