Chorwacka Organizacja Turystyczna przyłączyła się do kampanii Światowej Organizacji Turystycznej (UNWTO), której celem jest promowanie gastronomii jako ważnej części turystyki i całej oferty turystycznej. Ten projekt gastronomiczny jest częścią dużej kampanii #TravelTomorrow, która ma na celu podkreślenie podstawowych i trwałych wartości turystyki, w tym dziedzictwa kulinarnego krajów członkowskich UNWTO.
W ramach projektu każdy kraj wybierze swoje najsłynniejsze danie narodowe, które będzie promowane poprzez materiały wideo, zdjęcia oraz oryginalny przepis. oficjalna strona UNWTO. Zaprezentowane zostanie bogactwo i różnorodność kuchni chorwackiej Zagorje štruklji, tradycyjna specjalność Hrvatsko Zagorje.
Film, w którym Chorwacja uczestniczy w kampanii, pokazuje proces powstawania Zagorje štruklji lub štruklji, których popularność rozprzestrzeniła się z Hrvatsko Zagorje na inne części Chorwacji, a dziś są jednymi z znaki towarowe naszej gastronomii. W czasie pandemii koronawirusa, która mocno uderzyła w sektor turystyczny, UNWTO chce pokazać, że dziedzictwo kulinarne daje ludziom silne poczucie przynależności i przynosi do domu odrobinę lokalnych smaków, które podtrzymują marzenie o przyszłych podróżach.
Źródło: www.htz.hr
Zdjęcie na okładce: Źródło: CNTB / Autor: Maja Danica Pecanic
