Na začiatok chlieb s tukom a trochou pikantného mletého korenia. Možno jemná pstruhová paštéta? Alebo jednoduchá, ale chutná kombinácia vajec, múky a kyslej smotany známejšia ako cicvara? Kulen, škvarky, slanina, klobása, to je samozrejmé a k dispozícii sú aj voňavé koláče so škvarkami, lokálne praskanie.

A to je len začiatok!
Pre milovníkov mäsového občerstvenia
Milovníci mäsových špecialít ním nahradia teplú výdatnú polievku. Cobanac je skutočným hitom medzi gurmánmi. Čím dlhšie sa mäso dusí v kotlíku na otvorenom ohni, tým je kvalitnejšie. Skutoční fajnšmekri hovoria – do dobrého pastierskeho koláča idú minimálne tri druhy mäsa a kotlík by mal byť dvakrát väčší ako množstvo jedla. Pikantnosť dodáva mletá červená paprika a jemnosť špičkové biele víno, samozrejme z okolitých viníc.
Odporúča sa aj suché varené mäso s pálenkou a milovníci praženia nevynechajú podolku pod vekom na pečenie. Topí sa v ústach.

Iba v tejto oblasti
Iba tu môžete ochutnať pastiersky koláč v sendviči, modernú verziu tohto jedla z pouličného jedla, a táto oblasť je známa aj tradičným vínnym kebabom. Nie, tvarom ani chuťou vám to kebab nebude pripomínať, ale preto si olizuje prsty. Dva druhy, mäso, údenú slaninu, cibuľu a papriku v bravčovej vreckovke grilované, takže odoláte!

A iba steak od baróna Trenka!! Teľacie alebo bravčové mäso plnené slavónskou šunkou, varenými vajíčkami a ajvarom, dusené na červenej cibuľke s hubovou omáčkou. Čisté potešenie!
Máš rád ryby?
Čo je pastiersky koláč pre milovníkov mäsa, je dobré rybí guláš pre milovníkov rýb. Kanvica, otvorený oheň, najmenej dva druhy čerstvých rýb, víno a červená paprika ... Skutoční majstri poznajú tajomstvo dobrých rýb.
Po pikantnej predohre zvoľte údeného kapra, vyprážaného sumca alebo ostrieža grilovaný pstruh skvelá textúra a skvelá chuť.

A ešte niečo sladké ...
Tachkrle plnené najjemnejším slivkovým lekvárom, strúhaným syrom, baslamača v sladkom alebo slanom variante. Možno šnenokle, halušky so slivkami, záviny ... Jednoducho perfektné zakončenie.

Nezabudli sme na vína!
Tu Graševina dáva najlepšie výsledky. Od mladých a čerstvých po staršie a predikátske, senzácia pre rafinované podnebie! V troch viniciach: Kutjevo, Požega-Pleternica a Pakrac je asi tridsať vinárstiev, takže Požega-Slavónska župa je ideálna na výlety za vínom. Príďte a vytvorte si spomienky a chvíle na zapamätanie.

Prečítajte si viac o gurmánskej ponuke Zlatej Slavónie v brožúry.