Ceste rovinjskih dobrot - dogodek za prave gurmane

Po nekaterih raziskavah vsak tretji gost obišče Istro zaradi tradicionalne kulinarike, edinstvene specialitete istrske kuhinje pa bodo predstavljene v okviru nove izdaje gurmanske prireditve. "Ceste rovinjskih dobrot". Letos spomladi bo Istra zagotovo postala priljubljena destinacija za gurmane in ljubitelje avtohtonih istrskih dobrot.

Dogodek bo potekal od 8. do 15. maja, vsi pravi gurmani v okviru tega gurmanskega programa pa bodo lahko okusili številne istrske specialitete Rovinja in okolice. Pripravil jim jih bo priznani kuharji sedem znanih lokalnih restavracij.

"Ceste rovinjskih dobrot" želi predstaviti številnim domačim in tujim gostom tradicionalne rovinjske in istrske specialitete ki so priznani po vsem svetu. Namreč bogata gurmanska ponudba Istre v zadnjih dveh desetletjih zaseda spoštovano mesto na svetovnem turističnem odru.

Številni gostje lahko uživajo v ribjih in mesnih menijih po promocijskih cenah, in poudarek je na avtohtona in sezonska hrana in skrbno pripravo, pa tudi naprej lokalna vina lokalnih vinarjev ki se odlično podajo k neustavljivim istrskim jedem. Trska in poseutice, maneštra, vongole na buzarji, file brancina v tartufi, pljukanci, njoki na divjadi ter domači pršut in sir so le nekatere od dobrot, ki bodo goste pričakale na spomladanskem meniju v Rovinju in okolici.

Vsi gostje, ki jih v Rovinj in okolico pripelje želja po odkrivanju tradicije in tradicionalnih okusov, tega preprosto ne smejo zamuditi nepozabno gurmansko doživetje.

Fotografije: Maja Danica Pečanić in Saša Halambek