Dni Smaku Tradycji Chorwackiej to wyjątkowy festiwal autochtonicznej i tradycyjnej gastronomii, który odbędzie się w dniach 15 listopada – 1 grudnia 2024 roku. Jest to także swego rodzaju zaproszenie do poznania i odkrywania chorwackich powiatów oraz ich osobliwości wzmocnionych wartościami prawdziwych wrażeń kulinarnych.
Jego gospodarzami są restauracje, chorążowie Smaki chorwackiej tradycji, którzy pielęgnują przygotowanie tradycyjnych potraw, których urok i smak czerpią ze sposobu ich przygotowania według starych receptur i zwyczajów, ale także nowoczesnych technik kulinarnych i wartości lokalnych składników.
///Dni smaku chorwackiej tradycji – smaki tradycji zapanują w 8 restauracjach Żupanii Vukovar-Srijem
Około stu restauracji w 12 powiatach
Około stu z nich z dwunastu powiatów przygotowało szeroką gamę dań, które zaoferuje gościom w specjalnie opracowanych menu składających się z trzech dań w cenach od 15 do 30 euro. To prawdziwa okazja, aby spróbować kawałka bogactwa chorwackich skarbów kulinarnych i kultury kulinarnej.
Imprezę pod patronatem Ministerstwa Turystyki i Sportu organizują wspólnie 12 powiatowych izb turystycznych. Mówiąc o wydarzeniu i samym projekcie Smaki chorwackiej tradycji, Marcel Medak, przewodniczący rady projektu, podkreślił jego znaczenie w popularyzowaniu wartości chorwackiej kultury kulinarnej, zwłaszcza tradycyjnej kuchni obszarów lokalnych i regionalnych, i na tej podstawie tym bardziej znaczący rozwój chorwackiej turystyki kulinarnej i winiarskiej.
Zlatko Puntijar, gospodarz prezentacji, szczególnie podkreślił wagę i potrzebę zachowania tradycji przygotowywania potraw według starych receptur i tradycyjnej lokalnej żywności, jako jednej z niezwykle ważnych i prawdziwych wartości zachowania tożsamości narodowej. Roman Fekeža, przedstawiciel Wspólnoty Turystycznej Żupanii Zagrzebskiej, zapoznał uczestników z ofertą kilkunastu restauracji Żupanii Zagrzebskiej, które tradycyjnie biorą udział w tym wydarzeniu.
Obiekty gastronomiczne, uczestnicy Dnia Smaków Chorwackiej Tradycji, zapraszają do ich odwiedzenia i cieszenia się bogactwem smaków, które wzmacniają ciało i relaksują duszę przez kolejne piętnaście dni. W dobrym jedzeniu, piciu i spotkaniach towarzyskich.
Poszukaj ich i zapoznaj się z ich ofertą na stronie ZŁĄCZA.
