每一个关心自己的美食家都必须访问Međimurje

Međimurje 的美食是根据它所处的自然环境和生活方式而发展起来的。 在野外和大自然中工作需要大量能量,这意味着更多的卡路里。 强烈的食物 有很多奶油,很多腌肉和不可避免的土豆和豆类 是 Međimurje 美食的基础 构建了各种层,就像 Međimurje gibanica 中的层一样。

具体当然是培根或猪油,这是独特且不可重复的肉 'z tiblice 的主要成分。 奶酪配酸奶油或 turoš 奶酪最适合搭配 tiblica 的肉。 汤菜 它们也是 Međimurje 的特征。 打汤是一种浓汤,以酸奶油、面粉和牛奶为基础,加入各种特色菜,以及传统的熏猪肉。 用大量新鲜蔬菜调味的时令沙拉 南瓜油, 在 Međimurje 也被称为骨油。

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在今天的 Međimurje 餐厅,您可以品尝融入现代美食规则的本土 Međimurje 菜肴。 广泛的优惠甚至可以满足最挑剔的客人。 自制杂货,用心准备食物,传统作为主要香料和厨师的经验使这些餐厅的每道菜都具有特殊的魅力。

Terme Sveti Martin 的顶级特色美食

必须提及并且真正代表该地区的甜点是 梅吉慕捷gibanica. gibanica 中相得益彰的层次和风味讲述了一个关于 Međimurje 的多汁故事。 多层、馅料丰富、热量高的美味佳肴由酥皮、新鲜奶酪、磨碎的苹果、磨碎的核桃和罂粟制成,并配有葡萄干和肉桂等配料。

然而,为了适应时代和潮流,该地区的餐厅找到了一种将传统与现代美食、创意与健康相结合的方式。 其中一间餐厅是健康餐厅 Le Batat 在 Terme Sveti Martin. Le Batat 是一个传统风味与创新烹饪理念的现代风味相融合的地方。 客人可以享用由当地食材烹制的独家健康菜肴,结合当地和健康食谱,提供最佳体验。 有很棒的菜,但总有更好的菜。 这是正确的 红薯 优秀的美食专家想要呈现“更好”的地方。

餐厅提供 红薯菜肴 - 克罗地亚烹饪界尚未开发的食物。 如果我们要列出一种富含维生素和高能量潜力的食物,这对人体健康也非常有益,那么红薯肯定会排在首位。 这种略带粉质的块茎看起来与土豆或甜菜相似,其特点是甜味,使每道菜都特别美味。 这家餐厅的特色在于 他们以健康的方式展示所有菜肴. 这就是经典的 Međimurje gibanica 获得所有客人喜爱的更健康版本的原因。

拥有一家健康的餐厅, 在 Terme Sveti Martin 也能找到真正的正品 马蹄酒吧, 提供由 100% 自制克罗地亚黑安格斯 juntina 制成的菜肴,如使用自制食材的汉堡或比萨饼,还提供采用最美味、新鲜和健康的当地食材烹制的素食菜肴。 Horseshoe Pub 的一个特别体验是品尝圣约翰酒。 Martin 的啤酒,由 Terme Sveti Martin 与 Međimurje 的 Lepi dečki 啤酒厂共同打造。

Međimurje 葡萄酒故事

种植葡萄藤,这个地区的葡萄酒生产和护理自古就为人所知。 葡萄栽培的重大发展在 1990 年代初得到认可。 它的承载者大多是家庭农场,他们将品质卓越的葡萄酒和可识别的欧陆风味从他们的酒窖运送到克罗地亚和世界各地。 生产以来 白色品种 他们指出了推荐的品种,如格拉舍维纳、莱茵雷司令、莫斯拉维纳、霞多丽、长相思白、特拉米纳和马斯喀特黄。 从 红酒 留在你记忆中的是黑比诺和赤霞珠。 本土的 Međimurje 葡萄酒品种 Pušipel 以其色、香和味取胜。 它由白葡萄酒葡萄品种 Moslavac 生产。 Međimurje 酿酒师自豪地将它装在特殊的瓶子里,在参观其中一家酒厂时,一定要尝试一下!

每年 XNUMX 月,Međimurje 的酿酒师都会展示他们的工作成果,游客们在如今举世闻名的活动中品尝、评估和享受各种展示、研讨会和娱乐聚会 乌尔诺沃. 除了这次活动,值得一提的是葡萄酒之路,其设计目的是为了接近 Međimurje 葡萄酒,其中包括一条超过 30 公里的道路,您可以在大约 XNUMX 间品酒室品尝顶级葡萄酒,其中一些是获奖者 享有盛誉的Decanter葡萄酒奖项.

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30 年前,在 Međimurje 的中心地带,一个故事开始了,为每一位葡萄酒爱好者、游客和大自然爱好者提供了新的体验。 这就是故事 Hažić家族,在这里您可以品尝到非凡风味的葡萄酒、自制果汁和多汁的苹果。 离 Hažić 酒庄不远,在 Terme Sveti Martin 附近,有一家餐厅,曾荣获克罗地亚大陆部分露台上最美丽的景色奖, 特博茨餐厅. 位于山顶,周围环绕着葡萄藤,餐厅下方隐藏着最美丽的酒窖之一 雅科皮奇酒厂.

最后,我们可以说他会来到Međimurje 每个人都为自己找到一些东西,从最年轻的客人到年纪稍大的客人,每个人都会想回来。

封面照片:Međimurje 县旅游局

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