Prečo je reštaurácia Lička kuća „must-eat“ miestom na Plitviciach

Národný park Plitvické jazerá je známy najmä svojou prírodnou krásou, ktorá vyráža dych turistom z celého sveta. Ale najstarší a najväčší národný park v Chorvátsku ponúka oveľa viac.

Bohatá gastronomická ponuka sa prispôsobí každému mlsnému jazýčku, no čím sa Plitvické jazerá odlišujú od ostatných národných parkov, je určite reštaurácia Lika dom. Ličkin dom, postavený v roku 1972 a vyzdobený ako verzia etno múzea, je jedným zo symbolov Plitvické jazerá. Svojou atmosférou a gastronomickou ponukou založenou na miestnych surovinách autenticky oživuje bohatú tradíciu regiónu Lika.

Reštaurácia je obklopená krásami Národného parku Plitvické jazerá a má kapacitu 270 miest na dvoch poschodiach.

Lika house - spojenie nedotknutej Liky a špičkovej gastronómie

Pri príprave jedál sa používajú potravinové produkty miestneho pôvodu, z ktorých mnohé sú chránené značkou regionálneho systému kvality Lika Quality. Ide o produkty vyrábané v ekologickej oáze Lika, destinácia s overenou vysledovateľnosťou od rodinnej farmy až po stôl. Okrem neodmysliteľných jahňacích špecialít, ktorými je Lička kuća už dlhé roky známa, v bohatých menu pre každého bude niečo.

Od lickej daščice, kde nájdete početné „studené“ likské špeciality, cez likskú polievku, likovský vežezljaj či tradičné likské jahňa na ražni... Jedno je isté, z likovského domu hladní neodídete. Keď k tomu prirátame ponuku jedál pre deti a sladké jedlá, spokojnosť pre celú rodinu je zaručená.

Autentické, domáce a bez prísad

K tomu pridajme, že okrem použitia lokálnych surovín Lička House pripravuje vlastné zásoby a množstvo produktov. Tam v miestnej syrovej nátierke - Lika basa, klobásy, zemiakové rožky a dokonca lekvár vyrobený z domácich sliviek Bistrica... Všetko je pripravované bez použitia akýchkoľvek prísad a umelých prípravkov. V reštaurácii sa ručne vyrábajú aj cestoviny, pečivo a zákusky a každý deň sa pečú tri druhy domáceho chleba.

Prechádzka reštauráciou vás zavedie do iného sveta, do upokojujúceho tepla bývalého Likovského domu. Vône a chute vás vrátia do detských čias a do kuchyne našich babičiek, kde je jedlo ručne vyrábané z lokálnych surovín.

Len si predstavte túto scénu – otvorené ohnisko, praskanie ohňa pod ražňami, vzduch naplnený aromatickým korením a vôňami oznamujúcimi, že sa na vašom tanieri o pár minút objaví čerstvo upečená špecialita Lika. Objavte toto gastronomické dobrodružstvo v nezabudnuteľnom prostredí domu Lika. Nechajte ho ovládnuť všetky vaše zmysly a vezmite vás na cestu stáročnými tradíciami regiónu Lika!

Titulná fotografia: Reštaurácia Lička kuća/ Národný park Plitvické jazerá

POSLEDNÉ VYDANIA

Prihláste sa na odber nášho newslettra

Týždenná dávka najlepších turistických príbehov. Newsletter vám poskytne náhľad na najdôležitejšie udalosti a témy, o ktorých sa písalo na portáli turistickeprice.hr

Vaša e-mailová adresa bude bezpečne uložená a použitá iba na účely stránky turistickeprice.hr a nebude poskytnutá ďalej tretím stranám.