En hedonistisk destination full av tradition och arv som du kan smaka!

Mångfalden av folklore finns i Brod-Posavina County överför till en tallrik också! Och den hemliga ingrediensen är Slavonians. Den hemligheten förs vidare från generation till generation genom recept, och de recepten är fulla av kärlek. Kärlek till den slaviska slätten, dess frukter och speciella tradition. Det kan inte vara mer speciellt!

Från januari till december, från stad till landsbygd, andas in den vackra slättens rena natur, smaka på de vackraste recepten vars hemlighet går i arv genom generationerna, upplev ett unikt äventyr...

En hedonistisk destination full av smaker och aromer!

Artikeln fortsätter under annonsen

Den hemliga ingrediensen i detta färgstarka kök bärs av slavonier. Den hemligheten förs vidare från generation till generation genom recept, och du recepten är fulla av kärlek. Kärlek till den slaviska slätten, dess frukter och speciella tradition.

Du kommer att njuta av hemlagad sarma, herdspaj, den berömda fisken eller karp på gafflar. Du kommer att bli nöjd med slaviska delikatesser som är noggrant ordnade på platåerna, utmärkt spel av slaviska skogar och hjärtliga unika soppor. Socker i slutändan är definitivt hemlagade fläckar och oemotståndlig äppelstrudel, och inte ens halsen kommer att förbli torr med högkvalitativa viner, hemlagad öl eller gin!

Om du kommer till Slavonska Posavina du måste förbereda dig för de hedonistiska nöjen som erbjuds av det rika bordet i denna region. Kulen, korv, bacon och skinka är välkända produkter som du kan förvänta dig. Rätter tillagade på öppen låga, såväl som fiskspecialiteter, kommer att glädja din smak, och ett stort urval av kakor kommer att kasta in en trance älskare av sötsaker.

Vi presenterar de utvalda för dig tio gastro-destinationer, frigör alla medlemmar i projektet Tastes of Border Posavlje, som samlar restauranger som vårdar traditionell mat.

Vårt gastronomiska äventyr börjar i hjärtat av Slavonski Brod, i en rustik dekoration kultrestaurangen Uno. Den stora brödugnen dominerar köket och det står direkt klart för dig att du kan äta god pizza här. Utmärkt kalvkött under ugnen, kokt lamm, biff, hembakade bakverk ... är ytterligare skäl att besöka denna restaurang samt en vackert dekorerad sommarterrass.

I den norra delen av staden kommer fiskälskare till sin rätt i restaurangen Rodino gnijezdo (nära hemmet för det mest kända paret i världen - Malena och Klepetana). I den omsorgsfullt utrustade traditionella interiören i varma färger kommer du att njuta av ett antal fiskspecialiteter, bland vilka gaffelkarpen, Orly-karpen och, naturligtvis, den oundvikliga fiskgrytan sticker ut.

Om du ger lite mer åt nordost, på sluttningarna av Dilj, i Bukovlje, kommer vägen att ta dig till Savus gård. Denna resort är utrustad med en pool och idrottsplatser, med en vacker utsikt över staden och en restaurang, där den vänliga personalen erbjuder utmärkt mat. De är särskilt stolta över sina hemgjorda produkter som - kulina, bacon, korv, ajvar och paprika i olja. Innan du ägnar dig åt gryta, perfekt kryddad korv med kål eller kalv som smälter i munnen, prova hemgjord grillad bacon till förrätt i kombination med hembakat bröd.

Vi fortsätter vår gourmetresa öster om Slavonski Brod.

Artikeln fortsätter under annonsen

Vår första destination Ramarin Ranch, catering och sportanläggning i Garčin, med ett häststall, en vacker park, lägenheter och en restaurang där du måste beställa "slavisk tallrik". Tillsammans med hemmagjord rökt ost med gräslök kommer dina smaklökar att bli förtjusta av den högkvalitativa skinkan och hemgjorda kulinariska från familjen Galović. Prova Slavonian Horseshoe, ett fantastiskt sätt att förbereda karp och hemlagad korv med friterad surkål. Det godaste av Slavonien från hjärtat av Slavonien, kan du bolär?! Ett besök i vinkällaren och provsmakning av deras viner från den egna vingården är också obligatoriskt.

Du måste besöka en restaurang i närliggande Oprisavci Dida Tunjas hus. Om du vill ta reda på hur den gamla gården såg ut, kommer du att njuta av en promenad genom gården till denna byggnad, dess damm, husdjur och särskilt hästar. Restaurangen består av flera byggnader med traditionell lantlig inredning. Stora eldstäder, bra mat, vänlig personal. Börja med sprakande paté på hembakat bröd och fortsätt med pajer. Oprisavci ligger nära Sava, så det är känt att fiskgryta och karp på gafflar följer, men också den perfekta herdepajen. Och till sist söta med dumplings med hemgjord sylt.

Längst i öster i länet, i Velika Kopanica, väntar oss restaurang Jeram. Unika möbler i massivt trä är det första som kommer att fånga ditt öga. Det här är rätt ställe att beställa de perfekta hemgjorda bönorna! Vill du ha något lättare så finns det en saftig abborrefilé, mangold och potatis. Och naturligtvis pizza, som restaurangen är känd för i området.

Låt oss återvända till vägen vid foten av Dilj och åka till den västra delen av länet.

När du passerar Slavonski Brod kommer du till området med Stupniks vingårdar, rikt på många små producenter av toppviner. Hotel Stupnički dvori ligger vid foten av en stor vingård, genom vilken du måste gå till toppen av en kulle med en vacker utsikt över området. Köket på detta hotell kommer att göra dig galen: rådjursbiff i svampsås, lammkotletter med smaksatt polenta, ankbröst i choklad- och körsbärssås, kokta äpplen med fittor och glass... Alla dessa underverk kompletterade med toppviner från den berömda vingården Galić !

Fortsätt på vägen västerut till Nova Gradiška där två bästa gourmetdestinationer väntar på oss.

Dukat restaurang den är dekorerad med mycket slaviska detaljer – från slinggardiner, dekorativa mattor till slaviska motiv på snidade målningar och konstverk. Passa på att prova den hemgjorda gröten med gräddfil och stekt bacon här! Ägarna, familjen Arić, är uppfödare av autoktona svarta slaviska grisar "fajferica", Posavina-hästar och slaviska podoliska nötkreatur. Du kan köpa alla deras produkter i restaurangen.

Restaurang Slavonski Biser är en elegant inredd anläggning i Nova Gradiška, där du kommer att njuta av flera mycket traditionella rätter som är populära utanför detta område. Vi pratar såklart om superbra tillagad sarma med kokt saltpotatis och herdepaj serverad i en liten kittel, bara för dig, med hembakat bröd!

Låt oss ta motorvägen nu och åka mot Slavonski Brod igen.

Framför staden, i Lužani, hittar du en vackert byggd restaurang Fisherman's house. Placeringen av denna restaurang mellan en kulle täckt av vingårdar norr om motorvägen och en stor damm söder om motorvägen signalerar redan för dig vad du kommer att njuta av om du besöker denna anläggning. Fiskgryta, stekt eller panerad karp, havskatt, abborre, allt med en dyrbar droppe från de lokala vinkällarna.

Källa och bild: Brod-Posavina läns turistråd

- Annons -

SENASTE UTSLÄPPEN

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Veckodos bästboldem turistvittnen. Nyhetsbrevet ger dig en inblick i de viktigaste händelserna och ämnena som skrevs om på turistickeprice.hr-portalen

Din e-postadress lagras säkert och används endast för webbplatsens turistickeprice.hr och kommer inte att vidarebefordras till tredje part.