Lokalna gastronomia Swoimi smakami i zapachami, jako element kultury, dziedzictwa, obyczajów i codziennego życia ludzi, coraz wyraźniej wyróżnia się jako nieodzowny składnik oferty turystycznej. Poza tym radość z jedzenia jest dziś coraz ważniejszym motywem podróży, ale także ważnym elementem oceny ogólnego doświadczenia i zadowolenia gościa z miejsca docelowego.
Ciasto bilogorskie
Obszar powiatu bjelovarsko-bilogorskiego wydaje się przypominać duży ekologiczny dywan usiany po drodze czystą, zachowaną przestrzenią, na której łagodne pola, pola uprawne, lasy, winnice i sady, rzeki, jeziora i stawy wyznaczają łagodne zbocza Góry Bilogora, Papuk i Moslavačka, a dalej malownicze miejsca przeplatane licznymi ścieżkami w koronce natury. Bogactwo krajobrazu, owoce natury, mięso, zboża i warzywa to podstawowe wyznaczniki, które ukształtowały lokalną kuchnię.
Filety
Pomysłowość użycia składników, które nadały potrawom wyrafinowania i osobowości smakowej, emanuje świeżością i przejrzystością czystej natury, z której pochodzą główne składniki. Potrawy przyciągają swoim urzekającym aromatem, czy to kaszka kukurydziana z kwaśnym mlekiem, wieprzowina gotowana z zieleniną lub rzepą, pieczona wieprzowina z fasolą i sałatką ziemniaczaną, gulasz wieprzowy z warzywami, prosta zapiekanka kukurydziana z powidłami śliwkowymi czy wakacyjna bilogora kędzior.
Buntek z zieleniną i polentą
Jeśli połączymy to doświadczenie z rozkoszowaniem się bogatą ofertą win z dróg winiarskich Bilogora i Daruvar, satysfakcja staje się wysublimowana.
Narodowe Dni Smaku Chorwackiej Tradycji - Smaki regionu Bjelovar-Bilogora
Narodowe Dni Smaku Chorwackiej Tradycji odbędą się od 18 do 28 listopada 2022 roku w ponad 100 restauracjach w całej Lijepa Naša. Spójrz na bogatą paletę chorwackich skarbów kulinarnych i od 95,00 HRK/12,61 EUR delektuj się serią trzech tradycyjnych potraw, których przygotowanie jest pieczołowicie pielęgnowane do dziś w lokalach, które utrzymują standard Smaki chorwackiej tradycji. To dania, których zapachy i smaki podbijają duszę i ciało, a spożywanie posiłków staje się prawdziwym przeżyciem i przyjemnością.
Gulasz z domowym makaronem
Jest to wspólna manifestacja posiadaczy standardów i systemów Powiatowych Izb Turystycznych, która jest organizowana na szczeblu ogólnopolskim. Projekt Smaki Chorwackiej Tradycji zajmuje się ulepszaniem oferty tradycyjnych, lokalnych potraw w codziennej ofercie placówek gastronomicznych, tworzeniem sieci kontaktów posiadaczy standardu Smaki Tradycji oraz systematycznym rozwojem nowych lokalnych produktów turystycznych i imprez w okolicy eno-gastronomia i kultura kulinarna jako całość.
Impreza umożliwi miłośnikom gastronomii delektowanie się wybraną sekwencją trzech tradycyjnych dań w promocyjnej cenie 95/12,61 HRK - 155/20,57 HRK w lokalach gastronomicznych sygnowanych marką Smaki Chorwackiej Tradycji.
Na terenie Żupanii Bjelovarsko-bilogorskiej znajduje się dwanaście lokali gastronomicznych posiadających standard Smaki Regionu Bjelovarsko-Bilogorskiego, które uczestniczą w narodowych Dniach Smaku Chorwackiej Tradycji i gdzie podczas imprezy można skosztować trzech tradycyjnych dania z rzędu w promocyjnych cenach.
Szukaj tej satysfakcji i przekonaj się sam u wybranych nosicieli sztandaru Smaki chorwackiej tradycji - Smaki regionu Bjelovar-Bilogora.
Witam i dzień dobry. Twoje zdrowie!
Źródło zdjęć: Wspólnota Turystyczna Żupanii Bjelovarsko-bilogorskiej
