V mnohých ohľadoch patrí ponuka vín v Slavónii a Baranji do skupiny „naj“, najväčší producenti vína v Chorvátsku, najväčšia vínna pivnica, najväčší vinohrad, najväčší sud... trúfame si povedať, že najlepšie chorvátske biele vína. Preto môžeme právom povedať, že východ Chorvátska je vinárskym rajom! Kúsok tohto raja je tiež Erdut, malebné stredoveké mestečko, ktoré sa týči len sto metrov nad brehmi krásneho modrého Dunaja a miesto, kde sa nachádza pravdepodobne najväčší vínny sud v Európe.
Tu sa môžete prejsť k stredovekým vežiam, pozostatkom starého mesta, ktoré sa v staroveku zrútilo do Dunaja. Erdut milujú najmä rybári, pre ktorých je obľúbeným miestom na rybolov. Krajina dunajského meandru v oblasti obce Erdut je chránenou krajinou. Je tiež základom, z ktorého sa získavajú známe vína s bohatými chuťami a vôňami. Vinič sa tu pestuje a uctieva už od čias Rímskej ríše.
Vinica Erdut
Dnes a Vinica Erdut dominuje Graševina. Okrem neho vyniká Traminac, Chardonnay, Biely Sauvignon, Muškát Ottonel, Rulandské biele a Grigio a Rizling rýnsky. Z čiernych odrôd sa pestuje Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir a Zweigelt. Okolo jedného z nich sa tu zhromažďujú početní milovníci vína najväčšie sudy v Európe, ktorý svojou rozlohou a nádherne vyrezávanými reliéfmi teší návštevníkov tohto zaujímavého regiónu, ako aj vynikajúce víno Erdut, ktoré v ňom zreje. Hlaveň je spútaná neuveriteľnými dvoma a pol tonami okov s reliéfmi chorvátskeho copu, ale aj Poslednou večerou, kde Ježiš drží kalich s vínom, a zdobili ju naivní sochári Tijardović a Fodor.
///100 000 fliaš Erdut Graševina z najväčšieho aktívneho vínneho suda na svete bude čoskoro na trhu
Do suda Erdut sa zmestí až 75.000 150 litrov vína a je vyrobený zo 1989 rokov starého duba. Inak populárny sud zo slavónskeho dubu dal v roku 109 postaviť DIK Đurđenovac. Hlaveň bola postavená tradičnou metódou štiepania dubových oblúkov z celkového počtu XNUMX dubových kmeňov. Sud je vždy plný a vždy sa v ňom nachádza Graševina, ktorá je dodnes ochrannou známkou viníc Erdut.
Gróf Erwin, milovník kariet a vína, sa ukrýval v sude
Erdutská pivnica má oficiálne tristo rokov a je z tej doby Gróf Erwin Čech. Zaujímavá legenda hovorí, že gróf Ervín bol vášnivým kartárom a vinárom a pri úteku pred manželkou sa schoval do jedného z veľkých sudov v pivnici a s kamarátmi v sude hral karty. V Starej pivnici z roku 1730 postavil Ervín päť murovaných sudov obložených vo vnútri sklenenými tehlami. Všetky sudy boli funkčné okrem jedného.
V tom sude Ervin upravil plochu na hranie kariet. Sluhovia by jemu a jeho spoločnosti pomohli dostať sa dovnútra. Jeho manželka Fanny niekoľko dní nevedela, kde je, kým gróf bude hrať karty v sude s kamarátmi. Po smrti svojej prvej manželky Ervin postavil na hrade osemhrannú vežu, do ktorej sa zmestia len štyria kartári. Totiž nová, oveľa mladšia manželka, maďarská grófka Juliška, vraj nemala nič proti dlhému hraniu kariet svojho manžela, a tak hranie kariet presunula zo suda na dvorec.
Inak listina z roku 1403 dokazuje prvú zmienku o vinohrade v Erdute, ktorý je zároveň naším najväčším vinohradom, a čoskoro si pripomenie viac ako 620 rokov písomnej zmienky o vinohradníckej a vinárskej tradícii v Erdute. Vinice Erdut sú s celkovou rozlohou 513 hektárov najväčšie vinice v Chorvátskej republike. Môžete ísť na prehliadku celého panstva trasa Graševina a taxíkom z plantáže, odkiaľ robotníci skoro ráno chodia pracovať do vinohradu, cez tie najkrajšie polohy, z ktorých si môžete vychutnať výhľad na Dunaj. Prevedú vás Erdutom ako grófom a grófkou začiatkom minulého storočia a v zámku vás čaká ochutnávka najlepších vín tohto regiónu a večera v štýle erdutských grófov.
/// Masterclass Graševina Croatica
Vinkovo je vítaním nového vinárskeho roka
Vinkovo ako sa nazýva v Podunavlje alebo Vinceška v Baranji Deň svätého Vincenta, 22. januára je to deň, kedy oslavujeme začiatok nového vinohradníckeho roka. V ten deň je zvykom prvý raz v novom roku navštíviť vinohrad. Bez ohľadu na počasie sa majiteľ vinohradu dostane k viniču, odreže tri vetvičky s tromi púčikmi, ktoré sa potom vložia do domu do nádoby s vodou pri okne. Keď pučajú vetvičky, človek háda, aký by mohol byť rok. Vinič, z ktorého sa odrezali vetvičky, sa potom slávnostne pokropí – „pokrstí“ starým vínom a ozdobí údenými klobásami, slaninou a sušenými rebierkami, ktoré symbolizujú túžbu po plodnosti a dobrej úrode.
/// Vyhradené pre skutočných hedonistov - Slavónske vinárske podujatia
Sv. Vinka sa každý rok tradične slávi v Slavónii a Baranji, ktoré rozprávajú jeden z najkrajších vinárskych príbehov, s nekonečnými vinicami, kde sa nachádzajú najväčšie, najoceňovanejšie a najstaršie vínne pivnice v Chorvátsku. Vína Slavónie a Baranje v posledných rokoch sú čoraz atraktívnejšie a oceňovanejšie a sú veľmi konkurencieschopné na európskom trhu.
///Erdut – vrcholná cyklistická a hedonistická destinácia
Kraju dominujú až štyri vinice na západe alebo Feričanac, juh alebo Đakovo, sever alebo Baranja a východ alebo Erdut. Pre svoju impozantnú polohu na Dunaji sú vinice Baranja a Erdut považované aj za rodisko „dunajských vín“. Neexistuje takmer žiadna vinica Slavónsko-Baranja, pivnica alebo gator, kde by veselá spoločnosť neodpočívala pri hudbe, dobrej kvapke vína a gastronomických lahôdkach tohto regiónu na oslavu Vincekova.
///Máme štyri vinárske oblasti a množstvo vínnych ciest
Zdroj: Turistické združenie okresu Osijek-Baranja, Erdut Vineyards
Titulná fotka: Marko Banić, zdroj: Turistické združenie Osijeckej župy Baranja
