Noworoczna przystawka - tradycyjna satrica podawana z kulenem i kulenem

Satrica jest tradycyjnie najlepszabolJest to wkład do slawońskich kulen i kulen seka, ponieważ osłabia gniew tego najpopularniejszego slawońskiego przysmaku. Satrica je się również z szynką, domowym chlebem lub tłusty chlebi uz śliwowica zakończy prawdziwą slawońską ucztę.

Tradycyjnie satrica to przystawka, która znajdzie się na większości stołów noworocznych z pokrojonymi w plasterki suchymi przysmakami.

Artykuł jest kontynuowany pod reklamą

Przepis na 10 posiłków

Składniki:

Przygotowanie:

  • Świeży ser - 0,50 kg
  • Młoda cebula - 0,10 kg
  • Śmietana - 0,20 l
  • Posiekana pietruszka - 1 łyżeczka
  • Sól - 0,02 kg
  • Czerwona słodka mielona papryka - szczypta

Odcedź świeży, domowy ser krowie lub dobrze wymieszaj. Dodaj śmietanę. Wyczyść młodą cebulę, umyj ją, pokrój w krążki razem z liśćmi i dodaj trochę soli. Drobno posiekaj liść pietruszki. Połącz razem ser, śmietanę, cebulę, pietruszkę i sól i podawaj z odrobiną czerwonej papryki posypanej na powierzchni. Satricę podawaj jako przystawkę lub w połączeniu ze słowiańskim kulenem.

Rekomendacja wina: Chardonnay, piwnice Ilok

Zdjęcie na okładce: Sanja Mijac
Źródło: Sztuka gastronomiczna Srijem i Slawonii, Wspólnota Turystyczna VSŽ

- Reklama -

OSTATNIE WYDANIA

Zapisz się do naszego newslettera

Najlepsza dawka tygodniowabolto świadkowie-turyści. Newsletter daje wgląd w najważniejsze wydarzenia i tematy, o których pisano na portalu turistickeprice.hr

Twój adres e-mail będzie bezpiecznie przechowywany i używany wyłącznie do celów witryny turistickeprice.hr i nie będzie przekazywany osobom trzecim.