Aby uzyskać najpiękniejszy świąteczny stół, szukaj inspiracji w potrawy powiatu Virovitica-Podravine. Mieszkają tam prawdziwi smakosze, wspaniali gospodarze, najlepsi szefowie kuchni, którzy chętnie podzielą się z Państwem swoją wiedzą, a także pyszne przepisy z Podraviny i Slawonii.

Łapki, bułeczki waniliowe, krancli, brzoskwinie, placki po węgiersku, placki miodowo-białe, mięciutkie pierniki, batony orzechowe… wszystko pyszne i delikatne, według przepisów ze starych zeszytów odziedziczonych po mamach i babciach… W tradycyjnych odmianach z domowych orzechów włoskich lub w bardziej nowoczesnych odmianach z orzechów laskowych, bardziej kremowe do lizania palców, czekolada, której nie mogą się oprzeć ani dzieci, ani dorośli, w postaci rozpływających się w ustach pralinek, we wszystkich rozmiarach i kształtach… W Podravina i Slawonia Święta pachną ciastami.
Każdy deser przygotowywany jest z wielką miłością i cierpliwością, to tu rodzą się prawdziwi mistrzowie cukiernictwa, którzy w okresie Adwentu pieczą setki kilogramów ciast jakby to był żart. Jeśli chcesz przygotować w swoim domu jakieś słodkie specjały Podraviny i Slawonii, jest ono do Twojej dyspozycji wydanie internetowe książki kucharskiej „Słodka podróż po hrabstwie Virovitica-Podravine”.

Jest to książka prezentująca 40 wspaniałych przepisów opracowanych przez znaną chorwacką blogerkę kulinarną „Domaćicę” Sanję Mijac i Sandrę Jadek, niekwestionowaną „królową ciast” Slatiny, przedstawicielki chorwackiej cukierni.
Pikantne przepisy z Podraviny i Slawonii
Podravina i Slavonia są niewyczerpanym źródłem inspiracji dla bardziej konkretnych potraw. Szabla hrabiego Jankovicia, zielone millinci Podravska, doskonały chleb z pokrzywy, placuszki, grenadier, zupa zasmażana, biała žganice, dizanice... będą świetnie wyglądać na świątecznym stole. Przepisy również nie stanowią problemu. Znajdziesz je w książce kucharskiej Wycieczka gastronomiczna po hrabstwie Virovitica-Podravina, który zaprojektowała znana kobieta z Viroviti Gospodyni Sanja.

Świętuj Boże Narodzenie z najlepsze dania i desery z tego regionu, gdzie pomogą Ci przepisy Podraviny i Slawonii, a Żupania Virovitica-Podravina z niecierpliwością czeka, aby Cię ugościć.
Zdjęcie: Sanja Mijac i Matija Turkalj