Valpovo Cheese & Wine Festival gladde alla närvarande för tredje gången

Lördagen den 14 maj ägde den tredje upplagan av ost- och vinfestivalen rum i Valpovos Normann - Prandau slott. Evenemanget startade vid 18-tiden och det gamla Valpovo-slottets inre fylldes behagligt ganska snabbt och efter två timmar när det redan började mörkna var slottet fullt av hål.

Själva festivalen besöktes av mer än tvåtusen besökare, vilket framgår av antalet utställda festivalglas som gästerna kunde hyra med en deposition på 30 kuna, och även om festivalen varade till en timme efter midnatt stod vissa utställningsmontrar tomma långt före midnatt – av anledningar att utställarna sålde allt vin de kom med. Bra lärdom för nästa besök i Valpovo.

Artikeln fortsätter under annonsen

Trots att samma dag hölls och Osijek hantverksölfest som ursprungligen var tänkt att äga rum en vecka tidigare, men på grund av att väderprognosen flyttades till mitten av maj besöktes Valpovo Cheese & Wine Festival av många Osijek-bor och folk från resten av Slavonien & Baranja. Värmen och ångan från den ovanligt varma majdagen absorberades perfekt av slottets exteriör, och för en riktig förfriskning fanns det fyrtio olika vinetiketter från 11 utvalda vingårdar som kunde paras ihop med tjugo olika ostar från sex utvalda ostfabriker.

När det kommer till den gastronomiska aspekten av festivalen var dess höjdpunkt matlagningsprogram Tomica Đukić och provsmakning av risotto med sparris och svart slaviskt fläskkött i hans tolkning. Förutom detta ovanliga gastronomiska nöje kunde de närvarande gå in i kaloribasen för vinprovning i form av hamburgare och naturligtvis de allestädes närvarande havskräftorna utan vilka ingen händelse i denna del av Pannonia passerar.

Av de 11 vingårdar som uppträdde på festivalen kommer fem från Baranja, och hela fyra från Zmajevac – Baranjas vinhuvudstad. Vintillverkare Gerstmeier  vingården har den längsta obrutna familjetraditionen av vinodling och vinframställning, och deras vinskapelser presenterades på Valpovo Cheese & Wine Festival av den yngsta avkomman från den vindynastin Ivan Gerštmajer Zelember. Utmärkt Pinot Gris och fantastisk Chardonnay, är viner som rör och inspirerar, men som först får dig att stanna upp och beundra hur druvorna interagerar med de specifika mikroklimatiska förhållandena i hemvistklimatet - terroir sublimeras till överlägsen nektar som kompromisslöst och villkorslöst förädlar även de mest sofistikerade gommarna.

Från sagan Zmajevac, närmare bestämt från den nordvästra kanten av sin matrikelkommun, kommer vingården Kalazic, och eftersom jag blev förtjust över Gerštmajers Pinot Gris, fascinerades jag återigen av Pinot Noir från vingården Kalazić, vars viner personligen presenterades av vingårdens främsta oenolog. Samir Nadj.

Vingården kom också från Zmajevac Kanin som ligger i katolska Surduk och vars gator är en vanlig plats för de galnaste Baranja-vinfesterna. Kvinnor är galna i sin dagg, och på denna festival presenterade de sin utmärkta blandning av Graševina och Traminer som heter Graminac.

Den fjärde drakvingården på festivalen var vingården Kusic, och förutom vingården från Zmajevac fanns även en vingård Horvat från Baranjas Kamenac, som ligger vid Budžak vinväg, och som arrangerar för andra gången den kommande helgen Smutta & måla dag - en workshop om att måla med vinoreltekniken, avslutad givetvis med en provning av själva vinerna.

Samma helg anordnas en liknande workshop som heter "Smaka, måla, njut!" i en annan Donau-vingård, Erdut-vingården. Magi vars ägare Hrvoje Pavić Perkov Jag kom till Valpovo med en fantastisk blandning av muscat och graševina, ett utmärkt vin som jag fick möjlighet att smaka för första gången. Vingårdar kom också från Erdut Cyber som väckte uppmärksamhet, särskilt av kvinnlig publik, med sin rosé.

Artikeln fortsätter under annonsen

Vingårdar kom också till Valpovo ost- och vinfestival från Erduts vingårdar Brzica, Iuris och Royal Hill som i sitt utbud är unikt för kroatiska förhållanden svart filt - vitt vin gjort genom kort maceration av röda druvor Pinot Noir. Från Iloks vingårdar kom vingården Lončar till festivalen och presenterade bland annat sin utmärkta gröna silvana. För att inte lämna allt till Donaus vinmakare tog vingården hand om det Podolski från Kalniks vingårdar.

Nyheten i denna upplaga av ost- och vinfestivalen var Detox zona by TE - Tea Exploration Academy. Tanken med arrangörerna var att tillhandahålla en hörna där besökarna kunde svalka sig med te och kaffe. Alkoholfria drycker kunde smakas Apelsin & äpple teblandning, Gelégodis iste, och iskaffe - Iskaffe. Eftersom detta är en ost- och vinfestival har infusioner av teer och viner designats och presenterats, så att besökarna kunde smaka på salvia och traminer, samt kamomill och rosé, samt ostte. Efter denna premiärpresentation av teinfusioner till vin kommer samma koncept att presenteras i mitten av juni på Baranja Wine Days.

Att dricka alla dessa viner kompletterades av en fantastisk musikalisk bakgrund. De hemvist musikaliska krafterna GemJams (Valentina och Vjekoslav Pavlović) och DJ G-Force (Siniša Galovac) var de första att uppträda, följt av Bröstvårtor och elektrisk majs. De visuella effekterna tillhandahölls av ett team från Ungern, som håller en ljusfestival i Pécs. Valpovo ost- och vinfestival var en bra start på säsongen av utomhusvinfestivaler, och den 27 maj, den sista fredagen i månaden, väntar Osijek Evening of Wine and Art på oss.

Foton: Mario Jukić

- Annons -

SENASTE UTSLÄPPEN

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Veckodos bästboldem turistvittnen. Nyhetsbrevet ger dig en inblick i de viktigaste händelserna och ämnena som skrevs om på turistickeprice.hr-portalen

Din e-postadress lagras säkert och används endast för webbplatsens turistickeprice.hr och kommer inte att vidarebefordras till tredje part.