Vinatlon i Baranja: I år hade vi även en detoxhörna

Vinkällardagarna i Baranja startade den 11 juni Baranja Wine & Walk, och den stora finalen hölls en helg senare, den 17:e och 18:e juni.

Fredagen den 17 juni hölls en vinprisceremoni i den gamla Belje-källaren i Kneževi Vinogradi som en del av Vinatlon. Titel "Donau mästare" och de flestabolav det graderade predikatet togs vinet bort Graševas valskörd av Mihalj Gerštmajer Jr. vinna 91 poäng av domarpanelen under ledning av Ivana Alpeza. Den selektiva skörden av Pinot Gris från vingården Zlatno Brdo vann stort guld och bara en poäng mindre. Traminer från Kalazić vingård var bästbolär ett graderat vitt vin utan predikat, Ciconia nigra cuvée av familjen Josićs källare tog titeln som bästbolär ett klassat rött vin, en rosé Radosh Papak vingård från Ilok utsågs till den bästaboldem rosévin.

Artikeln fortsätter under annonsen

Arrangörer från Baranja vinodlare förening de skrev också ut och distribuerade en mycket praktisk broschyr där de kunde hitta grundläggande information om Baranjas vingårdar, medlemmar i utvärderingskommittén, huvudpriser, Vinatlon-programmet och en lista över alla 78 vinetiketter som delades ut vid utvärderingen.

Efter prisutdelningen, en “Det längsta vinbordet” där deltagarna kunde smaka på alla viner från bedömningen. Känd kock Tomica Djukic, mest känd för allmänheten för att vara kock för det kroatiska fotbollslandslaget (även om detta bara är en av hans professionella referenser), såg till att detta främst vinevenemang fick en fantastisk gastronomisk uppgradering, och presenterade sin tolkning för publiken. plockmat.

Kanapéer på äkta Baranja-vis, som innehöll en hel uppsjö av aromer och smaker på en begränsad yta; från rostad bacon till ost med pannonisk tryffel. En sådan spännande gastronomisk uppgradering gav hela evenemanget en helt ny kvalitativ dimension, vilket gjorde "The Longest Wine Table" till en riktig eno gastro-sensation. Tomica Đukić, glad, leende, öppen och hjärtlig, som alltid, var redo att svara på alla besökares frågor om hans unika tolkning. plockmat, samt vinmakarna själva vars viner vi smakade efter att ha mottagit priser för dem.

Efter den gamla Belje-källaren flyttade programmet till bassängerna i Kneževi Vinogradi, där årets första nattsim hölls och besökarna kunde njuta av vincocktails. Det hela var bara en introduktion till lördagen - den huvudsakliga vinathlondagen.

Det har bestämts som plats reformistisk surduk som, som namnet antyder, börjar vid reformerta kyrkan i Dragon. Två kyrkor i en by är en återspegling av Baranjas mångkultur, men vissa platser som Karanac har till och med tre kyrkor. Karanac "flödade över" Zmajevac vad gäller antalet kultplatser, men det är därför Zmajevac leder i hela Baranja vad gäller antalet vingårdar, så det kallas stolt för Baranjas vinhuvudstad.

Till skillnad från de allra flesta andra drakhändelser som äger rum i den katolska surduken, hölls denna Vinatlon, som vi sa, i den reformerte eftersom den alltid på något sätt låg i skuggan av den första, och den är lika vacker och mystisk. När vi pratar om mystik räcker det med att titta på de där mer än hundra år gamla gatorerna, och de gamla ungerska folkornamenten som finns på deras dörrar, fönster, massiva metallnycklar som är större än handflatan som de låses upp med och sedan smaka det där fina Baranja-vinet och blunda och ägna sig åt en virtuell tidsmaskin - föreställ dig vad som pågick i dem och hur generationer av våra föregångare åt det fina Baranja-vinet och andra frukter från Baranjas land, hur druvor från vingårdar kom med hästdragna vagnar och hur flickor från byn slängde dessa druvor i baljor och hur det växte till vin i Bansko Brdos livmoder.

Men precis som vin avnjöts här förr, och början går tillbaka till romartiden, så avnjuts det idag, och det är precis vad evenemang som Vinatlon serverar. De vingårdar som inte har en källare i den reformerade Surduk hade dyker upp står och hela gatan var full av det fina Baranja-vinet. Efter att jag besökte dem en vecka tidigare i Banski Brdo var det ett sant nöje i vingårdarna och att besöka dem i själva vingårdarna, det vill säga i dyker upp poäng i surduk.

Artikeln fortsätter under annonsen

Vintillverkare Golden Hill som nyligen gav Baranja det första guldet från Londons Decanter är i början av surduken till höger och i det tomma utrymmet bredvid vingården dukade de upp bord i form av vinfat hade en DJ som spelade musik och skapade en urban stil som inte kolliderade med lantlig miljö. Zajec vingård som i sin tur har sin gator på toppen av surduken till vänster förde romska musiker som återigen hade lite egen stil. Och allt detta överlappar harmoniskt och sammanfaller i Zmajevac - Baranjas vinhuvudstad.

Några nya vinförhoppningar som en vingård Mészáros Armonda för första gången presenterade de sig för en bredare publik. I Baranja föds ständigt nya och nya vinhistorier, både av investerare som kommer från utlandet, och av hemvistbefolkningen, vilket ger det en speciell dynamik och charm.

Liksom vid förra årets Vinatlon hölls det på årets Bacchtlon - ett lopp där tvåmannalag pressar vinfat från början till slutet av surduken. Deltagarna var roade av hur lagen knuffade tunnorna, och de snurrade, avvek från banan och konkurrenterna snubblade. Till slut nådde alla sina tunnor för det målet, och utmattade av den ljusa junisolen och gravitationen (naturligtvis trycker den uppåt, inte tvärtom) fann de till slut uppfriskningen i det där Baranja-vinet, och de flestabolde belönades med det.

vinathlon sökning

Konserten började före skymningen galler vars musik smälte in fint i stämningen och efter konserten arrangerades lagen i källarna och det roliga varade som alltid till de tidiga morgontimmarna. Vi välkomnade gryningen som seden föreskriver i Zaječs gator i den katolska surduken, för där är efterfesterna, enligt den redan väl etablerade seden, de mest högljudda och mest underhållande.

För du kan inte komma till Baranja på några timmar. I Baranja flyger timmarna förbi som minuter, och varje timme verkar extremt viktig för dig eftersom Baranja förenar människor, ger lugn, optimism och inspiration. Med ett ord, att bo i Baranja är ett universellt botemedel mot den moderna människans alla problem - stress, kamp med begränsad tid och ekonomi, etc., etc... Baranja impregnerar dig med sin charm och när du väl känner dess charm kommer du alltid tillbaka till det.

Det speciella med denna Vinathlon var också Detox hörn på vilken iskaffe och teer kunde smakas eftersom Baranja-vinet kan luras om det behandlas för girigt. Girighet är en dålig mänsklig egenskap och i så fall är det naturligtvis mannens fel, inte bara vinet. Eftersom det fortfarande är ett vinevenemang på Detox hörn infusioner av te och vin kunde också smakas - Teinfunderat vin från TEA - Tea Exploration Academy. Det här konceptet har funnits i världen i många år, och Kroatien ligger tyvärr, liksom i många andra saker, efter. Efter majpremiären på Valpovo ost- och vinfestival presenterades infusioner av teer och viner för första gången i Baranja.

Iskaffe och te är jättebra, men innan vi lämnade Baranja, som redan var på söndagseftermiddagen, njöt vi av vattnet från den offentliga fontänen vid den reformerta kyrkan och lunch "på en sked" i vingården Zlatno Brdo. För att inte överdriva i vattnet i Zlatni Brdo drack vi deras fantastiska Graševina till lunch. Alla pratar om sin Gold cuvée - en unik blandning av Rhen Riesling, Chardonnay lagrad i ett barriquefat, och selektiva årgångar av Pinot Gris och Traminer, som nyligen försåg Baranja med sitt första guld från Decanter och som bara saknade en poäng till platinaigenkänning, men bör inte förbises, deras andra viner som Graševina.

Jag kikade in i deras källare nyligen och kan inte vänta på nästa karaff. Baranjas vingårdar har alla förutsättningar att vara ett varumärke på den globala vinscenen och den ultimata vinturistdestinationen, vilket framgår av årets Vinatlon.

- Annons -

SENASTE UTSLÄPPEN

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Veckodos bästboldem turistvittnen. Nyhetsbrevet ger dig en inblick i de viktigaste händelserna och ämnena som skrevs om på turistickeprice.hr-portalen

Din e-postadress lagras säkert och används endast för webbplatsens turistickeprice.hr och kommer inte att vidarebefordras till tredje part.