Zagrzeb przy stole: Tradycyjne smaki i dobre życzenia

Święta to czas, kiedy rodzina gromadzi się przy stole. Pewne jest, że na zagrzebskim świątecznym stole nie zabraknie dobrych smaków i jeszcze lepszych życzeń.

plac bana jelačića, adwent zagrzeb
Zdjęcie: Julien Duval, źródło: Wspólnota Turystyczna Zagrzebia

Dekorowanie sosen, prezenty i tradycyjne menu to nieodłączny element świąt Bożego Narodzenia i Nowego Roku, których tradycja jest szanowana w zagrzebskich rodzinach i placówkach gastronomicznych.

///Koncerty, wystawy, spektakle... dowiadujemy się, co Cię czeka podczas tegorocznego Adwentu w Zagrzebiu

Tradycyjnie na Wigilia są jedzone specjalności rybne dla których przygotowania trwają kilka dni. Zagrzebskie targi są regularnie dobrze zaopatrzone w doskonałe ryby z Adriatyku, a ci, którzy zdecydują się na ryby rzeczne lub tradycyjnego dorsza, również będą zadowoleni. Tak czy inaczej Wigilia będzie wypełniona zapachami rybnych specjałów, a następnie dekoracją sosnowych drzewek, pod którą każdy, a zwłaszcza najmłodsi, będzie mógł spodziewać się prezentów.

Zdjęcie: Hotel Esplanada

Indyk z mięsem mielonym tradycyjnie gości w świątecznym menu

Sugeruje typowe menu bożonarodzeniowe Zagrzebia pieczony indyk i młynki oraz tradycyjne ciasta: strudel z ciasta francuskiego z nadzieniem z orzechów włoskich lub maku oraz malutkie słodkie ciasteczka. Oczywiście każdy doda swoją specjalność i doskonałe wina z okolic Zagrzebia i innych częściach Chorwacji.

I o ile Boże Narodzenie obchodzone jest najczęściej w gronie rodzinnym, tak hucznie świętowano stary rok na miejskich placach, w klubach i hotelach, gdzie obok odpowiedniego menu przygotowano ciekawy program. Tak samo będzie w tym roku.

po prostu nasz nadejście
Źródło zdjęcia: Baš Naš Adwent

///To Nasz Adwent - do 7 stycznia ciesz się dobrym towarzystwem, muzyką i ofertą gastronomiczną

///Caffe de Matoš i koty zmieniają nowy deptak w centrum miasta w najzabawniejsze „miejsce, w którym warto być”

Wydarzenia Adwentu w Zagrzebiu
Zdjęcie: Tomislav Zeljko, źródło: Wspólnota Turystyczna Zagrzebia

///Adwent w Zagrzebiu: Bal na Mažurancu i Lodowa Bajka na Ribnjaku

W menu noworocznym są tradycyjnie spotykane pieczeń i sałatka francuska te sarma (mięso mielone zawinięte w liście kapusty kiszonej) oraz mnóstwo ciast. Wśród nich wyróżniamy jednak štruklji, specjalność przygotowywaną z ciasta nadziewanego serem i śmietaną i pieczoną w piecu lub gotowaną. Pierogi są specjalnością Zagrzebia i okolic, mogą być słone lub słodkie, podawane jako przystawka lub deser. Oczywiście na świątecznym stole są też wina, których jakość znana jest w Zagrzebiu, ale także w całym kraju.

Štrukle, fot. Josip Škof

Cokolwiek zjemy i wypijemy na tegoroczne święta, jedno jest pewne – wszyscy szczerze iz serca wzniesiemy toast za piękniejszy, szczęśliwszy i lepszy nowy rok.

Źródło i zdjęcie na okładce: Wspólnota Turystyczna Zagrzebia
Tekst pierwotnie ukazał się 8 grudnia 2020 roku

OSTATNIE WYDANIA

Zapisz się do naszego newslettera

Tygodniowa dawka najlepszych relacji z podróży. Newsletter daje wgląd w najważniejsze wydarzenia i tematy, o których pisano na portalu turistkeprice.hr

Twój adres e-mail będzie bezpiecznie przechowywany i używany wyłącznie do celów witryny turistickeprice.hr i nie będzie przekazywany osobom trzecim.