VÍKEND HEDONIZMU: Nájdite vína, ktoré pil Beethoven na vínnych cestách neďaleko Záhrebu

Za špičkovými vínami a nezabudnuteľným zážitkom nemusíte chodiť ďaleko od Záhrebu, iba pol hodiny od našej metropoly, ale ste na cestách, ktoré zaručujú špičkové víno a vynikajúce jedlo, a víkend s čistým hedonizmom je tak blízko.

Vinice Záhrebskej župy patria do vinárskej oblasti Bregovita Hrvatska. Nachádzajú sa na vyvýšených terénoch, ktoré sú svahmi pohorí a nižších hôr, ktoré na svojich južných svahoch majú vynikajúce podmienky na výrobu vysoko kvalitného hrozna. Vinice tu stúpajú nad 400 metrov nad morom, miestami veľmi strmo, ale dominujú v nich mierne, mierne svahovité kopce. Môže sa pochváliť práve Záhrebská župa 5 miliónov viniča na viac ako 900 akroch oblasť tvoriaca túto oblasť podľa počtu vinárov a špičkových vín a etikiet vín na samom vrchole Lijepa naša.

Logo predplatného Hrturizam.jpeg

Väčšina z týchto viníc je zapnutá Plešivici, a pre celú oblasť sú charakteristické väčšinou biele vína, šumivé a pokojné, zvyčajne svieže a ľahké, s veľmi príjemnými kvetinovými a ovocnými arómami, ale čoraz zložitejšie, vyzreté, macerované vína.

rozmanitosť

Klimatické vlastnosti oblasti Záhrebská župa podmienil vývoj typického kontinentálneho sortimentu. Ide o rovnaké odrody ako v susedných krajinách a do týchto oblastí sa zaviedli pred sto rokmi (väčšinou chardonnay, rizling rýnsky, Pinot Noir, sivá, čierna, sauvignonská biela, silvánska zelená, Graševina). Na mnohých viniciach sa pestujú aj staré odrody Plešivica (napr. Žltý plavec), v oblasti Zeliny pôvodná odroda kraljevina a podľa Moslavina a domorodý šarlát. Z medzinárodných čiernych odrôd je dôležitý portugizac, syrah, merlot, cabernet sauvignon.

Podľa údajov kraja je Záhrebská župa so svojimi 5 miliónmi vínnej révy na samom vrchole Chorvátskej republiky, čo sa týka počtu vinárov, vínnych značiek, vínnych ciest a vinárskych a vinárskych projektov všeobecne.

Z najúspešnejších projektov vynikajú predovšetkým krajské značky - napríklad Kráľovstvo Zelina a portugalská Plešivica, ako aj projekt propagácie vína s Wine Queen, ktorý je v kraji korunovaný od roku 2003.

VÍNNE CESTY

Plešivica

Na Plešivici má vinohradníctvo a vinárstvo dlhú a bohatú tradíciu, vinič pestovali možno Ilýri a starí Rimania. Grófi z Erdödy priniesli odrodu Rizling rýnsky, ktorá sa pestuje dodnes a je inšpiráciou pre vinárov pre rôzne spôsoby vinifikácie. Plešivické pivnice sú rozpoznateľným symbolom tejto oblasti, kde sa plešivické vína vyrábajú po celé storočia.

Na severe Plešivica zasahuje do Slovinska a do podoblasti Zagorje-Međimurje a na juhu do podoblasti Pokuplje. Tu sa vinice šplhajú až do výšky 400 metrov nad morom a vytvárajú amfiteátre nezabudnuteľnej krásy, najmä vo viniciach Plešivica-Okić a Svetojan-Slavetic. Väčšina viníc má veľmi priaznivú polohu otočenú na juh.

Článok pokračuje pod reklamou

Plešivica sa nachádza na východnom, západnom a južnom svahu Pohorie Žumberak. Chránené pred severnými studenými prúdmi je ideálnou oblasťou na pestovanie viniča. Päť viníc Samobor, Plešivica-Okić, Svetojan-Slavičko, Krašičko a Ozalj-Vivodin je harmonicky prepojených s podnebím a pôdou a robí z tejto oblasti jednu z najmalebnejších a najkrajších vinárskych oblastí v Chorvátsku.

Vínna cesta Plešivica bola otvorená v roku 2001 a pozostáva z: asi štyridsať vinárov s rozmanitou turistickou ponukou. Môžete tu ochutnať okrem originálnych a domestikovaných odrôd, ako je portugizac, plavecká žltá, sladká zelenac a šipelj, a svetovo preslávené odrody vína, ako je chardonnay, rizling rýnsky, sauvignon, tramín a Pinot Noir, biele a šedé. Plešivické vína z roka na rok získavajú množstvo ocenení v celom Chorvátsku, ale aj kdekoľvek na svete.

Turistická ponuka Vínnej cesty Plešivica zahŕňa ochutnávku vín vo vínnych pivniciach a veľa pivníc dnes ponúka bohatú gastronomickú ponuku a tí, ktorí ponúkajú a ubytovanie s výhľadom na „vinohradnícky“ amfiteáter Plešivica ktorý vás nechá dýchať.

Samoborské vinice

Najlepšie umiestnenia vo viniciach Samobor sú: Berci, Dol, Giznik, Jelenščak, Palačnik a Podviščak. Krašićské vinice sa pýšia polohami: Brda, Dubrave, Dugi vrh, Gračec a Kremenice a vinice Ozalj-Vivodin s polohami Labok, Lović a Pinterović. Táto oblasť je pokrytá vinice na viac ako 200 akrochsa Samobor je tiež hostiteľom mnohých vinárskych podujatí, ako sú Deň vína, Vincekovo, Vyhodnocovanie vín.Aromatizované víno Bermer je najznámejšie víno v tomto regióne, ktoré sa pije ako aperitív.

Subregión Plešivica sa vyznačuje aj pôdnou rozmanitosťou - nájdeme podzolizované pôdy, rendzínové minerálno-karbonátové pôdy. Okrem dobrých polôh a pôdy je vinič na Plešivici priaznivý aj pre kontinentálne podnebie s vyváženým počtom slnečných hodín a množstvom zrážok.

Rozmanitý, starý sortiment viniča a malé pozemky s hustými radmi a klasické pestovanie na hranici pozemku hovoria o dlhej tradícii vinohradníctva na Plešivici. V Plešivici žijú niektoré pôvodné odrody, z ktorých mnohé zmizli.

Svätý Ján Zelina

Zelinská vínna cesta prechádza cez vinohradnícke osady regiónu Zelina, podoblasť Prigorje. Má vínne pivnice, vinice a pivnice slávnych zelinských vinohradníkov. Vinohradnícke oblasti poskytujú na južných svahoch neďalekých hôr.

Vinári, členovia vínnej cesty, ponúkajú svoje vína a tradičné gastronomické pochúťky každému, kto chce spoznávať krásy regiónu Zelina. Okrem krásnych výhľadov na vinice ponúkajú priateľskí hostitelia vína z najznámejších odrôd viniča na svete ako napríklad Chardonnay, Rizling rýnsky, Sauvignon White, Pinot Noir a Black, Muscat White and Yellow, Merlot alebo Zweigelt. Osobitná pozornosť sa venuje kráľovná Prigorje - kráľovstvo, autochtónna rozmanitosť tohto regiónu. Kráľovstvo Zelina je tiež značkou vína v Záhrebskej župe a je jemné, pitné, osviežujúce a veselé., a toto víno tiež nezalial Ludwig van Beethoven. Totiž podľa legendy o priateľoch a múzách grófka Marija Ana Erdödy poctila Beethovena vínom Zelina. Zasvätil jej niekoľko svojich skladieb. V jeho denníku sa našla aj poznámka, že mal 34 fliaš tohto konkrétneho vína.

Svätý Ján Zelina má bohatú históriu výroby vína a môže sa pochváliť jediným mestom v Chorvátsku, kde je tradícia konania výstav vín už viac ako storočie a pol stará. Prvá výstava vín v tejto oblasti sa konala už v roku 1860, a to vďaka Dragutinovi Stražimirovi (1821-1891), ktorý svojou prácou a poznatkami zhromaždenými v knihe „Vinogradar“ urobil veľa pre vinohradnícke a celkové hospodárske povedomie obyvateľov tento priestor. Za posledných 50 rokov sa tu nepretržite konajú výstavy vín.

- Reklama -

POSLEDNÉ VYDANIA

Prihláste sa na odber nášho newslettra

Týždenná dávka najlepších turistických príbehov. Newsletter vám poskytne náhľad na najdôležitejšie udalosti a témy, o ktorých sa písalo na portáli turistickeprice.hr

Vaša e-mailová adresa bude bezpečne uložená a použitá iba na účely stránky turistickeprice.hr a nebude poskytnutá ďalej tretím stranám.