Kara, okrągłe kamienne domy polne były od wieków rozpoznawalnymi elementami konstrukcyjnymi obszaru wiejskiego Vodnjan. Wraz z trwałym zasiedleniem tego obszaru rozpoczęła się uprawa ziemi, która najpierw musiała zostać oczyszczona. Pilne ręce tubylców starannie i cierpliwie przeniosły cały kamień, który wyłonił się z ziemi na krawędzie pola, a następnie ułożyły go starannie i precyzyjnie, łącząc go z drobnymi materiałami kamiennymi w płyta gipsowo-kartonowa. Sztuka budowy płyt kartonowo-gipsowych to starożytna praktyka. Układanie kamienia na kamieniu może wydawać się łatwym zadaniem, ale surowe kamienie są starannie dobierane i umieszczane prawidłowo, aby utrzymać stabilność ściany.
Tak wykiełkowały masare, pola ogrodzone suchym kamieniem, Stajenni, ogromne stosy kamieni i kasyt – mówią. Dzięki swojemu kształtowi i strukturze kažuni idealnie wpisują się w śródziemnomorski krajobraz i współgrają z kamiennymi murami otaczającymi pola, winnice i gaje oliwne. Kazun jest ludową architekturą europejską, występującą głównie w regionie Morza Śródziemnego. Wzdłuż wybrzeża Chorwacji znajdują się budynki o tej samej lub podobnej nazwie zamieszki, čemery, niedźwiedzie polarne, domki, karuzele, dowódcy i przycinać.
Nawet po Wodnisty rozszerzył się na miasto pełne sparowanych ze sobą domów, na otaczających go polach wyrosły charakterystyczny kształt kazuni, ze stożkowym dachem, fachowo zaprojektowanym, prawie okrągłym i różnej wielkości. Złoty wiek kazun na tym terenie to wiek XVIII i XIX, kiedy to w związku ze wzrostem liczby ludności wzrosło zapotrzebowanie na nowe gaje oliwne, winnice, pola i hodowlę owiec.
Cechą charakterystyczną tej architektury bez architekta jest użycie jednego materiału na cały budynek, bardzo niewiele elementów budowlanych, kamienna kopuła, która różni się od klasycznej kopuły układaniem kamienia i dlatego nazywana jest „fałszywą kopułą” oraz szybkość i ekonomia budowy.
Chaty stanowiły bezpieczne schronienie nie tylko przed nagłym deszczem, ale także przed słońcem w południe. Nierzadko zdarzało się, że spędzano w nich noce, gdy dzień był zbyt krótki, aby dokończyć prace rolne za dnia. Czasami stanowiły też dobrą ochronę przed złodziejami w czasie żniw. Wykorzystywano je również jako schronienie dla bydła, zwłaszcza owiec.
Mój mały domek – La mia casita
Obecnie budynki te stopniowo tracą swoją podstawową funkcję, co jednak w żaden sposób nie umniejsza ich wyjątkowości i znaczenia, jakie mają dla regionu Vodnjan.
Aby zachować te archaiczne przykłady tradycyjnej architektury, w 2007 r. zainicjowano projekt „My Kažun - La mia casita”, który odbywa się co roku w maju. Prawdopodobnie najwięcej kažunów znajduje się właśnie tutaj, w rejonie Vodnjan.
///Fotogeniczny Vodnjan – miasto murali, romantycznych kościołów i złocistych gajów oliwnych
Duża część z nich została zburzona, zaniedbana lub nie jest konserwowana, ale w ramach projektu odrestaurowano dotychczas ponad 200 kažunów. Część prac odbywa się w formie otwartych, publicznych warsztatów dla wszystkich zainteresowanych stron, pasjonatów i profesjonalistów. Z roku na rok przybywa coraz większa liczba uczestników, nie tylko z Istrii i Chorwacji, ale i z całej Europy.
Dzięki warsztatom „Mój Kažun – La mia casita” w 2013 roku rozpoczęła się budowa Park Kazuna, rodzaj skansenu. Przy samym zjeździe z Vodnjan, przy głównej drodze do Bale / Rovinj, w parku Kažun, można zobaczyć cztery fazy budowy kažuna. Otaczający Park mur z kamienia suchego powstał częściowo dzięki pracy samych zwiedzających.
///Magia Vodnjan – kamień i oliwki zamienione w kažuni i oliwę z oliwek
Vodnjan kažuni dla miłośników wypoczynku na świeżym powietrzu
Kažuns znajdziesz głównie na polach, gajach oliwnych lub winnicach, często w pobliżu dróg żwirowych, otoczonych suchymi kamiennymi murami. Prawdopodobnie najpiękniejszym sposobem dotarcia do nich jest rower lub pieszo, a zwiedzanie wybranego ruchu można rozpocząć już w parku Kažuna.
Ścieżka rowerowa Kažuni i mury z suchego kamienia łatwa okrężna ścieżka prowadzi przez wyjątkowe krajobrazy, obok suchych kamiennych murów, gajów oliwnych i kazun, ale także do niektórych z najpiękniejszych ukrytych klejnotów regionu Vodnjan.
W pobliżu znajduje się kościół Św. Marcina z XIV wieku, Bazylika św. Foška z XII wieku i pozostałości kościoła św. Mihovil Banjolski z XV wieku. Odwiedź lokalizację „trzech kažunów” z niezwykle dużymi kažunami położonymi jeden obok drugiego. Istnieje również lokalizacja „dwóch kažunów”, które charakteryzują się kwadratowym kształtem kažuna. Na terenie Parku Kažun znajduje się również punkt informacyjny, w którym można odpocząć i odpocząć, a także stacja naprawy rowerów.
///Ślub w Istrii – powiedzcie sobie stanowcze TAK w Vodnjan
I szlak turystyczny Moja kazuna rozpoczyna się w Parku Kažun. Ta łatwa, okrężna trasa o długości około ośmiu kilometrów poprowadzi Cię asfaltową drogą do Šalveli, a następnie drogą szutrową wzdłuż kamiennych murków, kažunów i pięknych gajów oliwnych. Szlak przebiega obok Lokvy Fontany i biegnie polną ścieżką aż do kościoła św. Następnie trasa Tome biegnie okrężną ścieżką od skrzyżowania „Strupe de lion” do punktu początkowego, podążając za znakami, przez ciekawy, tradycyjny wiejski krajobraz Vodnjan.
Kažun jest dziś nierozerwalnie związany z tożsamością Vodnjan. Jest dumą tutejszej ludności i źródłem niekończącej się inspiracji, a także najpiękniejszym możliwym tłem dla licznych wydarzeń. Jeśli w czerwcu wybierasz się w rejon Vodnjan, posłuchaj, jak to brzmi. Jazz w kažuni, czyli świętuj Międzynarodowy Dzień Jogi wśród kažuni. Gwarantujemy, że wyniesiesz z nich wrażenia, których nie da się wymazać.
///Słodki symbol tożsamości Vodnjana: Torta de mandole lub ciasto trzmielowe
