Nyårs aptitretare - traditionell satrica serveras med kulen och kulen cut

Satrica är traditionellt sett bästbolDet är ett bidrag till slaviska kulen och kulen seka eftersom det späder på ilskan hos denna mest populära slaviska delikatess. Satrica äts även med skinka, hembakat bröd eller oljigt brödoch uz plommonbrandy kommer att avrunda en riktig slavisk fest.

Traditionellt sett är satrica en aptitretare som kommer att finnas på de flesta nyårsbord med skivade torra delikatesser.

Artikeln fortsätter under annonsen

Recept för 10 måltider

Ingredienser:

Förberedelse:

  • Färsk ost - 0,50 kg
  • Unga lökar - 0,10 kg
  • Gräddfil - 0,20 l
  • Hackad persiljeblad - 1 tsk
  • Salt - 0,02 kg
  • Röd sötmald peppar - en nypa

Sil av den färska hemlagade koosten eller blanda väl. Tillsätt grädden. Rengör de unga lökarna, tvätta dem, skär dem i ringar tillsammans med bladen och tillsätt lite salt. Hacka persiljebladet fint. Kombinera ost, grädde, lök, persilja och salt tillsammans och servera med lite röd paprika strö på ytan. Servera Satrica som förrätt eller i kombination med slaviska kulen.

Vinrekommendation: Chardonnay, Ilok källare

Omslagsfoto: Sanja Mijac
Källa: Gastro art of Srijem and Slavonia, VSŽ Tourist Board

- Annons -

SENASTE UTSLÄPPEN

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Veckodos bästboldem turistvittnen. Nyhetsbrevet ger dig en inblick i de viktigaste händelserna och ämnena som skrevs om på turistickeprice.hr-portalen

Din e-postadress lagras säkert och används endast för webbplatsens turistickeprice.hr och kommer inte att vidarebefordras till tredje part.