Novigrad se oduvijek spominje kao malo ribarsko mjesto na zapadnoj obali Istre koje više od pola stoljeća privlači goste iz raznih zemalja. Specifičan šarm grada i njegovih ljudi, očuvana priroda i kilometri privlačnih plaža, ali i gastronomska ponuda temeljena na namirnicama iz čistog Jadranskog mora aduti su ovog istarskog mjesta posvećenom razvoju te očuvanju svojih vrijednosti.
U zagrljaju srednjovjekovnih zidina, Novigrad se ponosi s bogatom povijesti, kristalno čistim morem i kilometrima prirodnih plaža, sa šetnicama uz more i u hladu stoljetnih borova, po šumarcima, vinogradima i maslinicima, bez gužve i stresa. Želite li destinaciju za opuštanje, punjenje baterija i nove doživljaje za oporavak duha i tijela, Novigrad će sve to pružiti nakon tmurne i hladne zime.
Novigrad za ljubitelje outdoor aktivnosti
Ljubitelji rekreativnih aktivnosti u prirodi, a posebno biciklizma, trčanja i dugih šetnji, rado posjećuju Novigrad. Tu je sve toliko blizu da možete zaboraviti na automobil sve dok ne dobijete želju za otkrivanjem ljepota drugih dijelova istarskog poluotoka. Zbog toga je doživljaj Novigrada i okolice na dva kotača odlična ideja. Kroz Novigrad prolazi više uređenih i označenih biciklističkih staza koje vam otkrivaju prirodne atrakcije kraja. Sjeverozapadna Istra poznata je bike destinacija pa biciklom bez problema možete obići obližnja zanimljiva mala mjesta, poput Brtonigle, Grožnjana, Oprtlja ili Motovuna.
Novigrad i okolica su kao stvoreni za opuštajući odmor cijele obitelji. Ovaj mirni mediteranski gradić zapravo i odlikuje epitet destinacije obiteljskog turizma pa je u Novigradu gotovo sve prilagođeno tome – od smještaja do manifestacija i popratnih animacijskih sadržaja. Tako se u proljeće organiziraju razne aktivnosti u prirodi poput vođenih pješačkih i biciklističkih tura, dužih i kraćih staza koje prolaze obalom, vinogradima i maslinicima, a staze su prilagođene upravo obiteljima. Jedna od takvih organiziranih aktivnosti održati će se krajem svibnja, vođena biciklistička tura s dužom i kraćom stazom, humanitarnog karaktera. Sredinom svibnja, bit će zanimljivo u novigradskoj lučici Mandrač gdje će se odvijati atraktivno javno vaganje ulova ribe u sklopu natjecateljskog turnira u podvodnom ribolovu, a organizatori će priredit i pravu malu ribarsku feštu uz zanimljivo natjecanje u pripremi brodeta, te ribljim specijalitetima i domaćim vinom počastiti posjetitelje manifestacije.
Park Food Fest
Mnogi gosti svoj godišnji odmor usklađuju upravo s gastronomskim događanjima u Novigradu, a jedno od takvih ovog proljeća bit će svibanjski Park Food Fest, street food festival na kojem ugostitelji iz mjesta te drugih krajeva SZ Istre gostima nude ukusna i zanimljiva jela spravljena od sezonskih namirnica i s vrhunskim istarskim ekstra djevičanskim maslinovim ulje, a koja se savršeno sljubljuju s vinima i kraft pivima lokalnih proizvođača. U savršenom ambijentu stare gradske luke Mandrač, uz procvjetali park koji nosi ime novigradskih ribara, tijekom dvodnevne manifestacije koja će se održati 20. i 21. svibnja, gosti će imati priliku kušati jela koja spajaju istarsko more i kopno.
Park Food Fest je jedinstvena eno-gastronomska manifestacija sjeverozapadne Istre koja će od podneva pa sve do večernjih sati posjetiteljima nuditi više od 10 specijaliteta s kojima se mogu doživjeti novi, drugačiji i jedinstveni okusi, a street food ponuda spojit će se sa show cookingom chefova restorana sjeverozapadne Istre. U opuštenoj atmosferi te uz zagarantiranu zabavu, satima će se na tanjurima izmjenjivati što moderna, što tradicionalna jela istarske kuhinje na bazi ribe, morskih plodova, mesa te sezonskih namirnica s istarske zemlje.
Novigradski domaćini pozivaju vas na ručak, večeru ili radoznalo gurmansko uživanje s nogu na koje možete povesti partnera, prijatelje pa i mlađe članove obitelji jer je organiziran i kutak za djecu sa zabavnom i edukativnom animacijom.
Gastro destinacija
Ovaj eno-gastronomski događaj i varijacije istog koncepta održat će se i u jesen, a doživljaj zamamnih okusa na manifestacijama je savršena uvertira za upoznavanje kvalitetne gastronomske ponude više od 40 restorana koji posluju na području Novigrada. Ugostitelji i chefovi trude se na tanjurima nuditi okuse najsvježije ribe i morskih plodova iz novigradskog akvatorija, cijeneći sezonske namirnice i ono što se dnevno ulovi u mreže vrijednih novigradskih ribara, kao npr. kapešante (jakobova kapica), lignje, švoje (list), brancini, orade i druga riba.
Novigrad već godinama radi na isticanju prednosti regije u kojoj se nalazi kako bi postao prepoznatljiva gastro destinacija, a tome doprinose najbolja ekstra-djevičanska maslinova ulja ovdašnjih maslinara te vrhunska vina novigradskih vinara, za koje znalci kažu da se ističu ne samo kvalitetom, već znanjem, hrabrošću i karakterom koji se, primjerice, osjeti u svakoj čaši malvazije pojedinog proizvođača. Naime, i vinari i maslinari svake godine osvajaju prestižne nagrade i priznanja za svoj rad, a degustacije kod njih goste uvode u zanimljive priče koje nepce i srce dugo pamti.
Izvor fotografija: Turistička zajednica grada Novigrada-Cittanova
