Prvý ročník MarsOvca potešil návštevníkov: Na námestí Bazilike sa v okamihu rozhoreli jedlá tradičnej novaljskej kuchyne

- Reklama -

Kopertlica s bravčovým mäsom, frittata z pudingového jablka a žĺtka, jahňacina s bonboniérom, dolce-garbo droby, palježina so zeleninou, jahňacina v bruchu s mishanconom, jahňacia bajadéra so zemiakovým cremonom, trhaná jahňacina na polente, vnútornosti zrazu s kapsulou, jahňací korpus so slaným bravčovým karé, jahňacie držky a tvarohové dezerty - to sú jedlá, ktoré tento víkend ponúkli obyvateľom Novalje a ich hosťom v rámci nového gastronomického podujatia MarsOvac na námestí Bazilika.

Tieto tradičné jedlá ostrova, ktoré sú najchutnejšie na jar, budú na jedálnom lístku vybraných reštaurácií do 26. mája v rámci MarsOvce ktorý sa už v prvom vydaní ukázal ako úplný hit.

///MarsOvca 2024. - V apartmánoch v Novalji sme objavili ťažké presvedčenie

Množstvo návštevníkov na centrálnom námestí Novalje si pochutnávalo na jedle svojej babičky a ak poznáte deň do rána, tak toto gastronomické podujatie má pred sebou svetlú budúcnosť. Jedlá od novaljských reštaurátorov, ktorých stánky šíria neodolateľnú vôňu pažského jahňacieho mäsa a známeho syra, za menej ako dve hodiny boli vypredané, čo najlepšie potvrdzuje, že tradičná kuchyňa založená na autochtónnych surovinách je základom turistiky, ktorú si želáme.

marsovca trg novalja

Cieľom podujatia je zachovať originálne recepty a odovzdať bohaté gastronomické dedičstvo novým mladým generáciám reštaurátorov, ktorí ich s hrdosťou predstavia početným hosťom. Za každým jedlom sa skrýva zaujímavý príbeh, ktorý sa traduje z generácie na generáciu, ako aj recepty a ingrediencie charakteristické pre toto jedlo. gastronomicky mimoriadne zaujímavý ostrov.

Podujatie v predsezónnom období v Novalji láka gastronómov a milovníkov výborného občerstvenia ktoré rozprávajú o histórii ostrova, v centre ktorého sú pažské ovce láskyplne pomenované Marťanská ovca – ovca medzi ovcami, ktorá dokázala prežiť všetky útrapy a hrabivosť ostrova. Nakoniec sa toto skromné ​​zviera dostalo na trón, ktorému právom patrí, pretože živilo mnohé generácie ostrovanov.

Úsmevná bola známa ovečka z plagátov, tričiek a zaujímavých vizuálov, ktoré sa určite stanú neodmysliteľnou súčasťou ponuky suvenírov novaljskej turistickej kráľovnej ostrova. Zrodila sa MarsOvca a jej rast a rozvoj budú s radosťou sledovať milovníci tradičnej stredomorskej kuchyne, zatiaľ čo ju zverili reštaurátorom Novalu. Je veľkou cťou, ale aj zodpovednosťou mladých reštaurátorov nepodľahnúť globalizácii zachovať to, čo je pôvodne ich, jedlo jeho starých otcov a jeho ovečiek z Pagu.

marsovca trg novalja

Ak ste nestihli prvé vydanie blízkych stretnutí typu Pag, určite si MarsOvac zapíšte do kalendára na budúci rok a súdiac podľa prvého vydania, z Novalje neodídete sklamaní.

marsovca trg novalja
MarsOvca je nové gastronomické podujatie v meste Novlaja na ostrove Pag

POSLEDNÉ VYDANIA

Prihláste sa na odber nášho newslettra

Týždenná dávka najlepších turistických príbehov. Newsletter vám poskytne náhľad na najdôležitejšie udalosti a témy, o ktorých sa písalo na portáli turistickeprice.hr

Vaša e-mailová adresa bude bezpečne uložená a použitá iba na účely stránky turistickeprice.hr a nebude poskytnutá ďalej tretím stranám.