Winter Wine & Walk Baranja – andra upplagan badad i solen

plats_img

Den andra Baranja Winter wine & walk gynnades också av väderprognosen. Allt var så perfekt i Suza och vinhuvudstaden Baranja - Zmajevac den 17 februari 2024...

Winter Wine Walk Baranja
Foto: Nenad Milić

Istria var den första i Kroatien som började med vin- och promenadprogrammet, redan 2015. På den där första organiserade vinvandringen i Lijepa deltog vår turismmedarbetare från Baranja som gäster och kom direkt fram till slutsatsen – nästa år gör vi detsamma! Så, efter första vinet & promenaden i extrem nordväst i landet, redan nästa år, fick extrema nordost en egen vinvandring.

Under de senaste tio åren har det skett en rejäl expansion av vin & promenader, det är lättare att lista vingårdar där den här typen av evenemang inte hålls, men tvärtom, och i en sak har Baranja tagit en pionjärroll inom under tiden, nämligen i Förra året, den 10 december, anordnades den första vintervinvandringen i Baranji; 3W – Vintervin & promenad, som, på grund av det allestädes närvarande inslaget av regn och dess ibland skyfall från Banski Brdo, är ner till surduks ända till de bebodda delarna Tårar och Zmajevac fick informellt ytterligare ett "w" i sitt namn, så deltagarna pratade om 4W eller Wet winter wine & walk.

Winter Wine Walk Baranja
Foto: Nenad Milić

Men i år, vad gäller atmosfär och väderförhållanden, var situationen diametralt motsatt - deltagarna förberedde sig och tränade för vinterförhållandena tog skydd från solen i skuggan av skuggan och/eller gatorerna. För de som inte vet Baranya det har samma antal soltimmar som (soligt) Hvar, och Baranja-solen kan vara ganska varm även i mitten av februari.

Foto: Nenad Milić

Det gamla talesättet säger "Vin är solskenet fångat i ett glas", och Baranja är, nu är det redan allmänt känt som vinets moder. Det är bara att komma till det och njuta av vinets moders frukter, och jätteroliga, intressanta anekdoter och hedonistiska nöjen som är permanent ingraverade i medvetandet (och undermedvetet) är då självklara. Det var lika trevligt att njuta av solskenet, liksom i dess flytande form, vars goda smak i kombination med underbara aromer ger en oförglömlig upplevelse.

Winter Wine Walk Baranja
Foto: Nenad Milić

Alla som kommer till Baranja kommer en gång tillbaka igen och igen. Den bästa illustrationen av det påståendet, som jag upprepar om och om igen, är en grupp tjejer från Međimurje som jag träffade på förra årets sommarvin & promenad. Efter den där första introduktionen av Baranja kom de förstås också till vinterupplagan. Glansen i deras ansikten säger allt; det är trevligt för dem här, de är bra här. Baranja är en riktig hedonistisk oas; en synonym för vila, avkoppling och en trevlig tillbringad tid, och Baranja-versionen av hedonism innebär hedonism i sin bästa mening; på intet sätt som fetma och dekadens, utan som bromsa den hektiska livsstilen som påtvingas av urban livsstil, återvändande till naturen och njut av dess utsikter och frukter, och känslomässigt färgade minnen från några sedan länge svunna tider.

Foto: Nenad Milić

Konceptet med sommar- och vintervin & promenad är lika likt som det är olika; du går från punkt till punkt medan du njuter av vin och tillhörande tilltugg. I sommarupplagan är rutten några kilometer längre eftersom den går uppför backarna Banski brdo där de flesta av vinmakarna välkomnar dig vid popup-punkter precis bredvid dem krypande vinstockar, och i vinterupplagan går man från källare till källare, d. v. s. vinmakaren måste ha ett "fast tak över huvudet", för som redan sagts i textens första del kan vädret verkligen variera; från det vackra till det på randen av naturkatastrof. Lyckligtvis "hedrade" vädret oss i år. Det är trevligt att smaka viner där de skapas - i vingården, men det är lika trevligt att smaka dem där de skapas och mognas - i vinkällarna, som i Baranja kallas gatorer.

Winter Wine Walk Baranja
Foto: Nenad Milić

Denna, liksom den tidigare vintervinvandringen, startade i Suza (Mag. Csúza), där vi hade fem platser av totalt 13. Starten med Graševina förskönades också levande historia uppträdande, och sväng sedan vänster från huvudgatan (som heter Ulica Maršala Tita både i Suza och i grannlandet Zmajevac - Tito Marsall utca) nära den reformerta kyrkan på väg mot vingården Kováts som ligger på Šandora Petefija Street.

smed
Foto: Nenad Milić

Där smakade vi deras stora torra rosécuvée. Torr rosé i Kroatien idag föredrar vinpubliken, särskilt de av det kvinnliga könet som precis är på väg in i vinvärlden, sötare rosa viner, så vinmakare som drivs av kommersiella motiv, det vill säga marknadens krav, anpassar sig till detta medan de befinner sig i grannlandet Ungern t ex ignorerar de det nästan - eller som Horváth Zoltán från Mohács vingård Planina en gång sa "Rosé måste vara torr som ett ben!". I förra årets Vinathlon deras rosé vann titeln rosévinsmästare och förra månaden på en tävling i Ungern vann de priset för den bästa roséen i Karpaterna.

Winter Wine Walk Baranja
Foto: Nenad Milić

Från Kováts vingård går vi ner igen till huvudvägen, till restaurangen Piros stövlar där Kalazić-viner och rostad korv skuren i bitar väntar på oss. Nästa stopp är vingården hjulmakare, och sedan följer Kovač čarda, där färska karpknäckor bjuds på provsmakning. Det är den sista punkten i Suza, en Oas av fred första punkten i Zmajevac. Där väntar Langošice med grädde och vitlök och en vingårdsdisk Horvat från Kamenec.

mål
Foto: Nenad Milić

Efter dessa kaloribomber är vi redo att vandra till vingården Gerstmeier, och därifrån stiger vi först ner i den reformerade surduken, där vingårdar väntar oss Sveti dvori, M&M och Zlatno Brdo, och äntligen över OPG Šandor Juhas vi flyttar också in i den katolska surduken. Efter vingården Kusic vi kommer till vingården i familjen Zajec, som också är slutpunkten och, enligt gammal god sed, skådeplatsen för efterfesten. En särskilt trevlig överraskning är det nya vinet som har mognat i deras källare - Baranja shiller. Som namnet antyder är det en typ av vin som en gång traditionellt producerades i Baranja, och idag är det bara Zaječevi som tillverkar det. Vilken trevlig överraskning (och förfriskning) för slutet av vintervin och promenad.

SENASTE UTSLÄPPEN

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

En veckodos av de bästa reseberättelserna. Nyhetsbrevet ger dig en inblick i de viktigaste händelserna och ämnena som skrevs om på turistickeprice.hr-portalen

Din e-postadress lagras säkert och används endast för webbplatsens turistickeprice.hr och kommer inte att vidarebefordras till tredje part.