Salt, stadens vita guld Paga, har producerats på ett organiserat sätt i mer än tusen år. Saltpannorna i detta område är bland de äldsta på den östra Adriatiska kusten och omnämndes första gången på 900-talet. Salt framställdes en gång genom naturlig avdunstning, men denna produktionsmetod har sedan dess övergetts, och du kan se hur det ser ut idag i Pags saltverks rundtursprogram. "Morgon i saltfälten".
Pags saltverk, tillsammans med sina saltpannor och lerindunstningsdammar, täcker en yta på mer än två miljoner kvadratmeter, vilket gör den till den största produktionsanläggningen i Kroatien.
I slutet av denna månad i Solana Pag Det förväntas att ett turprogram med titeln "Morgnar i saltfälten" kommer att lanseras, under vilket alla intresserade lokalbefolkning och turister kommer att kunna anmäl dig till en organiserad tur saltfält, saltskörd och saltblommor, allt med expertvägledning och en mängd ny kunskap som du tar med dig, tillsammans med saltet du skördar. Detta är också en möjlighet för besök på Butiga saltfabrik som en del av Pags saltverk, och Saltmuseet och den permanenta solenergiutställningen i staden Pag.
Som en del av besöksprogrammet "Morgnar på saltfälten" och i tillhörande workshops kommer besökarna att kunna lära sig om Pags saltbruks historia, saltproduktionsmetoden förr och idag, samt saltets sammansättning, kvalitet och betydelse. Workshoparna genomförs med expertledning, så detta blir en möjlighet för alla som, förutom att få nya kunskaper och erfarenheter relaterade till salt och det ekologiska nätverk som Solana Pag är en del av, vill njuta av den unika naturliga skönheten i detta område.
///Åtta saker du behöver veta om Novalja och Pag
– Pags saltverk öppnade havsinloppet, och havets salthalt i Pags bukt uppmättes den 2 maj till 3,6 BoM. Detta var en förutsättning för att starta processen med att bevattna 300 hektar saltpannor med havsvatten. Saltpannorna kommer således att fyllas med havsvatten i två hela veckor, vilket avslutas med den sista fasen, den slutliga kristallisationen., förklarade direktören för Solana Pag Josip Ćapin.
Vid bra väderförhållanden hoppas Pag Saltworks på de första saltkristallerna i slutet av maj eller början av juni och en framgångsrik säsong 2025 med rekordbrytande "skrapning". Från mer än en miljard liter havsvatten erhålls 140 tusen kubikmeter saltlake, varifrån 12 miljoner kilogram rent Pag-salt erhålls.
