Photogenic Vodnjan - mesto nástenných malieb, romantických kostolov a zlatých olivových hájov

Keď sa na nejakom mieste ubytujeme, chceme fotografiami zvečniť to, čo je na ňom najzvláštnejšie. Malý sprievodca labyrintom malebných uličiek istrijského mesta Vodnjan vám pomôže nájsť tie najlepšie zábery, ale aj nájsť cestu k autentickým gastronomickým pôžitkom.

Vodnjan, Istria
Foto: Loris Zupanc

Či už je to ticho vodnjanských kostolov, farebné pouličné nástenné maľby, stopy niekdajšieho mocného hradu, skrytosť najužšej a najkratšej uličky na Istrii, alebo chuť Bumblebee torty (nemá nič spoločné s čmeliakmi!), ktorý sa pripravuje s veľkou trpezlivosťou. Vo fotogenickom Vodnjane si určite nájdete svoje špeciálne zákutia a zažijete nezabudnuteľné chvíle.

Vodnjan - mesto vytvorené vďaka múdrosti a harmónii

Je dokonca zapísaný do histórie Vodnjanu 4000 rokov od jeho vzniku v ktorých základoch je múdrosť a harmónia. Na obranu pred vojnami a lúpežami sa totiž sedem osád rozhodlo založiť mesto, kde sa budú cítiť bezpečne a chránení. Nová osada začala vznikať okolo miesta Sv. Lovro (na okraji dnešnej obce Vodnjan), ktorého ruiny dodnes Vodnjančania nazývajú „groumaso de la sorte“, alebo pozostatky, kam sa hádzali kamene, čiže padlo rozhodnutie založiť mesto.

mesto Vodnjan
Zdroj fotografií: Turistické združenie mesta Vodnjan

Bumbari – nezvyčajné meno, na ktoré sú Vodnjančania hrdí

Ak zavoláte vodnjanského čmeliaka, najmä takého, ktorý hovorí istro-rumunským jazykom Istrio, nebude prekvapený, ani sa nebude smiať, ani nebude urazený, ale bude sa s hrdosťou usmievať! Ak chcete, aby vám povedal pôvod tohto nezvyčajného mena, budete musieť stráviť trochu viac času, pretože O čmeliakoch koluje niekoľko zaujímavých legiend. V dvoch hrá hlavnú úlohu cisár Franjo Josip, ktorého sklamala zdržanlivosť Vodnjančanov, a tak svoj dojem zhrnul do slov. "Ma che gente burbera!" (Čo neláskaví ľudia!) Čo starosta Vodnjan počul trochu inak: "Ma che gente čmeliak!" (Ľudia, ktorí radi pijú!) odteraz sa im hovorí Vodnjanci Čmeliaky.

vodnatá
Foto: TZ Vodnjan

///Luxus v zrkadle minulosti - vodnjanské kroje

Druhá verzia hovorí, že ho pomenoval ten istý cisár, ale kvôli hlasnej hudbe mestskej hudby Vodnjan, ktorá v cisárových nežných ušiach znela ako bum ... bum ... Bumbari! Posledná anekdota sa týka nemeckých a maďarských vojakov, ktorým sa vodnjanské víno tak páčilo, že kričali: “Dobrá bomba” (Dobrý nápoj!).

Hrad ožil virtuálnou realitou

Keď vstúpite na hlavné námestie Vodnjan, dávajte pozor na biele kamenné dosky, pretože vám šepkajú dôležité tajomstvo. Na mieste, kde stojíte, vyrástol v roku 1300, za vlády Benátok, mohutný stredoveký hrad, z ktorého zostali len biele tabule, ktoré označujú jeho pôdorys.

vodnatá
Foto: TZ Vodnjan

S dvoma vežami a obklopený vodnou priekopou s pohyblivým mostom by bol dnes impozantným filmovým dejom, no členovia vládnuceho rodu Dalla Zonca sa v roku 1808 rozhodli, že ho zbúrajú, aby dali Vodnjančanom priestor na stretnutia a spoločenské stretnutia. Na hrade sa však stále dá fotiť! Vďaka modernej technológii ho oživila AR aplikácia, ktorá vám umožní prechádzať sa po hrade a v jeho vnútri, ako aj fotografovať.

Stredoveký labyrint a najužšia ulička na Istrii

Počas cesty je urobených mnoho fotografií v malebných uličkách a Vodnjanu sa darí, pretože samotné mesto je magickým labyrintom úzkych kľukatých uličiek, kompaktných domov, skrytých nádvorí a klenutých chodieb. Medzi nimi vyniká jedna ulica nielen vo Vodnjane, ale aj na celej Istrii, pretože hrdo nesie názov najužšia a najkratšia istrijská ulica. Má tiež zaujímavý názov Staré Mesto, a je len pár krokov od centrálneho námestia.

najužšia ulica vo Vodnjane
Foto: TZ Vodnjan

Okrem dňa je táto ulica fotografickou atrakciou aj v noci. Jeho vzhľad vám pripomenie, že olivový olej je jedným zo symbolov Vodnjanu. Totiž, terén najužšej ulice na Istrii je v noci osvetlený reflektormi, ktoré vytvárajú rozoznateľné zelené kruhy, ktoré pripomínajú plody olivovníka.  

Mesto pouličného umenia a maľovaných fasád

Vo Vodnjane zanechalo svoj podpis množstvo pouličných umelcov, presnejšie takmer 80 ich farebných „autogramov“ veľkých rozmerov zdobí početné vodnjanské fasády. Táto fantastická vonkajšia výstava vás pozýva objavovať a fotografovať. Zaujímavé nástenné maľby vytvorené počas trvania Festival Boombarstick a Street Art Festival dokonale zapadajú do stredovekej architektúry vo Vodnjane. S pomocou mapy s vyznačenými miestami sa vydajte na vzrušujúce dobrodružstvo, v ktorom vám každá nástenná maľba rozpovie svoj vlastný príbeh, často ukrytý v uličkách a na námestiach.

nástenné maľby vodnjan
Foto: TZ Vodnjan

Odfoťte svoje obľúbené nástenné maľby a použite hashtag #visitvodnjan aby ste mali šancu byť predstavení Navštívte krmivo Vodnjan IG. Okrem prezerania street artu môžete navštíviť aj niektoré z miestne galérie ako "Apoteka" - umelecký priestor, kde kraľuje súčasné umenie, alebo počas leta galéria „El Magazein“, kde sa konajú početné podujatia.

Romantické kostolíky a kostolíky - posvätné poklady Vodnjanu

Bol uložený vo Vodnjane skutočný posvätný poklad, ale nie na jednom mieste. Okrem nástenných malieb, ktoré sú roztrúsené po celom meste, sa môžete vydať aj hľadať veľké množstvo kostolov a malých kostolov ktoré nesú mená rôznych svätcov a ukrývajú rozprávky, legendy, relikvie a prastaré kamene. V minulosti bol Vodnjan rozdelený na „contradas“, akúsi osadu, a každá contrada mala svoj kostol.

kostol vodnjan
Foto: TZ Vodnjan

Každá osada mala aj svoje Ivanské ohne, ktoré mali niekedy aj viac ako 1,5 metra! Tí najodvážnejší preskočili oheň, aby sa ochránili pred pštrosom (osobou nadprirodzenej moci) a zaželali dobrú úrodu a tí mladší si svojou odvahou získali ženské srdcia. Posvätné dedičstvo Vodnjanu ukrýva mnoho ďalších príbehov a krásnych, romantických scenérií, ktoré z vás na chvíľu, keď s nimi pózujete, stanú hrdinovia minulosti.

Panenský olivový olej – tradícia hodná svetového zlata

ideš? so stopou zlatých kvapiek panenského olivového oleja, dozviete sa, prečo sú uvedení výrobcovia olivového oleja Vodnjan medzi najlepšie na svete. Dobrotivosť a krása jej podnebia s množstvom lásky a oddanosti sa po generácie pretvárala na stredomorské tekuté zlato, ktoré nám prináša zdravie, ale aj špičkové gastronomické radovánky, pretože sa dá použiť pri každej príležitosti a okoreniť každé jedlo. Vodnjan je všeobecne známy ako centrum špičkových EDMU na Istrii.

olivové háje
Foto: TZ Vodnjan

EDMU je skratka pre extra panenský olivový olej, ktorý je považovaný za najčistejšiu formu olivového oleja, a kvalita tých, ktoré pochádzajú z Vodnjanu, je skutočne špičková, čo potvrdzuje značka kvality. Prechádzka olivovými hájmi osvetlenými slnkom, zoznámenie sa s výrobným postupom, ale aj objavovanie špecialít každého vodnjanského výrobcu a vychutnávanie si ochutnávok, ktoré v sebe spájajú nádheru chuti a vzácnosť okamihu, sú dostatočnými dôvodmi, prečo sa pustiť do ďalšej tematická prechádzka Vodnjanom.

///Spoznajte perly Vodnjanštiny pešo alebo na bicykli

Ekomúzeum Istria de Dignan a pamätná zbierka vojvodu Erminia - každodenný život obyvateľov Vodnjanu a príbeh jedného z najúspešnejších európskych obuvníkov

Ako vyzeral každodenný život vo Vodnjane v minulosti? Nie, nemusíte siahať po starých knihách, záznamoch a fotografiách, pretože život v tradičnom dome vo Vodnjane a okolo neho oživila množstvo obsahu skupina nadšencov z Vodnjanu, ktorá založila združenie s názvom „ISTRIAN - Ekomúzeum z Vodnjanu / ISTRIANO - Ecomuseo di Dignano“.

Ekomúzeum Istrie
Foto: TZ Vodnjan

Pozrite sa na "Dom tradícií" v blízkosti hlavného námestia a prezrite si predmety, nástroje a nábytok používané v každodennom živote obyvateľov Vodnjanu. Spoznajte pôvodné druhy somárov, ktoré im pomáhali pri práci, zistite, ako vyzerala ich záhrada a aké rastliny pestovali a akými tradičnými spôsobmi produkovali všetko, čo potrebovali k životu. Prostredníctvom rôznych ochutnávok, workshopov, kultúrnych akcií a výletov spoznajte Vodnjančanov z minulosti, aby ste lepšie rozumeli ich súčasnosti. 

///Čarovný Vodnjan kažuni

Jednu z nich budete môcť obzvlášť dobre spoznať prostredníctvom poznávacieho zájazdu „Pamätné zbierky Erminia Vojvodu“ ako súčasť „Domu tradícií“, ktorý bude evokovať Vodnjan ako mesto obchodníkov, remeselníkov a predovšetkým obuvníkov. Najvýraznejším z nich bol slávny vodnjanský muž a zručný remeselník Erminio Vojvoda, ktorý bol spomínaný ako slávny tvorca mnohých vysokomódnych modelov tej doby. Jeho návrhy obuvi si našli svoje miesto v najdôležitejších európskych módnych časopisoch. Všetky jeho nástroje, kresby, fotografie a ďalšie predmety je možné vidieť na poschodí „Domu tradícií“. Už nie sú vystavené, ako predtým, ako súčasť jeho bývalého domu.

Gastronomické odporúčanie – víno voňajúce po ružiach a Bumbarskej torte

Prechádzke Vodnjanom sa nevyhnete bez pohára špeciálneho vodnjanského vína, ktoré sa vyznačuje vôňou ruží a o ktorom niektoré záznamy tvrdia, že bolo vyrobené iba vo Vodnjane. Len tá sladká vôňa "Vin de Rosa" za svoje meno vďačí, aj keď je vyrobený z hrozienok, nie z ruží. Nájdu sa aj takí, ktorí si myslia, že toto víno bolo kedysi vyrobené z muškátovej ruže, takže si pokojne vyberte, ktoré vysvetlenie znie lepšie.

víno vodnjan
Foto: TZ Vodnjan

Toto tradičné víno sa väčšinou vyrába z Malvázie alebo sa mieša s inými odrodami. Vznik tohto vína je dlhodobý proces a víno zreje minimálne dva roky. V minulosti takmer každá vodnjanská rodina, ktorá mala vlastné vinice, vyrábala "Vin de Rosa" a pilo sa len počas veľkých sviatočných osláv a sviatočných príležitostí, pretože každá fľaša bola žiarlivo strážená. Dnes ho však vyrába niekoľko obyvateľov Vodnjanu, aby sa zachovala a pokračovala tradícia, a Vodnjanský poľnohospodársky zväz Agroturista 2005 inicioval program revitalizácie, ochrany výroby a názvu "Vin de Rosa" financovaný mestom Vodnjan.

S pohárom "Vin de Rosa" musíte tiež ochutnať tradičné Čmeliakový koláč mandlí, čo je sladká ochranná známka mesta Vodnjan. Hoci sa skladá iba z troch zložiek; vajíčka, cukor a najemno pomleté ​​mandle, si vyžaduje veľa trpezlivosti pri príprave, ktorá odmení svojim vzhľadom a chuťou. Totižto ingrediencie sa zvykli hodinu miešať a tajomstvo úspechu spočíva vo vajíčkach pri izbovej teplote a vložení koláča do studenej rúry pred zahriatím. Vodnjančania ho pripravili ako nepostrádateľnú súčasť vianočných, veľkonočných a svadobných obradov a môžete ho vyskúšať v reštaurácii Vodnjanka a novootvorenej reštaurácii Papafigo, kde je koláč ponúkaný v novej, modernejšej verzii.

Čmeliakový koláč Vodnjan
Foto: TZ Vodnjan

Vodnjan na dlana - Sprievodca pre vás mobilnú aplikáciu

Aby sa mohlo Vodnjan naplno zoznámiť a rýchlo a jednoducho zistiť všetky potrebné informácie, Turistický úrad mesta Vodnjan vytvoril mobilnú aplikáciu Sprievodca pre vás. V ňom nájdete turistickú ponuku Vodnjanu zoradenú podľa kategórií; zoznam reštaurácií, výletov, pláží, historických pamiatok, ďalších ponúk bez stravy a ďalších dôležitých informácií o regióne Vodnjan.

aplikácia vodnjan
Zdroj: TZ Vodnjan

Sprievodcu pre vás môžete automaticky zadať a stiahnuť pomocou tohto QR kódu alebo prostredníctvom:

Po stiahnutí stačí zadať kód BEZPLATNÉ použitie: 52215-0001 a Vodnjan už nie je neznámy!

Titulná fotografia: TZ Vodnjan

POSLEDNÉ VYDANIA

Prihláste sa na odber nášho newslettra

Týždenná dávka najlepších turistických príbehov. Newsletter vám poskytne náhľad na najdôležitejšie udalosti a témy, o ktorých sa písalo na portáli turistickeprice.hr

Vaša e-mailová adresa bude bezpečne uložená a použitá iba na účely stránky turistickeprice.hr a nebude poskytnutá ďalej tretím stranám.