Vinart Grand Degustacja 2022.

W piątek i sobotę odbył się Vinart Grand Tasting, czyli jego finał w postaci degustacji wina na promenadzie w zagrzebskiej Laubie. Dzień wcześniej, w czwartek w Hotelu Dubrovnik odbyło się i Degustacja Vinart Petit, gdzie od 13:16 do XNUMX:XNUMX można było podziwiać Degustacja gwiazd - degustacja sławnych win, których już nie ma na rynku, ale pochodzą z archiwów winiarzy lub kolekcjonerów. Odbywało się to w godzinach 17-20. Degustacja talentów na którym prezentowane są dzisiejsze wielkie wina z potencjałem długoterminowego przechowywania i wartością kolekcjonerską. Wcześniej również w Hotelu Dubrovnik w dniach 25 i 26 lutego oraz 1 i 2 marca odbyły się liczne edukacyjne warsztaty winiarskie, ponieważ motto Vinarta brzmi: „Człowiek uczy się za życia. Studiujemy razem! "

W zeszłym roku Vinart Grant Tasting odbył się w adaptowanej pandemii kowbojów edycja outlet, aw tym roku wrócił do starej sprawdzonej lokalizacji w zagrzebskiej Laubie. Już przy samym wejściu do Lauby, oprócz degustacji kieliszków, zwiedzający mogli otrzymać wygodny i praktyczny przewodnik po festiwalu, w którym znalazła się lista wystawców z winami, które można było skosztować i kupić w wyskakujące sklepy z winem, ogólne dane o chorwackiej uprawie winorośli i chorwackich regionach winiarskich, harmonogram warsztatów w ramach festiwalu, plan wystawców, lista winiarzy według liczby tabel, lista winiarzy w porządku alfabetycznym.

Artykuł jest kontynuowany pod reklamą

Według danych z 2017 roku Chorwacja miała 1575 zarejestrowanych producentów wina, a według danych z 2018 r. 19.583 640.000 ha plantacji pod winnice. Całkowita roczna produkcja wina o kontrolowanym pochodzeniu wyniosła XNUMX XNUMX hektolitrów. Doskonałe wprowadzenie i przegląd chorwackiej sceny wina w języku angielskim.

Na festiwalu zaprezentowała się garstka producentów wina, więc trudno było ich wszystkich odwiedzić, nie mówiąc już o degustacji wszystkich oferowanych win. Dlatego w tej krótkiej recenzji będzie tylko kilka słów o winach, które pozostawiliboljej wrażenie.

Na tegorocznym Vinart Grand Tasting dwie winnice zaprezentowały winnice Baranja. Wina Belje zaprezentowali się z najwyższej jakości Graševiną i Frankowką oraz winem musującym Wielkie piękno na bazie Graševiny, wyprodukowanej zaklęcie metoda. Z mniejszych, rodzinnych winnic kolor Matki Wina - Baranji reprezentowała winiarnia Zlatno Brdo ze Zmajevaca z Graševiną z 2018 i 2020 roku, Cabernet Sauvignon z 2017 roku i białą mieszanką Gold Cuvee z 2020 roku, która łączy w sobie Riesling reński, Chardonnay i opcjonalnie rocznik Pinot Gris i Traminer.

Winiarnia Kaptol reprezentowana przez Barbarę Ljevar. Naprawdę świetne wina; od graševiny standard i półsłodkich, savignon, róży na bazie cabernet sauvignon do czarnej mieszanki Cuvée Kaptol który łączy cabernet sauvignon, merlot i cabernet franc. Mówiąc o winnicach Kutjevo, nie sposób nie wspomnieć o wspaniałej butikowej winiarni Sontacchi, ich cabernet franc o nazwie Kitokret i mieszanka Superslav.

Winiarnia Literatura znajduje się w Donja Zelina w podziemiach dworu Nespeš, gdzie wino jest produkowane od 1794 roku. Ich silvana green z niewielkimi domieszkami chardonnay i sauvignon robi wrażenie. Winiarnia Lovrec ze Štrigovy ma dość solidną muszkatową żółć, a ich mieszanka Knightly Black to Cabernet Sauvignon i Syrah. Winiarnia Kawałek od Novi Marof zwróciła na siebie uwagę szampanem 1306 białe puste miejsca.

Winiarnia Gryf Ivančić z Jastrebarska zaprezentowała wspaniałe wina musujące na bazie chardonnay i portugisco. Winiarnia Voštinić Klasnić z Moslaviny ma wspaniały szkarłat, a mnie szczególnie zachwyciła ich gałka muszkatołowa (ottonel/żółty) i blend Kolaż który łączy cabernet sauvignon, cabernt franc, merlot, syrah i crljenak. Winiarnia Barun z Krašić jest jedną z nielicznych winnic uprawiających tę odmianę manzoni, a na bazie tej odmiany mają też wino musujące Baron Elegancja. Wyjątkowym winem jest ich wino musujące z odmiany Muscat Yellow Baron Amoureux. Winiarnia Kolarić z Jastrebarska zaprezentowała się z Pinotem Grisem w trzech iteracjach; classic, grande i amfora oraz z winami musującymi na bazie Pinot Gris i Pinot Noir. Winnica Velikanović, również z Jastrebarska, zainteresowała mnie swoim winem Dona Lagradi odmiany Dornfelder.

Stacja Monte Rosso znajduje się w północno-zachodniej części Istrii w miejscowości Crveni Vrh niedaleko Savudriji. Posiadają 65 ha plantacji na istryjskiej Crvenicy, gdzie posadzone są winnice Malvasia i Montepulciana, ponad 14 000 drzew oliwnych różnych odmian, 2000 drzew wiśniowych, 600 fig i 650 migdałów. Ich wino musujące na bazie Malvasia, zwieńczone brązowym medalem firmy Decanter, jest genialne Monteclassico brutalna natura za co z dumą podkreślają, że to najbardziej eleganckie wino w ich posiadłości.

Artykuł jest kontynuowany pod reklamą

Winiarnia Marcheta z Fažany ma doskonałe wino musujące na bazie Malvasia, a Winiarnia Franković z Buje zaprezentowała swoje wspaniałe wino musujące Stella który zawiera 40% Malvasia i Chardonnay oraz 20% Sauvignon. Winiarnia Veralda z Brtonigla przedstawił dwie linie Malvasia pod nazwami Xtriana i złoty, refošk oraz wino musujące na bazie Malvasia i Teran. Winiarnia Bertoš z Motovun ma doskonałe wino musujące o nazwie po prostu Róża na podstawie Pinot Gris i Teran.

Królewskie winnice znajdują się w Petrčane w żupanii zadarskiej. Zbudowane są na skalistym podłożu i charakteryzują się stałym przepływem powietrza, zarówno z morza, jak iz Velebitu. Ich pošip i plavac mali są doskonałe, ale także crljenak i Punta Skala różowa powstały na bazie Plavac i Crljenka w równych proporcjach. Winiarnia Bora znajduje się również w północnej Dalmacji, w Posedarje i ma doskonałe sauvignon blanc, pošip i czarne cuvée z merlota, cabernet sauvignon i shiraz. Winiarnia Tošić posiada własne winnice u podnóża góry Promina w miejscowości Razvođe koło Drniša. Są fantastyczne Cuvee Unikalne od 2016 wywodzi się z Cabernet Sauvignon oraz rodzimych odmian Plavina i Lasin.

Winiarnia Matela z Kaštel Sućurac oprócz maraštiny, crljenki i plavac mali uprawia również autochtoniczne, mało znane odmiany, takie jak babica kaštelanska i vlaška. Zaprezentowała również swoje wino z odmiany położnej Winiarnia Vuina od Kaštel Štafilić. Winiarnia Katich pochodzi z Lovreč z regionu Imotski, uprawia autochtoniczną odmianę kujundžuša, a ich najbardziej intrygującym winem jest Katich Riserva, mieszanka odmian merlot, syrah, cabernet sauvignon i ostu.

Winiarnia i destylarnia Vislander jak sama nazwa wskazuje, pochodzi z wyspy Vis, a na festiwalu zaprezentowała się z najlepszymi bluesmanami z winiarskich pozycji Milny, Tihobraće polje, Voščica i Ljubišće. Należy wspomnieć o winnicach na wyspie i Mata Goravica z wyspy Šipan, który zaprezentował się na festiwalu z cabernet sauvignonon, którego nazwał Baran i merlot pod nazwą Orion.

Winiarnia Erdevik z miejscowości o tej samej nazwie w serbskiej części Srijemu wielokrotnie zachwycała mnie swoją błyszczącą czarną mieszanką Wielki pociąg (merlot / shiraz / cabernet sauvignon) i macedoński Winiarnia Tikves Zainteresowała się jej mieszankami White water white (grenache blanc / chardonnay), White water red (crow / plavac mali) oraz Wazon de Pierre (syrah, grenache noir).

Nie da się powtórzyć Vinart Grand Tasting w jednym tekście; a książeczka/przewodnik po samym festiwalu liczy ponad 170 stron. To po prostu impreza, którą trzeba odwiedzić, żeby mieć jej pełny obraz. Wszystkim, którzy do tej pory nie robili, a kochają i interesują się winem, gorąco polecam, aby zrobili to w przyszłym roku.

Zdjęcia: Mario Jukić

- Reklama -

OSTATNIE WYDANIA

Zapisz się do naszego newslettera

Najlepsza dawka tygodniowabolto świadkowie-turyści. Newsletter daje wgląd w najważniejsze wydarzenia i tematy, o których pisano na portalu turistickeprice.hr

Twój adres e-mail będzie bezpiecznie przechowywany i używany wyłącznie do celów witryny turistickeprice.hr i nie będzie przekazywany osobom trzecim.