Winter Wine & Walk Baranja – druhé vydanie zaliate slnkom

spot_img

Druhému Baranja Winter wine & walk priala aj predpoveď počasia. Všetko bolo také dokonalé v Suze a hlavnom meste vína Baranja - Zmajevac 17. februára 2024...

Zimná vínna prechádzka Baranja
Foto: Nenad Milić

Istria bola prvá v Chorvátsku, ktorá začala s programom wine & walk, už v roku 2015. Na prvej organizovanej vínnej prechádzke v Lijepe sa náš zamestnanec cestovného ruchu z Baranje zúčastnil ako hostia a okamžite dospel k záveru - budúci rok urobíme to isté! Takže po prvej prechádzke za vínom a prechádzkou na krajnom severozápade krajiny, hneď na budúci rok dostal krajný severovýchod svoju vlastnú vínnu prechádzku.

Za posledných desať rokov došlo k skutočnému rozmachu vína a prechádzok, je jednoduchšie vymenovať vinohrady, kde sa tento typ podujatia nekoná, ale naopak, a v jednej veci Baranja prevzala priekopnícku úlohu v medzitým, a to v Minulý rok, 10. decembra, sa v Baranji zorganizovala prvá zimná vínna prechádzka; 3W – Zimné víno a prechádzka, ktorú kvôli všadeprítomnému živlu dažďa a jeho miestami prívalovému lejaku z Banského Brda majú na svedomí surdukovia až do obývaných častí. Slzy a Zmajevac neformálne dostal do názvu ďalšie „w“, takže účastníci hovorili o 4W alebo Wet winter wine & walk.

Zimná vínna prechádzka Baranja
Foto: Nenad Milić

Tento rok však bola situácia, čo sa týka atmosféry a poveternostných podmienok, diametrálne opačná - na zimné podmienky pripravení a vytrénovaní účastníci sa ukryli pred slnkom v tieni tieňa a/alebo gátorov. Pre tých čo nevedia Baranja má rovnaký počet slnečných hodín ako (slnečný) Hvar a slnko Baranja môže byť dosť teplé aj v polovici februára.

Foto: Nenad Milić

Staré príslovie hovorí "Víno je slnko uväznené v pohári", a Baranja je, teraz je už všeobecne známa ako matka vína. Stačí k nemu prísť a vychutnať si plody Matky vína a skvelá zábava, zaujímavé anekdoty a hedonistické pôžitky, ktoré sa natrvalo vryjú do vedomia (i podvedomia), sú potom samozrejmosťou. Rovnako príjemné bolo užívať si slnečné lúče aj v jeho tekutej forme, ktorej skvelá chuť spojená s nádhernými vôňami poskytuje nezabudnuteľný zážitok.

Zimná vínna prechádzka Baranja
Foto: Nenad Milić

Každý, kto raz príde do Baranje, sa vracia znova a znova. Najlepšou ilustráciou tohto tvrdenia, ktoré opakujem znova a znova, je skupina dievčat z Međimurja, s ktorými som sa stretol na minuloročnom letnom víne a prechádzke. Samozrejme, po tom prvom zoznámení s Baranjou prišli aj na zimnú edíciu. Žiarivosť ich tvárí hovorí za všetko; je im tu fajn, je im tu dobre. Baranja je skutočná hedonistická oáza; synonymum pre odpočinok, relax a príjemne strávený čas a baranjská verzia hedonizmu implikuje hedonizmus v tom najlepšom zmysle; v žiadnom prípade nie ako obezita a dekadencia, ale ako Spomaľ hektický životný štýl vynútený mestským životom, návratom k prírode a užívaním si jej výhľadov a plodov a emocionálne podfarbenými spomienkami na dávne časy.

Foto: Nenad Milić

Koncept letného a zimného vína a prechádzky je podobný, ako aj odlišný; kráčate z bodu do bodu a zároveň si vychutnávate víno a sprievodné občerstvenie. V letnej edícii je trasa o pár kilometrov dlhšia, pretože ide po zjazdovkách Banski brdo kde vás väčšina vinárov víta na pop-up miestach hneď vedľa nich plazivý vinič, a v zimnom vydaní idete z pivnice do pivnice, teda vinár musí mať „pevnú strechu nad hlavou“, pretože ako už bolo povedané v prvej časti textu, počasie sa môže skutočne meniť; od krásnej po tú na pokraji prírodnej katastrofy. Našťastie nás tento rok počasie „poctilo“. Je príjemné ochutnávať vína tam, kde vznikajú – vo vinohrade, ale rovnako príjemné je ochutnávať ich tam, kde vznikajú a dozrievajú – vo vínnych pivniciach, ktoré sa v Baranji nazývajú aligátorov.

Zimná vínna prechádzka Baranja
Foto: Nenad Milić

Táto, ako aj predošlá zimná vínna vychádzka začala v Suze (Mag. Csúza), kde sme mali päť spotov z celkových 13. Skrášlený bol aj štart s Graševinou. životná história predstavení a potom odbočenie z hlavnej ulice (ktorá sa volá Ulica Maršala Tita v Suze aj v susednom Zmajevaci) doľava - Tito Marsall utca) pri reformovanom kostole zamieril k vinárstvu Kováts ktorá sa nachádza na ulici Šandora Petefija.

kováč
Foto: Nenad Milić

Tam sme ochutnali ich skvelé suché rosé cuvée. Suché rosé v Chorvátsku dnes vinárske publikum, najmä ženského pohlavia, ktoré práve vstupuje do sveta vína, uprednostňuje sladšie ružové vína, a tak sa tomu vinári hnaní komerčnými motívmi, teda požiadavkami trhu, prispôsobujú, kým v susednom Maďarsku , napríklad to takmer ignorujú - alebo ako raz povedal Horváth Zoltán z moháčskeho vinárstva Planina. "Rosé musí byť suché ako kosť!". V minuloročný Vinathlon ich rosé získalo titul šampióna ružového vína a minulý mesiac na súťaži v Maďarsku získali ocenenie najlepšie rosé Karpatskej kotliny.

Zimná vínna prechádzka Baranja
Foto: Nenad Milić

Od vinárstva Kováts opäť klesáme na hlavnú cestu, k reštaurácii Piros čižmy kde nás čakajú vína Kalazić a pečená klobása nakrájaná na kúsky. Ďalšou zastávkou je vinárstvo kolár, a potom nasleduje Kovač čarda, kde sa ponúkajú na ochutnanie čerstvé oškvarky z kapra. Je to posledný bod v spoločnosti Suza, a Oáza pokoja prvý bod v Zmajevac. Čakajú nás tam Langošice so smotanou a cesnakom a vinársky pult Horvat z Kamenca.

cieľ
Foto: Nenad Milić

Po tých kalorických bombách sme pripravení na túru do vinárstva Gerstmeier, a odtiaľ schádzame najskôr do reformovaného surduku, kde nás čakajú vinárne Sveti dvori, M&M a Zlatno Brdoa nakoniec koniec OPG Šandor Juhas presťahujeme sa aj do katolíckeho surduku. Po vinárstve Kusic prichádzame k gátru rodinného vinárstva Zajec, ktorý je zároveň záverečnou bodkou a podľa starého dobrého zvyku aj dejiskom afterparty. Obzvlášť príjemným prekvapením je nové víno, ktoré dozrelo v ich pivnici - Baranja shiller. Ako už názov napovedá, ide o druh vína, ktoré sa kedysi tradične vyrábalo v Baranji a dnes ho vyrábajú iba Zaječevi. Aké príjemné prekvapenie (a osvieženie) na samom konci Winter wine & walk.

POSLEDNÉ VYDANIA

Prihláste sa na odber nášho newslettra

Týždenná dávka najlepších turistických príbehov. Newsletter vám poskytne náhľad na najdôležitejšie udalosti a témy, o ktorých sa písalo na portáli turistickeprice.hr

Vaša e-mailová adresa bude bezpečne uložená a použitá iba na účely stránky turistickeprice.hr a nebude poskytnutá ďalej tretím stranám.