你知道幸福的滋味是什么吗?

从小吃到具体小吃,从辛辣菜肴到最好的甜点,在美食方面,斯里耶姆和斯拉沃尼亚是无与伦比的i.

对于初学者来说,零食,零食 以斯拉夫式的方式,甚至更美味,如果它们来自黑色的斯拉沃尼亚猪。 na,古伦,古伦肉饼,什瓦尔格勒,香肠,培根,毛毛雨奶酪,艾瓦……,然后是一顿丰盛的汤,刚从火上移开,仍然在抽烟,然后进行烤肉或烘烤,然后是各种颜色和大小的美味饼干。 首先是白兰地,每道菜都从斯里耶姆(Srijem)葡萄园中挑选葡萄酒。 斯里耶姆和斯拉沃尼亚 对您来说,这看起来像是一场真正的盛宴,因此,如果您是美食家,请务必停下来。 邀请无限期有效。

米其林确认

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这并不是说它不会使你的双颊发光,也不会使你的胃温暖。 它具有您所需的一切-多种风味:适度咸,适度浓稠和适度辛辣,面条在您的嘴中融化,红胡椒粉不能遮盖鱼的优良味道,侍酒师的字典,回味悠长……它只缺少鱼骨头。 这就是为什么它取一个朴实而简单的名称- 去骨鱼.

萨格勒布以东最受欢迎的菜肴之一的这一创新版本是多年前在伊洛克(Ilok)的杜纳夫酒店(Dunav Hotel)设计的,自此成为其商标。 这家酒店原本是斯拉沃尼亚,斯里耶姆和巴拉尼亚传统美食的真正前卫,不仅以其创新的鱼类闻名,而且是该国该地区首家获得米其林推荐的餐厅。 完全应得的,至少在这里吃饭的每个人都知道。 超级的价格,最高的质量,一切都很好,新鲜,并且要获得甜美的口感,我们的建议是šnenokli。 对您来说,这似乎太简单了,但这正是魅力所在。 在这样的传统和日常菜肴中,真正的风味爆发式增长,您将需要立即向厨师长索取食谱。 好吧,不是马上就…吃东西的时候。

斯里耶姆的葡萄酒故事

精美的菜肴配以优质的葡萄酒,以及来自 伊洛卡,中心 斯里耶姆(Srijem)葡萄园自从Odescalchi王子家族在波尔多和勃艮第酒庄诞生200年前的旧酒窖中将它们装入特殊的酒盒以来,这些酒就诱使了几个世纪以来最苛刻的口味,并在欧洲法庭上醉了,从而保护了他们免受经常混入劣质酒的商人和转售商的侵害。

伊洛克的真正鉴赏家和葡萄酒爱好者 将享受芬芳的Traminers,还有关于伊丽莎白二世女王加冕时喝醉的Ilok酒窖的传闻。 这个最受好评的克罗地亚酿酒厂的顶级Traminers葡萄都是在Principovac上种植的,Principovac是Odescalchi家族的著名葡萄种植地和乡间别墅,他的第一棵葡萄树于1710年种植。 从那时起,这个皇家品种就一直没有停止吸引葡萄酒世界。

在伊洛克,你必须走他的 美丽的历史核心,参观圣教堂。 伊万娜·卡皮斯特拉那(Ivana Kapistrana),位于奥德斯卡奇城堡(Odescalchi Castle)的伊洛克(Ilok)市博物馆,15世纪和18世纪的旧酒窖,以及至少两个或三个其他酿酒厂,在事先通知的情况下,其中约二十个位于伊洛克葡萄酒之路上。

城市,等等

只有在斯拉沃尼亚才能提供家一般的积极氛围,以及现代化,精致的内饰,这是世界主要首都的高级饭店特色,因此第一个可以描述新的Vinkovci 鲁餐厅。 她是厨师 安娜·玛丽亚·斯坦科维奇(Ana MarijaStanković)斯图加特烹饪奥林匹克运动会获奖厨师,州冠军和铜牌。 火汉堡,自制熏制香肠,猪肉里脊,釉面猪排,杏仁脆鸡腿,法式羊排,牛排,臀部牛排,鲈鱼……,您将享受其对斯拉夫尼亚传统美食的诠释,尤其是如果您遵循现代趋势或以上所有人都喜欢优质的食物,在克罗地亚的这一地区众所周知。

如果有越来越多的现代餐厅和酒吧, 斯里耶姆和斯拉沃尼亚祝您热烈欢迎 在传统的,经过实践检验的好餐厅中,慢炖,慢炖,慢炖,有很多心思和一些秘密食材,就像以前的s妇一样。

糖末

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最后,我们带您到索汀(Sotin)一个如此受欢迎的地方 贡多拉,餐厅和野餐区。 它是根据精心挑选的传统食谱烹制的。 您将享受芬芳的斯拉沃尼亚香肠,著名的牧羊人派或美味的Šokac牛排和špecli…,以及卢卡姨妈拥有的油腻面包和上等果酱制成的自制果酱,看起来如此诱人,即使是最强壮的角色也无法抵抗。 而且只有当你咬第一口的时候……幸福的滋味才是。

封面照片:Sanja Mijac

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