Plešivica, raj le trideset kilometrov od metropole, idealna vikend destinacija

Bi radi počivali? Zabavajte se in še vedno ne porabite ur za potovanje do cilja? Veste, da je od Zagreba oddaljen le približno trideset kilometrov? Jastrebarsko, popularno imenovana Jaska, s približno 15 tisoč prebivalci. Jastrebarsko in okolica so najljubši piknik prostor v Zagrebu in zagotovo se boste zaljubili v čarobne pokrajine, vinorodne griče, naravne rezervate in številne kulturne in zgodovinske spomenike tega čarobnega kraja. V okolici Jastrebarskega jih je več privlačne izletniške destinacije: Ornitološki rezervat Crna Mlaka, Vinska cesta Plešivica in najvišji vrh Samoborske gore - Japetić.

To slikovito območje ni obiskano samo zaradi vina - vinske ceste lahko dobro kombiniramo z pohodniške in kolesarske poti, in tu gre Sirna cesta Zagrebška regija. Na gričih Plešivica boste pogosto videli v zraku jastrebi, ki so jih v srednjem veku gojili za lov, zato je bilo po njih poimenovano mesto Jastrebarsko, ob vznožju Plešivice. Dolga stoletna zgodovina je naravno središče tega območja in izhodišče za potovanja po okolici.

Načrtujte odličen vikend

Članek se nadaljuje pod oglasom

Začnite jutro s čudovitim sprehodom park gradu Erdödy medtem ko prvi jesenski listi padajo in uživajo v popolnih barvah tega pravljičnega gradu. Vpliv plemenite družine Erdödy je pustil velik pečat tako v gospodarskem kot v kulturnem smislu na tem majhnem slikovitem kraju, kjer so vladali več kot 400 let. Razteza se vzdolž gradu stari mestni park, ki je bil razglašen za vrtnarski spomenik.

Obisk bo zanimiv za ljubitelje vina sodarska zbirka družine Golub polna starih fotografij tradicionalnega načina izdelave sodov in lesenih pripomočkov, ki se uporabljajo v proizvodnji vina. Zbirko je leta 2014 prejelo Ministrstvo za kulturo status kulturne dobrine Republike Hrvaške.

Zanimivo je omeniti, da je za izdelavo samo enega soda potrebno do 11 ur dela. Ta majhna manufaktura proizvaja vse sode iz hrvaškega hrasta lužnjaka in hrasta kitnjaka shranjena vina v svojih sodih popolnoma pridejo avtohtoni okus. Najbolje govorijo o kakovosti in vrhunski izdelavi kleti vrhunskih kleti iz vinorodnega območja Plešivice, Zagorja, okoli Zagreba, pogosto pa tudi iz Amerike, Italije, Črne gore in Hercegovine.

Plešivica ali hrvaška regija Šampanjca

Le sedem kilometrov stran od Jaske se razteza Plešivica. Čeprav so najmanjša vinska regija na Hrvaškem, so južna pobočja Plešivice eno naših najbolj znanih in najuspešnejših vinogradov s tradicijo gojenja vinske trte, ki se meri ne v stoletjih, temveč v tisočletja.

Pridelovanje vina tu ima dolgo tradicijo, vinogradniška pokrajina, sončna pobočja in kakovostne sorte vina, ki jih negujejo, pa tudi znanje in izkušnje vinogradnikov in vinarjev, zagotavljajo resnično žlahtno kapljico. Iz kleti Plešivica prihajajo znana in cenjena vina: Graševina, renski rizling, traminec, modri pinot, chardonnay in drugo in vedno bolj cenjeno in mlado portugalsko vino.

Zato ni presenetljivo, da je Plešivica znana po svojih vinskih veselicah podeželski in vikend turizem. Plešivica je tudi regija z nekaterimi najboljšimi peninami na Hrvaškem. Kdor se enkrat odpravi na to območje, znano tudi kot Hrvaška regija šampanjca, se bo zagotovo vrnil k njemu v prihodnjih letih, tako kot so se člani svetovnega vodnega letala z začetka 20. stoletja vrnili v kozarec Portugalcev. Charlie Chaplin in Isadora Duncan.

Odlične jedi s pravljičnim pogledom

Ob vinski cesti številne kleti ponujajo tudi hrano po dogovoru, zato se morajo ljubitelji gastronomije vsekakor odpraviti na ogled. Vinogradništvo in vinarstvo Roberta Braja kjer bodo imeli strokovno predstavitev lokalnih gastronomskih izdelkov, specialitet in vin.

Članek se nadaljuje pod oglasom

Obvezno poskusite domačo specialiteto Plešivica copanjek - slano torto iz svežega kravjega sira in koprive.

Preizkusite vse bogastvo plešiviških vinarjev in penin v vrhunskih kleti Jagunić, Kolarić, Kurtalj in Ivančić, in morda boste presenečeni, ne pozabite obiskati farme postrvi "Vrabčni ribniki" v naravnem parku Žumberak.

Vinska tradicija družin Jaska Tomac, Šember in Korak je splošno znano. Zahvaljujoč se njihovim prizadevanjem in odličnim vinom se je Plešivica danes uveljavila kot resna vinska regija, ki proizvaja dve zahtevni vrsti vina - penina in naravna vina.

Plešiviška tradicija in ustvarjalni vrh kuhinja z avtorskimi pravicami srečajo se v restavraciji s podpisom v kleti korak kjer glavno besedo vodi mladi kulinarični virtuoz, Bernard Step. Vsak dan lepota nedotaknjene narave Plešivice postane popolno ozadje in navdih za mnoge njegove kulinarična prizadevanja. Bernard Korak uporablja samo sezonske sestavine, ki mu omogočajo, da ponuja hrano "Neposredno s polja na ploščo" kajti pri Bernardu velja nepisano pravilo; če ni v sezoni, ni niti na mizi.

- Oglas -

ZADNJA SPROŠČANJA

Naroči se na naše novice

Tedenski odmerek najboljših turističnih zgodb. Glasilo vam daje vpogled v najpomembnejše dogodke in teme, o katerih so pisali na portalu turistickeprice.hr

Vaš elektronski naslov bo varno shranjen in uporabljen samo za namene turistickeprice.hr in ne bo posredovan tretjim osebam.

Avtor

Kategorije