Vincekovo v Slavónii - dobrá kvapka vína a zaujímavá tradícia

Vincekovo to je Vinkovo ako sa tomu hovorí v Dunaji resp Vinceška v Baranji cez víkend okolo sviatku sv. 22. januára, do viníc Slavonski-Baranja, vinárstiev a vinoték, aby prilákali hostí, ktorí si vychutnajú dobré kvapky vína a zaujímavé tradičné zvyky.

Na svätého Martina oslavujeme koniec vinohradníckeho roka, kým na Deň svätého Vinka - patróna vinohradníkov, viníc a vína, oslavujeme jeho začiatok. Sviatok sv. Vinka oslavuje nový vinohradnícky rok a je zvykom, že v ten deň prvýkrát v novom roku navštívime vinohrad. Bez ohľadu na počasie sa majiteľ vinohradu dostane k viniču, odreže tri vetvičky s tromi púčikmi, ktoré sa potom vložia do domu do nádoby s vodou pri okne. Keď pučajú vetvičky, človek háda, aký by mohol byť rok. Vinič, z ktorého boli odrezané konáre, je potom rituálne posypaný - "krstiť" so starým vínom a obložené údenými klobásami, slaninou a sušenými rebrami, ktoré symbolizujú túžbu po plodnosti a dobrej úrode.

Deň svätého Vinka sa tradične oslavuje každý rok v Slavónii a Baranji ktoré rozprávajú jeden z najkrajších vinárskych príbehov, s nekonečnými vinicami, kde sa nachádzajú najväčšie, najviac oceňované a najstaršie vínne pivnice v Chorvátsku. Vína Osijecko-Baranjskej župy v posledných rokoch sú čoraz atraktívnejšie a viac oceňované a sú na európskom trhu veľmi konkurencieschopné. V regióne dominujú štyri vinohrady: západ alebo Feričana, juh alebo Đakovo, sever alebo Baranja a východ alebo Erdut. Pre svoju impozantnú polohu na Dunaji sú vinice Baranja a Erdut považované aj za rodisko „dunajských vín“.

Neexistuje takmer žiadna vinica Slavónsko-Baranja, pivnica alebo gator, kde by veselá spoločnosť neodpočívala pri hudbe, dobrej kvapke vína a gastronomických pochúťkach tohto kraja na oslavu Vincekova. Pridajte sa k nim – každý je vítaný! Doprajte si svoju dávku hedonizmus ktorý vás čaká na východe. Užite si nezabudnuteľné večery, víno a chute Slavónie a Baranje!

Zdroj: Chorvátske národné turistické združenie