"Olivový olej Brač" získal európske chránené označenie pôvodu, oznámila Európska komisia. Toto je názov produktu "Olivový olej Brač" zapísaný v registri chránených označení pôvodu a chránených zemepisných označení a chránených v celej Európskej únii.
Olivový olej z ostrova Brač už existuje získal množstvo ocenení na rôznych podujatiach a pestovanie olív úzko súvisí s turistickou a gastronomickou ponukou ostrova Brač.
Konanie o ochrane názvu „Olivový olej Bračko“ sa začalo v auguste 2018, keď Poľnohospodárske družstvo Supetar podalo žiadosť na ministerstvo pôdohospodárstva o ochranu označenia pôvodu.
Je to o extra panenský olivový olej získané priamo z plodov olív výlučne mechanickými prostriedkami, pričom autochtónna odroda olív Oblica musí byť zastúpený minimálne 80 % podielom. Všetky pozitívne a špecifické vlastnosti bračského olivového oleja sú rovnako ovplyvnené odrodou olív, špecifickými geologickými a klimatickými podmienkami a zručnosťou pestovateľov bračských olív v pestovaní olív a spracovaní ovocia na olivový olej.
Tradícia 2.000 rokov
Výroba Bračského olivového oleja povolené len v oblasti ostrova Brač. Olivy sa na ostrove Brač vyskytujú odpradávna a ako také sa stali súčasťou tradície a spôsobu života, v ktorom vždy zaujímali osobitné miesto. Ako historicky najdôležitejšia poľnohospodárska plodina pre ostrov Brač Jeho synonymom sa stala oliva a Brač sa stal synonymom pre svoju najvýznamnejšiu odrodu olív Oblica, ktorá sa vo Svetovom katalógu odrôd olív nazýva Bračka.
O tradícii pestovania olív v tejto oblasti svedčia mnohé historické pramene. Prvé písomné stopy pestovania olív možno nájsť v záznamoch rímskeho cestopisca Strabóna z prvého storočia pred Kristom, a významný je aj edikt cisára Diokleciána z tretieho storočia nášho letopočtu, v ktorom sa spomína pestovanie olív.
Historickú povesť bračského olivového oleja si dodnes udržiava vďaka nepretržitej výrobe od 16. storočia a neustálemu zdokonaľovaniu agrotechnických postupov a technológie spracovania olív na olej, čo v priebehu histórie i súčasnosti vyústilo do mnohých ocenení za kvalitu tohto oleja.
Bračský olivový olej je 33. chorvátskym produktom s chráneným názvom v EÚ
Chorvátska republika má v súčasnosti 33 poľnohospodárskych a potravinárskych produktov, ktorých názov je registrovaný v Európskej únii ako chránené označenie pôvodu alebo chránené zemepisné označenie. Okrem aktuálne registrovaného názvu „Olivový olej Bračko“ sú doteraz registrované názvy produktov:
- Krk prosciutto
- Extra panenský olivový olej Cres
- Neretvanská mandarínka
- Ogulin kyslá kapusta / Ogulin kyslá kapusta
- Baranja kulen
- Lika zemiaky
- Istrijský prosciutto / Istrijský prosciutto
- Drnišský prosciutto
- Dalmatínska údená šunka
- Poljički soparnik / Poljički zeljanik / Poljički zeljanjak
- zagorské morky
- Olivový olej Krk
- Olivový olej Korčula
- Pažské jahňacie
- Šoltový olivový olej
- varaždínska kapusta
- slavónsky kulen / slavónsky kulin
- Medjimurské mäso „z Tiblica
- slavónsky med
- Lika jahňacina
- Istria
- Pagská soľ
- Zagorské mlyny
- Pažský syr
- Bjelovar kvargl
- Brač varenik
- Varaždin klipič
- Ustrica Mali Ston
- Ťažné hrable
- Dalmatínska pechenica
- Dalmatínska slanina
- Osobný krikľúň
Zdroj: Ministerstvo pôdohospodárstva Chorvátskej republiky
Fotografie: Pixabay
