Dobry klimat, łagodne wzgórza oraz czysta i zachowana przyroda, a także bogactwo flory i fauny od zawsze były źródłem upraw i przygotowanie najsmaczniejszych domowych potraw i win. Tutaj żywność zawsze była przygotowywana w sposób tradycyjny, z żywności uprawianej w ogrodzie, na polu, w sadzie, winnicy lub z tej znalezionej i złowionej w wielowiekowych lasach. To smaki, które zachowują świeżość, miłość, prostotę i sztukę przygotowania jedzenia. A najlepsze wina pasują do jedzenia, które swoim smakiem rozgrzewa serce i rozwesela duszę.

Odbywają się Narodowe Dni Smaku Tradycji Chorwackiej od 17 listopada do 3 grudnia 2023 roku w 104 obiektach gastronomicznych z terenu dwunastu powiatów i miasta Zagrzeb, którzy na nadchodzące dni przygotowali dania tradycyjne, przyrządzane z tradycyjnych składników w tradycyjny sposób, ale także te przygotowywane w nowoczesnym przetwarzaniu kulinarnym i prezentacji.
Jest to wspólna manifestacja sztandaru i systemowego nosiciela Powiatowych Izb Turystycznych, która już czwarty rok z sukcesem organizowana jest na poziomie ogólnopolskim. Projekt Smaki Chorwackiej Tradycji zajmuje się udoskonalaniem oferty tradycyjnych dań lokalnych w codziennej ofercie obiektów gastronomicznych, tworzeniem sieci kontaktów z chorążymi Smaki tradycjioraz systematyczny rozwój nowych lokalnych produktów turystycznych i wydarzeń z zakresu wina oraz gastronomii i kultury kulinarnej jako całości.

Przyjrzyj się bogatej palecie chorwackich skarbów gastronomicznych i już od 13 euro delektuj się sekwencją trzech tradycyjnych dań, których przygotowanie do dziś jest pieczołowicie pielęgnowane w obiektach spełniających standard Smaków Regionu Bjelovarsko-Bilogorskiego. To dania, których zapachy i smaki podbijają duszę i ciało, sprawiając, że spożywanie posiłków staje się prawdziwym przeżyciem i przyjemnością.

Smaki regionu Bjelovarsko-Bilogorskiego gromadzi aż 12 obiektów gastronomicznych
Na terenie powiatu bjelovarsko-bilogorskiego funkcjonuje dwanaście placówek gastronomicznych które są nosicielami standardów Smaków Regionu Bjelovarsko-Bilogorskiego, które uczestniczą w krajowych Dniach Smaków Tradycji Chorwackiej i podczas których można ich skosztować po kolei w czasie trwania imprezy trzy tradycyjne dania w promocyjnych cenach.
Szukaj tej satysfakcji i przekonaj się sam u wybranych nosicieli sztandaru Smaki chorwackiej tradycji - Smaki regionu Bjelovar-Bilogora.

Witamy i dzień dobry.
Więcej informacji można znaleźć na oficjalnej stronie internetowej Wspólnoty Turystyczne Żupanii Bjelovarsko-Bilogorskiej.







Źródło i fot.: Wspólnota Turystyczna Żupanii Bjelovarsko-Bilogorskiej
Autor zdjęcia na okładce: Stipe Boščić