Ako vas pitamo koje asocijacije se vežu uz riječ hrana – zasigurno će vam vrlo brzo pasti na pamet riječ užitak, ali i riječ putovanje. Sve je više i pojedinaca koji se nazivaju tzv. “food travellers” koji obilaze svjetske destinacije s ciljem istraživanja gastronomske ponude. Istraživanje užitaka stola oduvijek je bilo povezano s trenucima putovanja ili godišnjeg odmora, no na gastronomskom putovanju kulinarski doživljaj više nije samo nadopuna, već glavna motivacija u odabiru destinacije i načinu njenog istraživanja.
Hrana upotpunjuje putovanja, a novi mirisi i okusi koje ste upoznali zauvijek će vam ostati u sjećanju čak i dugo, dugo nakon putovanja. Jeste li ikada primijetili kako vas čak i blagi miris nečega što ste pojeli na odmoru odmah vrati u trenutak kada ste to doživjeli? Tripadvisor dijeli najbolja organizirana iskustva obilaska destinacija diljem svijeta koja uključuju degustacije lokalne hrane prema izboru Travelers’ Choice Awards, a mi izdvajamo neke od njih koje bismo odmah stavili na svoju listu želja za obilazak.
1. Chocolatarium u Edinburghu – iskustvo izrade i kušanja čokolade
Ovo impresivno iskustvo izrade čokolade pogodno je za obitelji ili grupe prijatelja. Kreirajte jedinstveni suvenir tako što ćete izraditi vlastitu čokoladu s škotskom tematikom prije nego što odete u kušaonicu kako biste kušali širok izbor škotskih i međunarodnih čokolada uključujući čokoladu s čilijem, čokoladu s ginom i mnoge druge.
U povijesnom starom gradu Edinburgha imat ćete priliku vidjeti i stablo čokolade, napraviti vlastitu čokoladu koju možete ponijeti kući te saznati sve o procesu proizvodnje čokolade i njegovoj povijesti.
2. Neotkriveni Charleston: poludnevni obilazak hrane, vina i povijesti s tečajem kuhanja
Uživajte u poludnevnom interaktivnom iskustvu Charlestona u Južnoj Karolini s proslavljenim lokalnim kuharom, Forrestom Parkerom. Započnite dan 1,5-satnim povijesnim pješačenjem i naučite o kulinarskim utjecajima koji su oblikovali Charleston u jedno od svjetskih najboljih odredišta za hranu. Obilasci završavaju u lokalnom bistrou demonstracijom kuhanja uživo nakon koje slijedi ručak i sljubljivanje vina.
- Saznajte više o povijesti hrane i nizozemske kuhinje u regiji
- Posjetite lokalni bistro za demonstraciju kuhanja uživo nakon koje slijedi ručak i sljubljivanje vina
- Ponesite kući originalne recepte kuhara Forresta Parkera
Izvor: Pixabay
3. Noćna pješačka tura Madridom uz degustacije
Pobijedite dnevnu vrućinu i istražite Madrid u njegovoj najvećoj atmosferi na večernjem obilasku s hranom i pješačenjem. Posjetite omiljene lokalne barove i doživite pravi okus Madrida kroz tapase i pića, s uzorcima na prvoj stanici koji su uključeni u cijenu izleta. Istražite uske ulice i tajne trgove nedostupne automobilom i lako se krećite gradom u maloj grupi ograničenoj na deset ljudi.
Vaša ruta hrane i pješačenja počinje u središtu Madrida u ranim večernjim satima. U maloj grupi ograničenoj na 10, posjetite prvi od nekoliko lokalnih barova i restorana kako biste uživali u tapasima i piću.
Izvor: Pixabay
Dok lutate između svakog mjesta, vaš vodič pružit će vam uvid u madridsku kulinarsku kulturu i povijest te ističe osvijetljena zanimljiva mjesta.
4. Bologna Food Tour iz lokalne perspektive
Započnite pješačku rutu uz vodiča s klasičnim talijanskim doručkom u najboljoj kavani u Bologni, posjetite lokalne obrtnike koji rade svježu domaću tjesteninu, nabavite izbor najboljih suhomesnatih proizvoda i sireva u maloj obiteljskoj trgovini, kušajte tigelle s lokalnim pestom, uživajte u ručku uz nešto tradicionalnog jela od tjestenine u tipičnoj trattoriji i završite obilazak specijalnim sladoledom!
Usput ćete posjetiti glavna mjesta Bologne, tržnicu hrane i otkriti legende i priče Bologne. Prošećite uskim ulicama središta grada Bologne kušajući najbolje proizvode koje regija može ponuditi!
5. South Beach – popularna lokalna hrana i pješačka tura
Otkrijte okuse South Beacha, na području Miami Beacha tijekom gurmanske pješačke ture koja istražuje restorane s 5 zvjezdica i omiljene gurmanske restorane. Vodič će se pobrinuti da ne propustite arhitektonske dragulje art deco četvrti South Beach. Također učite o kulturi South Beacha i posjećujete nekoliko kuhinja za degustacije koje spajaju raznolike latinske i mediteranske okuse u susjedstvu u obrok s više slijedova.
Upoznajte se s vodičem na središnjem mjestu u South Beachu, a zatim krenite pješice kroz prekrasno očuvanu art deco četvrt. Započnite šetnjom pored nekih od najpoznatijih art deco objekata u susjedstvu i steknite pregled kulture, povijesti i kuhinje South Beacha u šetnji do prve stanice za degustaciju u danu.
Ponuda se često mijenja kako bi kušanja bila svježa i relevantna, ali često uključuje peruanske, talijanske, kolumbijske, kubanske i španjolske poslastice iz restorana u rasponu od restorana s 5 zvjezdica do lokalnih okupljališta.
Nakon posljednjeg kušanja, pješačka tura South Beach s hranom završava u srcu ove šarene obalne četvrti.
6. Privatni domaći obrok s privatnim kuharom u Rimu
Preskočite prepunu restoransku scenu za domaći obrok pripremljen u vašoj vlastitoj kuhinji od strane privatnog kuhara. S tim iskustvom, kuhar vas dočekuje u vašem smještaju i priprema tradicionalno rimsko jelo od četiri slijeda samostalno ili uz vašu pomoć. Započnite s predjelom, a zatim klasičnom tjesteninom i mesnim jelima. Večer završite slatko uz tiramisù.
Bilo da želite rame uz rame pomoći u pripremi obroka s vašim osobnim kuharom, ili želite ući kroz vrata i pronaći potpuno pripremljenu večeru koja vas čeka, vaš osobni kuhar je tu za sve zahtjeve!
Izvor: Josh Hild / Unsplash
Iskustvo ne zahtijeva nikakav napor s vaše strane. Od kupnje preko pripreme do čišćenja nakon toga, za sve se brine vaš osobni kuhar kojem je primarni cilj priuštiti vam iskustvo kakovo do sad tijekom vašeg odmora u Rimu sigurno niste imali.
7. Wok oko kineske četvrti: kulinarska i kulturna pješačka tura koju vodi kuhar
Saznajte više o kineskoj kulturi Vancouvera u najboljem urbanom vrtu na svijetu. Započnite jutro u klasičnom kineskom vrtu Dr. Sun Yat Sen. Dok šetate vrtovima, vaš vodič daje pregled kineske kulture u Vancouveru i ukazuje na znamenitosti koje možda ne biste prepoznali da obilazite sami.
Sam broj restorana u Kineskoj četvrti može biti neodoljiv, pa neka vaš vodič odabere umjesto vas. Posjetite skrivene dragulje i objekte koje vole mještani u kojima možete kušati raznoliku tradicionalnu hranu i poslastice.
Izvor: Paul Matheson / Unsplash
8. Obilazak autentične marokanske hrane u Marrakechu s večerom
Jedite poput lokalnog stanovnika i produbite svoje razumijevanje marokanske kuhinje na ovom obilasku hrane za male grupe, ograničenom na 12 gostiju. Pridružite se vodiču s insajderskim kulinarskim znanjem i posjetite oko 10 mjesta s hranom skrivenih u medini oko Jemaa el-Fna kako biste kušali ukusna peciva, masline i druge specijalitete koje obično mnogi posjetitelji propuste. Naučite o lokalnoj kulturi hrane i završite ukusnom marokanskom večerom u tri slijeda, s raznim opcijama jelovnika, u restoranu na krovu.
9. NYC Lower East Side pješačenje i obilazak hrane
Od istočnoeuropskih imigranata do punk rockera, priča o Lower East Sideu raznolika je i uzbudljiva kao i njegova bogata kuhinja. Na ovom laganom gurmanskom pješačkom obilasku četvrti otkrijte povijest kroz hranu dok sa svojim vodičem šetate povijesnim ulicama ovog područja. Istaknuto uključuje degustacije u lokalnim restoranima te kušanje lokalnih delicija kao što su knish i bialy. Budite sigurni, objedovat ćete poput kralja!
10. Obilazak ukusne hrane u Pragu
Otkrijte autentičnu češku hranu i piće na ovom malom grupnom obilasku Praga. Jedite po cijelom gradu dok posjećujete izuzetne restorane koje nikada ne biste sami pronašli. Naučite sve o praškoj povijesti i bogatoj kulinarskoj baštini dok uživate u brojnim ukusnim jelima. Preporuka: Dođite gladni!
Prag
Izvor: Dan Gold / Unsplash
Povežite se s češkom kulturom kroz hranu i piće s Georgeom i Leonom – mještanima i ljubiteljima hrane koji od 2014. vode gastronomske ture u Pragu. Doživite autentičnu češku hranu izvrsne kvalitete i naučite o češkoj povijesti i kulturi tijekom ovog obilaska.
Naslovna fotografija: Pixabay
