Dobrze wiadomo, jak to jest Požega – powiat słowiański rozwinęła się tradycja uprawy winorośli którego produkcję rozpoczęto już w 1232 roku. Właśnie wtedy są Cystersi w Kutjevo zbudował piwnicę, która jest jedną z najstarszych w Europie Południowo-Wschodniej. Jest to związane z dobrze znaną ciekawostką o baronie Trenku i cesarzowej Marii Teresie który podobno go kochał.
W tej złotej dolinie nadal możesz poznać historie o winie, miłości i uprawie winorośli, a to wszystko dzięki powyższym najbardziej znany z wina. Jest jednak kilka innych faktów, które nadają tej słowiańskiej historii wina szczególny urok, o czym wielu nie wie. Na przykład, czy wiesz, jak taki istnieje połączenie geograficzne tego regionu winiarskiego z jednymi z najbardziej znanych regionów winiarskich na świecie?
Związana jest z mniej znaną ciekawostką Winnice Kutjevo położone na równoleżniku 45,3. To jest to samo równoległe przejście przez znane na całym świecie obszary uprawy winorośli takich jak Piedmont, Val du Rhone, Bordeaux i Oregon. Jest to obszar, na którym uprawia się głównie białe odmiany i jest na pierwszym miejscu graszevina. Oczywiście Graševina uwielbia tę analogię, a Graševinę kochają wszyscy miłośnicy wina.
Klikun przyszedł jako prezent
Obszar ten jest pełen historii, a ta interesująca historia opowiada o przybyciu różnorodnych gatunków do Pleternicy. W okolicy Pleternica winorośl zaczęto sadzić w czasach cesarza Domicjana i Probusa. Historia wina związana jest z historią, że jest ono znane nawet z Francji dębowe beczki słynnego dębu szypułkowego dla beczki barrique przyszła Madame Cliqout, która jako wdowa we Francji odziedziczyła winnice i rozwinęła dobry biznes.
Warunki panujące w tych beczkach pozwalają winom wchłonąć część tanin z beczki. Pani Cliqout, przybywając do Slawonii, podarowała temu regionowi sadzonki odmian winorośli z którego później wyłoniła się słynna odmiana "Kliknij„Co w innym przypadku daje ciekawe zielonkawe wino.
słowiańska Graševina
Kiedy patrzymy regiony winiarskie Chorwacjie, Slavonia istnieje od dziesięcioleci Chorwackie Imperium Białych Odmian, więc w winnicach slawońskich wciąż rośnie wiele międzynarodowych odmian popularnych na świecie, takich jak Pinot Gris i White, Rhine Riesling, Chardonnay, Traminer, Sauvignon, ale zasiada na tronie od lat Graševina. To właśnie hrabstwo slawońskie odpowiada za tę królewską pozycję w świecie winiarskim.
Chociaż w rzeczywistości jest to kolejna międzynarodowa biała odmiana, Produkcja Graševina w tym regionie winiarskim doszło do tak wielu poziomów utożsamiać się ze Slawonią i postrzegane jako tubylcze. Jest to najbardziej rozpowszechniona i najpopularniejsza z odmian win, które rosną na naszej ziemi, a winiarze z niego produkują całą gamę różnych gatunków wina na każdą okazję. Chociaż Slavonia była kiedyś miejscem, w którym można było znaleźć odmiany czerwonych winogron Frankoński, kadarka i portugalskiw winnicach tego regionu odmiany te dopiero niedawno zaczęły być ponownie uprawiane, w towarzystwie Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot i Zweigelt.
Duże obszary porośnięte malowniczymi winnicami nie zawsze były gwarancją jakości wina, ale w ostatnim czasie winiarze ciężko pracują, aby podnieść swoją produkcję na wyższy poziom. Jednocześnie w całej Slawonii i regionie Dunaju pojawiają się nowi, mniejsi producenci, zamieniając swoje uprawy w wielokrotnie nagradzane etykiety na wino.
Zdjęcie na okładce: Historia wina - Wspólnota Turystyczna Powiatu Požega-Slavonia
Artykuł pierwotnie opublikowany 8 października 2020 r.
