Je dobre známe, ako to je Požega - Slavónska župa vytvorila tradíciu vinohradníctva ktorého výroba sa začala už v roku 1232. Vtedy sú Cisterciánski mnísi v Kutjeve postavili suterén, ktorý je jedným z najstarších v juhovýchodnej Európe. Je spojená so známou kuriozitou o barónovi Trenkovi a cisárovnej Márii Terézii ktorý ho vraj miloval.
Príbehy o víne, láske a vinohradníctve môžete stále prežívať v tejto zlatej doline, za čo všetko spomenuté najznámejší pre svoje víno. Zvláštne čaro tomuto slavónskemu vinárskemu príbehu však dodávajú aj ďalšie skutočnosti, ktoré mnohí nepoznajú. Napríklad, viete, ako existuje geografické spojenie tejto vinohradníckej oblasti s niektorými z najznámejších vinohradníckych oblastí sveta?
Menej známa kuriozita sa spája s Kutjevské vinice ležiace na 45,3 rovnobežke. Je to rovnaké paralela prechádzajúca svetoznámymi vinárskymi oblasťami ako Piemont, Val du Rhone, Bordeaux a Oregon. Je to oblasť, kde sa pestujú prevažne biele odrody, a je na prvom mieste Graševina. Je zrejmé, že Graševina miluje túto paralelu a Graševinu milujú všetci milovníci vína.
Klikun prišiel ako darček
Táto oblasť je plná príbehov a tento zaujímavý príbeh hovorí o príchode odrody do Pleternice. V oblasti Pleternica vinice sa začali vysádzať za čias cisára Domiciána a Probusa. Príbeh vína je spojený s príbehom, ktorý je dokonca známy z Francúzska dubové sudy slávneho dubu stopkového pre barikové sudy prišla madame Cliqout, ktorá ako vdova vo Francúzsku zdedila vinice a rozvinula dobrý obchod.
Podmienky dosiahnuté s týmito sudmi umožňujú vínam absorbovať časť tanínov zo suda. Madam Cliqout, prichádzajúca do Slavónska, dala tomuto kraju dar sadenice odrôd vína z ktorej neskôr vznikla slávna odroda "Klikni."„Čo inak dáva zaujímavé zelenkavé víno.
slavónska Graševina
Keď sa pozrieme vinárske oblasti Chorvátskae, Slavónsko je už celé desaťročia Chorvátska ríša bielych odrôd, takže v slavónskych viniciach stále rastie mnoho medzinárodných odrôd populárnych vo svete, ako napríklad Rulandské šedé a biele, Rizling rýnsky, Chardonnay, Tramín, Sauvignon, ale na tróne sedí už roky Graševina. Je to táto slavónska župa, ktorá je zodpovedná za túto kráľovskú pozíciu vo vinárskom svete.
Aj keď je to vlastne iná medzinárodná biela odroda, Výroba Graševiny v tejto vinárskej oblasti sa to dostalo na toľko úrovní stotožniť sa so Slavónskom a vnímané ako domorodé. Je to najrozšírenejšia a najobľúbenejšia z odrôd vína, ktorá rastie na našej pôde, a vinári z nej vyrábajú celú škálu rôznych štýlov vína pre každú príležitosť. Hoci Slavónsko bolo v minulosti miestom, kde sa našli odrody červeného hrozna frankovke, kadarke a portugisca, na viniciach tohto regiónu sa tieto odrody začali pestovať len nedávno a sprevádzali ich napríklad Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot a Zweigelt.
Veľké plochy pokryté upravenými vinicami neboli vždy zárukou kvality vína, ale v poslednej dobe sa vinári veľmi snažia zvýšiť ich produkciu na vyššiu úroveň. Zároveň sa v celej Slavónii a podunajskej oblasti objavujú noví menší producenti, ktorí obrábajú svoje plodiny ocenené etikety na víne.
Titulná fotografia: Príbeh vína - Turistické združenie župy Požega-Slavonia
Článok pôvodne uverejnený 8. októbra 2020.
