Tento víkend sa Sljeme po prvýkrát stalo centrom jedinečného podujatia Ski & Wine, ktoré spája šport, prírodu, špičkové vína a humanitu v nezabudnuteľný zimný zážitok. Podujatie spojilo milovníkov lyžovania, špičkových vín a miestnych lahôdok a podporilo trvalo udržateľný cestovný ruch, miestnych výrobcov a ušľachtilú vec – pomoc deťom zo Špeciálnej nemocnice pre chronické ochorenia detí v Gornja Bistra.
Sljeme sa týmto podujatím potvrdilo ako ideálna kulisa pre propagáciu vína a gastronómie a trvalo udržateľného cestovného ruchu a takéto podujatia otvárajú nové možnosti oživenia jeho ponuky počas celého roka.
Podujatie bolo organizované po prvýkrát a bolo navyše obohatené o humanitárny charakter s podporou Chorvátskeho lyžiarskeho zväzu (HULJS), ktorý sa aktívne podieľal na organizácii a získavaní financií pre SB Bistra. Členovia združenia svojou angažovanosťou zabezpečili ďalšie zviditeľnenie tohto ušľachtilého cieľa a motivovali mnohých účastníkov, aby prispeli.
Účastníci si užili ochutnávky špičkových vín od domácich vinárov popri zimnej idylke Medvednice a občasné gastronomické občerstvenie, ktoré dotváralo tento jedinečný zážitok. Časť vyzbieraných prostriedkov počas podujatia je určená na podporu práce SB Bistra a zlepšenie podmienok liečby najmenších pacientov.
Tohto podujatia sa zúčastnilo šesť renomovaných vinárstiev z oblasti Záhrebskej župy: Philipecz, Tomac, Šember, Kos, Dobra berba a Jagunić.
– Na Sljeme sme dnes videli nielen vášeň pre zimné športy, ale aj špičkové vína. Spojenie lyžovania, špičkových šumivých vín a humanitárnej veci urobilo tento festival naozaj výnimočným., povedal prezident Chorvátskeho zväzu nadšencov lyžovania a snowboardingu (HULJS Ski) Nino Staničić Vidrač. Jeho slová dokonale vystihujú ducha podujatia, v ktorom sa šport a kultúra stretli, aby spoločne vytvorili jedinečný príbeh.
Špeciálnu podporu pre plešivických vinárov tento rok poskytla Petra Masnec, riaditeľka CK Jastrebarsko, ktorá kontinuálne pracuje na propagácii plešivických vinohradov a ich vinárov. Jej podpora ešte viac posilnila prítomnosť plešivických vín na podujatí a potvrdila dôležitosť lokálnej spolupráce pri rozvoji vinárskeho a gastroturizmu.
Ochutnávky vína odborne viedol známy someliér Darko Lugarić, ktorý hosťom predstavil vlastnosti každého vína a dokonalé kombinácie s miestnymi jedlami. O mimoriadny zážitok sa postarala aj Monika Antolović, ktorá predstavila kombináciu domácich produktov prezentáciou domáceho chleba z rodinnej farmy Robić, podávaného s tradičnou bravčovou masťou, vďaka čomu návštevníci mohli ochutnať pravú tradíciu regiónu.
– Sljeme po prvýkrát hostilo takýto koncept podujatia, ktorý dokonale spája šport, prírodu, víno a gastronómiu a humanitu. Sljeme má obrovský potenciál, ktorý presahuje zimné mesiace, a práve tieto druhy zariadení potrebujú, aby prilákali širšie publikum počas celého roka. „Ski & Wine“ nielenže podporuje trvalo udržateľný cestovný ruch a miestnych výrobcov, ale nesie aj silné posolstvo spolupatričnosti a solidarity. Sme hrdí na to, že sme súčasťou iniciatívy, ktorá vytvára hodnotu pre komunitu a pomáha tým, ktorí to najviac potrebujú, ako sú deti z SB Bistra., povedala Ivana Alilović, riaditeľ Turistické združenie Záhrebskej župy ktorý zdôraznil význam takýchto zariadení pre udržateľnosť a rozvoj turistickej ponuky Sljeme.
Podujatie prilákalo množstvo návštevníkov a opäť potvrdilo dôležitosť prepojenia prírody, športu, jedla a vína a spoločenskej zodpovednosti pri vytváraní atraktívnych a významných turistických atrakcií.
