Turistrådet i Jelsa kommun presenterade den första vegetariska kokboken på ön Hvar, av författaren Dominka Juzbasic. Den här kokboken är resultatet av många års forskning, passion för mat och ön Hvar, och kommer säkerligen att glädja älskare av de rika smakerna på vårt berömda turistmål.
Kokboken presenterades officiellt förra veckan, och i den omfattande upplagan kan du hitta många intressanta recept på sallad på rostad aubergine, paprika och färska fikon med granatäpplemelass och kapris, polenta med tomater rostade i olivolja och en krispig paj gjord på get ost och spenat och kvitten.
Vid kampanjen anordnades provningar av rätter från kokboken, vilket gav deltagarna möjlighet att smaka på de olika smakerna på ön Hvar. Den vegetariska kokboken på ön Hvar innehåller 34 recept med foton Dorian Šipus, och inkluderar rätter tillagade med vilda örter och kryddor från Hvar, olika soppor, uppfriskande sallader, läckra huvudrätter och lockande desserter.
Kokboken som ett läckert Hvar-äventyr
Detta är en sann gastronomisk resa som tar dig till ett utsökt öäventyr Hvar. Det är viktigt att notera att kokboken har översatts till engelska, vilket gör att turister kan ta med sig en del av ön och fortsätta laga Hvars vegetariska recept när de kommer hem.
Författaren, Dominka Juzbašić, vill tydligt förmedla sin kärlek till mat och ön Hvar genom denna utgåva. Kokboken är en riktig skatt för alla som vill utforska rikedomen av smaker på ön Hvar och njut av vegetariska rätter som utstrålar medelhavscharm.
Denna intressanta utgåva hjälper dig att skapa en autentisk upplevelse av ön Hvar i ditt eget kök. Ditt exemplar av den vegetariska kokboken du kan få det på Jelsa kommuns turistbyrås kontor. Kokboken av författaren Dominka Juzbašić representerar en kombination av kreativitet och tradition på ön Hvar och kommer definitivt att glädja alla gourmeter och älskare av god mat.
Foto och källa: TZ Jelsa
