För älskare av en bra droppe: I helgen evenemanget Central Istria Spirits Days - Days of destillates i centrala Istrien

Upptäck smakerna och aromerna från destillaten i centrala Istrien denna helg, 2:a och 3:e december i destillerierna Koraca, Kotal, Krulčić och Old School Distillery. Kallare dagar ligger framför oss och destillatälskare väntar på en riktig uppvärmning - förutom att smaka premiumdestillat kommer du att kunna och prova destillationsprocessen själv.

destillerier i centrala Istrien
Bildkälla: Turistrådet i centrala Istrien

Den första upplagan av evenemanget tillkännagavs på Krulčić-destilleriet nära Lindar Central Istria Spirits Days - Dagar av sprit i centrala Istrien, som hålls för första gången i området centrala Istrien, men är också den första i sitt slag i Istrien och i hela Kroatien. Presskonferensen deltog av destilleriets representanter - Albert Koraca (Koraca), Armando Lušetić (Kotal), Renato Krulčić (Krulčić), Tatiana Ljubešić (Old School Distillery) och chef för TZ Central Istria Sanja Kantaruti.

Manifestation Centrala Istrien Spirits Days - Dagar av destillat i centrala Istrien kommer att hållas i helgen, 2 och 3 december 2023 från 13:19 till XNUMX:XNUMX i destillerierna i Korac/ Karojba, kotal/Cerovlje, Krulcic/Pazin i Old School Distillery/ Saint Lawrence.

Krulcic destilleri

Enligt Renat Krulčić från Krulčić Distillery, tillika ordförande för Lambik Brandy Producers Association, deras familjedestilleri har varit i drift sedan 2006, och de är särskilt stolta över sin distinkta teranino, en likör gjord av teranvin, frukt och konjak, som tillsammans med ett brett utbud av andra sprit kan du prova att förbereda dig i helgen som en del av detta evenemang i deras smakrum nära Lindar.

– Vårt speciella recept på teranino sammanfattar den sanna andan i Istrien, och kombinerar djärvheten hos teranino med fruktens subtila sötma och brännvinets drickbarhet. Det är en sann representation av regionens rika vinframställningsarv och passionen som finns i varje flaska, väktare Krulcic.

Dagar av destillat i centrala Istrien

Korac destilleri

Korac destilleri i Motovunski Novaki tillverkar de sina produkter på traditionellt sätt, och de erbjuder ett tjugotal olika märken och är de enda producenterna av whisky och rom på den kroatiska marknaden, och i helgen kommer de att premiärvisa sin vermouth.

- Varje likör berättar sin egen intressanta historia, och av kärlek till tradition och natur skapar vi kvalitet och autoktona istriska produkter, påpekade han Albert Koraca.

Kotal destilleri

Armando Lušetić från Kotal Distillery säger att de är ett litet familjebränneri, som håller sig till receptet att det inte finns något bra brännvin utan råvaror av högsta kvalitet. Du kan njuta av hemlagad konjak från Kotal-destilleriet på Konoba 2. Peron i Cerovlje, och av de sex märken som de tillverkar pekar Lušetić ut salviabrännvin.

- Våra konjak är medzejis där ingen kemi finns, och vi respekterar traditionen när vi lagar dem, han förklarade Lušetić.

Dagar av destillat i centrala Istrien

Old School Distillery

Old School Distillery är ett varumärke familjegård Ljubešić, som går tillbaka omkring hundra år, och erbjuder likörer, konjak och gin. Från deras erbjudande pekar Tatjana Ljubešić ut Correttino-kaffelikören, som skapas genom att macerera förstklassigt italienskt kaffe i vinättika. Destilleriet är utrustat med en specialdesignad modern femfraktionspanna för destillattillverkning. Old School Distillery ligger i Sveti Lovreč, och det är möjligt att besöka dem individuellt varje dag, och efter överenskommelse är demonstrationer av destillation också möjliga med möjlighet att göra egna drinkar.

- Det här är ett perfekt tillfälle att smaka på destillat från lokala producenter, men också att ta med de du gillar speciellt som souvenir, present till kommande helgdagar eller en njutning att rosta i speciella stunder. Målet med projektet är att ge besökarna upplevelsen av att självständigt tillverka destillat i våra destillerier och naturligtvis provsmaka dem. sa hon Cantaruti och noterade att evenemanget var utformat för att ytterligare lyfta fram inhemska produkter och seder, främja centrala Istriens destillat och betona vikten av seder med den inkluderade historien och presentationen av det traditionella sättet att producera konjak.

Provsmakning av destillat som en del av evenemanget är gratis, och det är tillrådligt att meddela din ankomst till kontakterna som anges i reklammaterialet från turistbyrån i centrala Istrien, eller till kontakterna för de inblandade destillerierna.

destillerier i centrala Istrien
Bildkälla: Turistrådet i centrala Istrien

Han är arrangör Central Istria Tourist Board, och medarrangör Lambik Brandy Producers Association, med ekonomiskt stöd Styrelsen för jordbruk, skogsbruk, jakt, fiske och vattenförvaltning i länet Istrien.

Du kan hitta mer information om evenemanget på den officiella webbplatsen för turistrådet i centrala Istrien.

Källa och foto: Tourist Board of Central Istria

SENASTE UTSLÄPPEN

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

En veckodos av de bästa reseberättelserna. Nyhetsbrevet ger dig en inblick i de viktigaste händelserna och ämnena som skrevs om på turistickeprice.hr-portalen

Din e-postadress lagras säkert och används endast för webbplatsens turistickeprice.hr och kommer inte att vidarebefordras till tredje part.