Zagorje erbjuder många gastronomiska nöjen

Naturliga skönheter, bland vilka de gröna kullarna sticker ut, är inte de enda anledningarna till att du måste besöka Zagorje. Det är fler och fler av dem som vill att uppleva och återuppleva en unik gastronomisk resa.

Det saknas verkligen ingen lukt och smak i Zagorje. Traditionellt Zagorje -kök med sitt rika erbjudande kommer att tillfredsställa alla gastroälskare, och lokal mat från många Zagorje -familjegårdar garanterar en upplevelse som inte kommer att glömmas bort. De mest kända Zagorje -rätterna som är välkända i Kroatien, men också utomlands Zagorje -kvarnar med Zagorje -kalkon och Zagorje štruklji, men det finns också ett antal andra traditionella rätter som, även om det är mindre känt, aldrig kommer att lämna någon likgiltig.

Artikeln fortsätter under annonsen

Traditionell Zagorje -hus, lantligt hushåll eller smakfullt inredd restaurang, kommer att slutföra historien med sin atmosfär för att göra den gastronomiska upplevelsen komplett. Så, om du bestämmer dig för att besöka Zagorje, efter att ha njutit av naturen, många spa och termiska källor, villor eller hotell, glöm inte att belöna din gom.

Och med god matbolgår bra och kvalitetsvin. På nästan varje kulle i Zagorje hittar du minst en vingård och många inhemska vinstockar, från vilka hänga kluster av högsta sorter. Zagorje -viner och vinmakare har talats om i superlativer de senaste åren, vilket de bekräftar många inhemska och internationella utmärkelser.

Där det finns Zagorje -vin finns det också Zagorje -specialiteter. Hitta en av de många restauranger som är inredda i den autoktoniga Zagorje -stilen eller en charmig Zagorje -källare, du kommer att hälsas välkomnande av dofter och smaker av kalkon eller "ras" med kvarnar, varm štruklji, majssoppa, varmt hemlagat bröd ...

Struklijada

Zagorje štruklji de är välkända i vårt område, och denna traditionella maträtt har blivit ett igenkännligt märke av Zagorje. Dumplings var en oumbärlig "dekoration" på borden på familjegårdar, men tyvärr under åren i kommersialiseringen av cateringutbudet, förlorade nästan det traditionella receptet och sättet att förbereda denna specialitet. För att det ursprungliga receptet och beredningen av Zagorje štruklji inte skulle falla i glömska, 2009 hölls det första Struklijada, en länshändelse vars främsta mål är att främja och skydda Zagorje štruklji. Evenemanget hålls varje år, och i år, i slutet av juli i Bedekovčina, hölls det för 12: e gången i rad.

Mormors kakor

En annan händelse i Krapina-Zagorje County som bevarar den gastronomiska traditionen, men också främjar värdet av kvinnor och familjer är Mormors kakor. Zagorje mormors tävling under förberedelse inhemska desserter enligt recept som de ärvt från sina mödrar, mormödrar och mormödrar är en unik händelse där barnmorskor som kommer från alla delar av Krapina-Zagorje län tävlar om det vinnande bandet. Receptets autokton och ingredienser, smak, uppfinningsrikedom i presentationen utvärderas ... Varje detalj är ett viktigt inslag i poängsättningen.

Men förutom en av de tre första platserna tävlar barnmorskor också om erkännande för det visuella intryck som kallas "Ursprungligen Zagorje". I denna kategori görs det allmänna intrycket om hur mycket tävlande lyckades komma närmare antiken i Zagorje -andan och traditionen med de utvalda kläderna och dekorationen av deras utställningsutrymme.

Omslagsfoto: Hotel Kaj -arkiv

- Annons -

SENASTE UTSLÄPPEN

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Veckodos bästboldem turistvittnen. Nyhetsbrevet ger dig en inblick i de viktigaste händelserna och ämnena som skrevs om på turistickeprice.hr-portalen

Din e-postadress lagras säkert och används endast för webbplatsens turistickeprice.hr och kommer inte att vidarebefordras till tredje part.